sütik

A könnyű zabpelyhes sütik táplálkozási és energetikai előnyeikről ismertek és mivel egészséges étel. A reggeli, uzsonna, uzsonna közé kerülhetnek ... Ezenkívül könnyen hordozhatók (például a táskádban).

Ebben a cikkben megismerjük a könnyű zabpehely sütik táplálkozási tulajdonságait, és meglátjuk néhány ötletet, hogyan lehet ezeket felhasználni. Ezenkívül beszélni fogunk annak előnyeiről, valamint általában a zab előnyeiről, amely gabonafélék széles körben fogyasztják világszerte.

Könnyű zabpelyhes sütik: egészségesek-e?

A könnyű zabpelyhes sütik csökkentett kalóriatartalmú, cukor- és zsírtartalmú sütik; Ennek a csökkentésnek legalább 30% -nak kell lennie az eredeti zabpehelyhez képest (és így minden terméknél vagy könnyű ételnél).

A zab olyan gabonaféleség, amely egészséges és kiegyensúlyozott tulajdonságairól jól ismert. Valójában ez az egyik leginkább fogyasztott gabonaféleség világszerte. A zab másik pozitív tulajdonsága, hogy különféle ételeket vagy recepteket főzhet vele. Példa erre a zabpelyhes sütik.

A zabpelyhes sütik nagyon táplálóak a szervezet számára. A zab figyelemre méltó tulajdonsága, hogy segíti az izomtömeg növelését, és edzés közben is javítja teljesítményünket.

1. Zab

Visszatérve a zabra, mi jellemzi táplálkozási szempontból a zabot? Magas szénhidráttartalmú gabonafélék; Ezek összetettek és lassan felszívódnak, ami azt jelenti, hogy hosszú távú energiát biztosítanak számunkra.

Ezenkívül ezek a hidrátok fehérjeforrást jelentenek testünk számára, pontosabban növényi eredetű fehérjéket, amelyek még egészségesebbek. Így a zab olyan táplálkozási tulajdonságokat biztosít, amelyek hozzájárulnak a kiegyensúlyozott és egészséges étrend fenntartásához.

A zab gazdag telítetlen zsírokban is, amelyek figyelemre méltó antioxidáns és gyulladáscsökkentő erővel bírnak. Ezek a zsírok izmainkat és ízületeinket is megvédik az esetleges kellemetlenségektől és abban az esetben, ha fennáll a sérülés veszélye.

2. Könnyű zabpelyhes sütik

A zab különböző módon fogyasztható; az egyik leggyakoribb a hengerelt zab. De a zabpelyhes sütik is jó lehetőségek, akár megvásárolják őket, akár magunk főzzük meg őket. Ezeket lehet venni reggelire, délelőtti snackre, uzsonnára stb. Szinte bármikor jó.

Ha a zabpehely sütik is könnyűek, zsír-, cukor- és kalóriatartalmuk alacsonyabb, mint az eredeti sütiké (nem könnyű) (legalább 30% -kal kevesebb). Vagyis még egészségesebbek és kevésbé hizlalnak. A könnyű zabpehely sütik legkiemelkedőbb táplálkozási tulajdonságai: az általuk nyújtott energia és kiegyensúlyozott tápanyagellátásuk.

Ezenkívül, ha otthon elkészítjük őket, akkor néhány napig hermetikus tartályokban vagy "tupperekben" tarthatjuk (meglehetősen frissek).

Zabpehely a sütikben: tulajdonságok és előnyök

Összefoglaljuk azokat a táplálkozási tulajdonságokat és előnyöket, amelyeket a zab könnyű zabpehelyben tartalmaz.

1. Csökkenti a koleszterinszintet

A zab oldható rostot tartalmaz, amely segít csökkenteni az LDL-koleszterinszintet; Az LDL-koleszterin „rossz” koleszterin (a „jó” koleszterin HDL).

2. Könnyíti az emésztést

Ezenkívül a könnyű zabpehely süteményekben található oldható rost segít a keményítő könnyebb emésztésében; ez azt jelenti, hogy az emésztésünk könnyebb, és ebben gyakrabban és könnyebben ürülünk (megkönnyítve a béltranszportunkat és megakadályozva a székrekedést).

3. Előnyök a cukorbetegek számára

Ez az utolsó tény, amelyet a keményítőről említettünk, a könnyű zabpehely sütiket jó választássá teszi magas cukorszinttel vagy cukorbetegséggel rendelkezők számára, mivel a keményítő lassú emésztése csökkenti a vércukorszintet.

Így a cukorbetegek számára a zabfogyasztás nagyon előnyös lehet, mivel az emésztés sebességének csökkentése csökkenti a vér termelését és jelenlétét a vérben, amint azt láttuk.

4. Csökkenti a szívproblémák kockázatát

Az is ismert, hogy olyan emberek, akik rendszeresen esznek zabot, például sütikben, ritkábban vannak szívproblémái vagy rendellenességei, valamint a különböző szívbetegségek. Nyilván sok zabot kellene fogyasztanunk, és hosszú ideig kihasználnunk ezt a hatást.

5. Remek tápanyagokat biztosít

A zab kiváló tápanyagok és ásványi anyagok forrása is. Köztük találunk: szelént, E-vitamint, cinket, vasat, rézet és mangánt.

Ezek a tápanyagok és ásványi anyagok segíthetnek a vérszegénység csökkentésében (vas- és vitaminhiány), valamint egyéb hiányosságok.

6. Csökkentheti a rák kockázatát

Egyes tanulmányok rámutatnak a zab előnyeire is a jövőben a rák kialakulásának kockázatának csökkentésében; Ennek oka a benne található fitokémiai anyagok, amelyek csökkentik a kockázatát.

Mik azok a fitokémiai anyagok? Ez egyfajta anyag, amelyet egyes növényi eredetű élelmiszerekben megtalálhatunk, és bár ezek nem alapvető tápanyagok az élethez, mégis nagy előnyökkel járnak egészségünk számára.

7. Hajtsa végre az agyunkat

Könnyű zabpehely (és általában zabpehely) segítenek a központi rendszerünk (agyunk) fellendítésében is, A B-vitamin nagy hozzájárulásának köszönhetően ezen felül megelőzhetik a pajzsmirigy problémáit (a jód miatt) és a csontritkulást (a kalcium miatt).

Hogyan készítsünk könnyű zabpelyhes sütiket?

Mint mondtuk, a könnyű zabpelyhes süteményeket a nap különböző időpontjaiban és különböző módon lehet elkészíteni.

1. Reggeli

Könnyű zabpelyhes sütik fogyaszthatók reggelire, például tej, joghurt vagy egy darab gyümölcs kíséretében. Kávéval vagy pár pirítóssal és felvágottal is elfogyasztható. A lehetőségek sokfélék és változatosak, és mindegyik ízétől és igényétől függenek.

2. Reggel közepén uzsonna

A könnyű zabpelyhes sütemények másik ötlete reggel közepe vagy délután közepe, azzal a mentséggel, hogy valamit evés előtt „piszkálni” kell. Segítenek csökkenteni az éhségérzetet, és gyakorlatilag nem híznak meg. Vihetjük őket egyedül vagy más ételekkel (például egy darab gyümölcs).

3. Snack

Uzsonna közben ezt az ételt is választhatjuk. Elvihetjük őket egyedül, tejjel, joghurttal, kávéval ... Pont úgy, mint reggel. Ezen felül adhat hozzá csokoládé chipset.

Bibliográfiai hivatkozások

Astiasarán, I., Laceras, B., Ariño, A. és Martínez, A. (2003). Étel és táplálkozás az egészségügyi gyakorlatban. Diaz de Santos. Madrid.

Carbajal, A. (2018). Táplálkozási és dietetikai kézikönyv. Táplálkozási Osztály. Gyógyszertári kar. Madridi Complutense Egyetem. 1-72.

Mataix, J. (2005). Táplálkozás az oktatók számára. 2. kiadás Diaz de Santos. Madrid.