A szobahőmérséklet nagyobb hatással van a testhőmérsékletre, mint ugyanaz az étel bevitele és emésztése.
A testhőmérséklet (TC) egy mutató, amelyet indikátorként használnak annak meghatározására, hogy egy állat hőterhelés alatt áll-e (EC; Wilson és Crandall, 2011); ezt általában a végbélben (Pearce et al., 2014), felületesen a bőrben (Yu és mtsai, 2010), szubkután (Morales et al., 2016a), oticában (Morales et al., 2016b) és a belső szervekben (Morales et al., 2015; 2016c). A sertések képesek átadni a hőt a belső szervekből a felszínre, hogy a CT változatlan maradjon (Huynh et al., 2005) a légzési arány növelésével (Pearce és mtsai, 2013a; 2013b). A legutóbbi vizsgálatok a sertések légzési arányának akár 200% -os növekedését figyelték meg a CD-ben (Morales et al., 2016a; Pearce et al., 2014). Továbbá, függetlenül attól, hogy hol mérik a CT-t, a sertések EK-körülményeknek való kitettsége növeli a CT-t.
Számos friss tanulmányban következetesen megfigyeltük a szoros összefüggést a környezeti hőmérséklet (TA) között, amelynek a sertések TC-vel vannak kitéve (Morales et al., 2015; Morales et al., 2016a; 2016b). Például az 1. ábra azt mutatja, hogy a sertések CT-je hogyan tükrözi az EK-ban a BP változását egy tipikus nyári napon a száraz területeken (Cervantes et al., 2017).
1. ábra A hőstressz körülmények között elhelyezett sertések testhőmérsékletének változása (vörös), válaszul a környezeti hőmérséklet változására (kék) egy tipikus 2015-ös nyári napon a Mexicali-völgyben (Cervantes et al., 2017).
Hasonlóképpen, más szerzők (Yu és mtsai, 2010; Pearce és mtsai, 2013b; 2014) a CD-n lévő sertések bélhámjának károsodását figyelték meg, amikor rektális hőmérsékletük 1,5ºC-ra emelkedett. Ezek a károsodások befolyásolhatják a bélhám integritását, következésképpen emésztési és tápanyagfelszívó képességét.
2. ábra Az étkezés után feljegyzett átlagos testhőmérséklet 0700 órakor.
A sertések takarmányfogyasztásának és emésztésének az EK-ra gyakorolt hatása azonban nem mindig jelentkezik. Az 1. ábra azt mutatja, hogy a TC még az esti étkezési adag elfogyasztása után is csökken. Ebben a vizsgálatban az EC sertéseket naponta kétszer, 07:00 és 19:00 órakor etették. 06: 00-09: 00 óra között a TC a TA sebességéhez hasonló ütemben növekedett. A 18:00 és 21:00 között rögzített TC azonban csökkent, amikor a BP csökkent, függetlenül attól, hogy az étkezés 19:00 órakor történt-e. akkor a TA már kényelmesen felülmúlta a sertések CT-jét. Ez a válasz azt jelzi, hogy a TA nagyobb hatást fejt ki a CT-re, mint ugyanaz az élelmiszer bevitele és emésztése. Összefoglalva: mivel a sertésekben a CE legjelentősebb hatása az önkéntes takarmányfogyasztás markáns (akár 50% -os) csökkenése (Huynh et al., 2005; Morales et al., 2015), a TA-nak való kitettségük több mint az elfogyasztott ételek emésztési-anyagcsere-hője tűnik a fogyasztás csökkenésének fő oka.