mennyit

A Maldita.es koronavírusával már megmondjuk, miért tűnnek el egyes termékek mások előtt, csakúgy, mint a WC-papír esetében, mivel a spanyol kormány elszigetelő intézkedéseket jelentett be a SARS-COV 2 további terjedésének megakadályozására.

Milyen termékek lehetnek manapság hasznosabbak számunkra?

Ezúttal megbízható dietetikusainkkal-táplálkozási szakértőinkkel beszéltünk, hogy elmagyarázzuk milyen termékek lehetnek manapság hasznosabbak számunkra és ha valóban szükséges feltörni a hűtőszekrényünket.

"Szükséges? Nem. Nem tűnik úgy, hogy a helyzet hiányhoz vezetne, ezért nem kell aggódnunk ebben a tekintetben "- mondja Daniel Ursúa, dietetikus-táplálkozási szakértő a Maldita Cienciának. Ezt az önkiszolgáló forgalmazók és szupermarketek spanyol szövetsége (ASEDAS) is néhány nappal ezelőtt tisztázta ezen nyilatkozatával, amelyben megerősítette, hogy mi nincs kockázat hiány.

Beatriz Robles, dietetikus-táplálkozási és élelmiszer-technológus sem gondolja úgy, hogy a hűtőszekrény folyamatos feltöltése és feltöltése szükséges, még mielőtt kiürülni kezdene. "Ez nem az apokalipszis: Korlátozott idő lesz, és a az elszigeteltség relatív. Minimalizálnunk kell a társas interakciókat, otthon maradnunk, amennyire csak lehet, de nem kell étellel bezárkóznunk egy bunkerbe, mintha a világ vége lenne "- mondja.

"Mi történik (hatalmas és kényszeres vásárlások) ez inkább a pánikért, mint a koronavírusért felelős"Miguel Ángel Lurueña élelmiszer-technológus elmondja Maldita Cienciának." Ha vásárolni megyünk, és látjuk, hogy az emberek megtöltik a szekereket, és a polcokon lévő termékek elfogynak, akkor valószínűleg mi is ezt fogjuk tenni attól tartva, hogy elfogy tőlük. De ezt már láttuk másnap megint tele vannak a polcok, úgyhogy nyugodj meg - teszi hozzá.

Robles hozzáteszi, hogy ha mindannyian olyan ételeket halmozunk fel, mintha háború lenne, akkor tápláljuk azt az érzést, hogy kifogyunk az élelemből, ami láncpánikot kelt.

Jobb egy nagy vásárlás, mint több kicsi?

Ha elgondolkodtál azon, melyik lehetőség a jobb, akár hatalmas vásárlást kívánsz, akár több ésszerűbbet, nyugodtan nyugodhatsz, és választhatod a számodra legkényelmesebbet. Az ASEDAS pontosításait figyelembe véve és Ursúa szerint ugyanúgy, mint egy normális helyzetben, ha úgy tetszik nagyobb vásárlást mert csökkentse a ház elhagyását, nem lenne nagy probléma sem. Ne feledje azt is, hogy muszáj vásárolj okosan és figyelembe véve az olyan kérdéseket, mint lejárati dátum.

"Fontos elkerülni a tömeget, pontosan azt, amit manapság a szupermarketben találhatunk" - emlékeztet Lurueña, amint azt itt már kifejtettük. "A társadalmi távolságtartás is fontos, ezért minél kevesebbet megyünk a szupermarketbe, annál jobb (ami nem azt jelenti, hogy két hónapig raktározunk)" - mondja. És érte, a válasz nem az, hogy többet vásárolj, és mint az őrült, hanem hogy "jobbat", szervezettebb módon.

Ha még mindig erős vásárlásra törekszünk, akkor ez Lurueña ajánlása: vásároljon egészséges étel és nem nagyon romlandó, és jól megtervezze az étkezéseket, kerülje az egészségtelen termékek vásárlását (különösen az ételek és az alkohol közötti harapnivalók és alkohol), és állítson be ütemtervet a fizikai aktivitáshoz otthon.

De akkor mit veszek?

A legfontosabb az, hogy ne feledkezzünk meg egy ésszerű vásárlásról, figyelembe véve az étel lejárati idejét. "Nincs értelme olyan friss ételeket felhalmozni, amelyek néhány nap alatt romlanak. Bár nem fogjuk kimerítően megtervezni az összes ételünket, rendelkeznünk kell egy kis általános tervvel, hogy mikor és hogyan fogjuk fogyasztani, amit vásárolunk. "- mondja Ursúa.

Lurueña ebben a Fogyasztói cikkben egy példát javasol egy körülbelül 15 fős bevásárló listára:

Forrás: Miguel Ángel Lurueña a Consumer-ben

Adjon hozzá sterilizált, előkészített ételeket (például lencsét vagy húsgombócot) és ételízesítőket, például olajat, sót, cukrot és ecetet.

Egyéb tippek a fenntartható vásárláshoz

Robles pontos tanácsokat javasol figyelembe venni, a jó karantén előtti vásárlásra vonatkozó irányelvek mellett:

  • Gondolj a viseletre gyümölcsök és zöldségek hogy jól bírják szobahőmérséklet.
  • A tojás Jó választás, mivel a kedvelt fogyasztási dátum 4 hetes a tojásrakás után. De vigyázz, ezeket be kell tartani kötelezően a hűtőszekrényben.
  • Ha nem bocsátunk meg kenyér nélkül enni, akkor megtehetjük fagyassza le vagy igénybe venni teljes kiőrlésű muffin (ha csak teljes kiőrlésű lisztet, élesztőt és sót tartalmaznak, akkor tökéletes választásunk).
  • Ha vállaljuk tej, számolja ki, mennyire van szükségünk néhány napra. Nem szükséges a teljes raklapot elvinni: biztosan elég lesz egy 6 literes doboz.
  • Át a Tisztítószerek, vásárolja meg a normálisat, mint a szappant, ha elfogyott a fehérítőnk, vagy ha nincs (de egy üveg, nem egy tonna).

Annak érdekében, hogy semmit ne hagyjunk hátra, Robles javasolja tekintse át a napi "modell" menüt: mit eszünk reggelire (ne felejtsd el például a kávét, a tejet vagy a zabpelyhet), mit szoktunk ebédelni vagy vacsorázni, ha dióféléket szeretünk falatozni ...

Az élelmiszer és más termékek tetejére töltött autó (vagy akár egy pár) ötletével szembesülve Ursúa ezt a megfigyelést teszi: "Szeretném, ha az emberek elmélkednének mit fog kezdeni azzal a többlet étellel „minden esetre” vásárol. Mennyit fog fagyasztani az étel? Mennyi marad a fagyasztó sarkában, amíg ki nem dobja? Az ötlet nem az lehet, hogy megvásárolja, majd folytatja a vásárlást, megtartva a maradékot. Meg kellene gondolkodni költeni, amit vásárolunk".

Felfüggesztett bevásárlókocsik

Ahogy érthető, hogy ellátjuk magunkat azokkal a termékekkel, amelyeket elengedhetetlennek tartunk, többé-kevésbé nagy vásárlásokat is végrehajtunk magatartás és választási lehetőségek, amelyek a bevásárlókosár felfüggesztését okoznák sok közül.

"Az, amelyik betölti a tetejét tejdobozok, WC-papír, mindenféle tisztítószer Nincs rím vagy ok ... "- mondja Robles." Ha otthon vagy, akkor a kockázat csökken, valóban kell-e fehérítőt cipelni egy futballstadion fertőtlenítéséhez? "

Az sem hasznos, ha mindent felhalmozunk cukorka a szupermarketből És ami a legfontosabb, nem szükséges biztosítani az ajánlott és szükséges táplálkozási hozzájárulást. Robles szerint, ha olyan helyzetben lennénk, amelyben a túlélés, logikus lenne ételt vásárolni magas kalóriasűrűség (csokoládék, tejdesszertek és más, magas zsírtartalmú ultrafeldolgozott termékek). De ez nem így van.

"Az ellenkezője történik: otthon leszünk, a sokkal alacsonyabb energiafogyasztás, valószínűleg unalmasabb, mint máskor, és ez csábítani fog minket csipeget minden aprót"emlékeztet Robles." Ha egészségtelen ételek állnak a rendelkezésünkre, akkor azok esnek el "- teszi hozzá.

"Kivenném az autókból a vásárláshoz hasonlóan, mint más esetekben. Ultra-feldolgozott ételek, sütemények vagy rágcsálnivalók és üdítők"mondja Ursúa." Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy néhány hetes stresszt és időt otthon töltünk, ezért segítenünk kell magunkat azáltal, hogy kerüljük az ilyen típusú termékeket ".

"Az edzőterem zárva van, és azt tanácsolják, hogy ne hagyjam el a házat. Helyben kell állnom?"

Amellett, hogy a lehető legnagyobb mértékben elkerüljük a kamra egészségtelen és kalóriatartalmú ételekkel való feltöltését (ne feledje, hogy nem lesz szükségünk erre a további energiára, figyelembe véve a napi mozgásunk által tapasztalt fékezést), képesek vagyunk-e valamilyen módon fenntartani a fizikai aktivitást?

"Ne hagyja abba az aktív tevékenységet, de legyen felelőse ", javasolja Maldita Ciencia, Sara Tabares, a PERFORMA személyi edzők sportigazgatója és a Vonat, élj jobban című könyv szerzője." Itt az ideje, hogy jobban vigyázzunk magunkra, mint valaha, és ne szegjük meg a szabályokat, de otthon lenni nem jelenti azt, hogy mozdulatlan".

Tabares testmozgást javasol, például aktív játékot a házban lévő kicsikkel (evező, labda, székjáték, tánc). Ha azt akarjuk, hogy a speciálisabb képzés, a gyakorlat kevés anyaggal elvégezhető. Például a saját testtömeg (tüdő, guggolás vagy fekvőtámasz), gumik (húzó- vagy tológyakorlatok) vagy felfüggesztési edzőeszközök és természetesen, mászni lépcsőn, ugrókötél.

"Ezeket a gyakorlatokat mindig a a fizikai aktivitás és a sporttudomány szakembere (CAFYDE) "- hangsúlyozza Tabares." Nem minden testmozgás mindenkinek jó: minden embernek vannak olyan jellemzői és patológiái, amelyeket figyelembe kell venni, akár otthon edzeni. Ily módon - teszi hozzá - vigyázunk az egészségükre és a sajátunkra. "A koronavírust tettekkel és felelősséggel legyőzik az otthoni testmozgás során is "- zárja le.