Ételek, amelyeket otthon kell tartanod, és olyanok, amelyeket nem szabad egészségesen átélni a COVID-19 miatt

Egészséges éléskamra a COVID-19 által történő bezáráshoz

otthon

A koronavírus-karanténnal a #quedateencasa miatt a hűtőszekrény és az éléskamra megtelt étellel, többségük a hét bevásárló listáján szereplő szokásos: gyümölcsök, zöldségek, halak, húsok, gabonafélék, tejtermékek stb. de a „porsiacaso” is diadalmaskodott, és biztosan megvásároltunk olyan ételeket, amelyeket soha nem fogyasztunk, vagy másokat, amelyek nem túl egészségesek, de mivel ilyen sokáig otthon leszünk, jobb, ha burgonya chipset és sört fogyasztunk. legyen aperitifje ...

Két ötletet javasolok az egészséges táplálkozásról a COVID-19 elzárása során, ezek kiegészítik egymást, és segíthetnek abban, hogy kilépjünk ezekből a hetekből otthon a testsúlyunkban, egészségesen, ha már vannak jó táplálkozási szokásaink, és ha nem, akkor legyen a fordulópont az egészséges táplálkozás megkezdéséhez és a rossz étkezési szokások hátrahagyásához.

Az egészséges táplálkozás első ötlete: Egészséges bevásárlólista

Az ellenőrzés hiányának első pillanatai, amelyekben úgy gondoltuk, hogy mindent meg kell vásárolnunk a tároláshoz, azzal a reménnyel, hogy az étel elfogy és az üzletek üresek lesznek. Most azt tapasztaltuk, hogy az élelmiszerek továbbra is érkeznek a boltokba, és hogy friss termékeket vásárolhatunk, ezért aggódnunk kell egy egészséges bevásárló lista elkészítéséért, hogy minden nap jól tudjunk enni. Nem szükséges elkülöníteni tésztát és rizst, paradicsommal és tonhalkonzervekkel. Tehát az egyetlen dolog, amit meg akarsz hízni, az a kilók súlya, és álmosnak és energiának érzed magad.

Ez egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyek segítenek a változatos és kiegyensúlyozott étkezés megszervezésében, valamint az energia és az egészség megőrzésében, annak érdekében, hogy jó védekezésben részesüljünk, elkerüljük a hízást, rendszeresen járjunk mosdóba, sőt jó kedvünk és vágyunk legyen otthon sportolni.

1/Hidratálás: Víz, infúziók és friss citrom

Nem kell vizet vásárolnia, ha a csapvíz íze jó, mint a legtöbb spanyol tartományban. Ha nagyon mészköves vízről van szó, mint a Földközi-tenger partján, kényelmes, ha van otthon egy üveg víz, tetszése szerint.

A hidratáció Bármikor kulcsfontosságú tényező, egész nap friss vizet kell inni a kiszáradás elkerülése érdekében, különösen, ha meleg, párás, vagy ha fűtéssel van otthon, különösen, ha továbbra is otthon gyakorolja. Ezen túlmenően a hidratálás fontosabb az izoláció során a fertőzések elleni védekezés fenntartása és a száj, a szem és az orr nyálkahártyájának természetes nedvességének fenntartása érdekében, amely a vírus elleni első védelmi gát.

A hozzáadott vízhez infúziók. Az infúziók, mivel ivás és hidratálás, nemcsak növelik a folyadékbevitelt, hanem melegen vagy melegen is fogyasztják, ami szintén segít megvédeni minket a vírusoktól, ne feledjük, hogy a forró víz sok kórokozót „elpusztít”, és víz forralásával infúzióval sterilizáljuk az italt.

A meleg vagy forró italok égetés nélküli fogyasztása pedig a nyálkahártyák hidratálásának egyik módja.

De van még, a legtöbb infúziók gyógynövényes növényekkel készülnek, tea gyakori, nagyon gazdag antioxidáns polifenolokban, amelyek segítenek megőrizni az egészséget és a védekezőképességet, valamint összehúzó és koffein alacsony dózisokban, hogy kávéfogyasztás nélkül is aktívak maradhassanak, sokkal koffeinben gazdagabbak.

A koffein nélküli egyéb infúziók kamilla, jó gyulladáscsökkentő és emésztőrendszeri, a zöld ánizs vagy a édesgyökér emésztő hatásúak és gáztalanító hatásúak gázproblémák esetén.

A rooibos tea remineralizál és hidratál, a kakukkfű Fertőtlenítő és köptető a tüdő számára, a borsmenta frissítő és segít megőrizni a felső légutak tisztaságát stb.

És ebben a szakaszában a hidratálás és beleértve a friss citrom, két okból az első annak köszönhető savanyú íz, Frissen facsart citromlevet adhat a vízhez vagy az infúziókhoz, hogy frissebb érzetet nyújtson neki, és ha többet szeretne inni, ha nem rajong a vízért. A második ok pedig azért van, mert a citrom tartalmaz citromsav és egyéb szagot és ízt adó anyagok, például a limonén antiszeptikumok, Segítenek a vírusok, baktériumok és más kórokozók megszüntetésében. Amellett, hogy jó forrása a C vitamin antioxidáns.

2/Első zöldséges ételek: zöldségek, saláták és zöldségek, hüvelyesek, zab, barna rizs, gomba ...

Az ötlet az első fogás, amely szénhidrátokban, fehérjékben, rostokban és fitonutriensekben gazdag zöldségekkel készül. Ha frissnek és szezonban tökéletesnek találjuk őket, de ha ez nem lehetséges, a kamrában lehetnek hüvelyesek, például lencse, bab, csicseriborsó, szójabab és gabonafélék, például zab és barna rizs, valamint psuedocereal quinoa.

Ezek az ételek magas rosttartalmuk miatt lassan felszabaduló szénhidrátokat biztosítanak számunkra, ami kielégít minket és segít elkerülni a székrekedést. Növényi fehérjéket is biztosítanak, és így elkerüljük a húsból és a halból származó állati fehérjékkel való visszaélést.

3/Joghurt és probiotikumok

A probiotikumok olyan élelmiszerek, amelyek természetes erjedési folyamatból származnak olyan baktériumokkal, amelyek előnyösek a bél mikrobiotájában. A joghurt a legnépszerűbb probiotikus étel, de vannak még kefir, túrók, savanyú káposzta vagy savanyú káposzta ...

A probiotikumok előnye, hogy megerősítik a bél mikrobiotájának természetes védekezőképességét, azokat a milliónyi mikroorganizmust, amelyek testünkben élnek, és amelyekkel összhangban kellene élnünk. A mikrobiota egyik legjobban vizsgált funkciója az, hogy védőgátként szolgáljon a kórokozókkal szemben, a bőrünkön és nyálkahártyán élő telepektől kezdve a bélnyálkahártyákig.

Fontos, hogy a megvásárolt joghurtok természetesek legyenek, cukor nélkül, ízek nélkül vagy édesítőszerekkel, a joghurt savas íze garantálja az élő baktériumok magas tartalmát.

4/Tojás

A tojások olyan élelmiszerek, amelyeket nem tárolnak a hűtőszekrényben, és amelyek kiváló biológiai minőségű fehérjéket biztosítanak a vitaminok és ásványi anyagok nagy részével együtt. Például jó B12-vitaminforrás, ha vegetáriánus vagy, és nem eszik húst vagy halat, valamint egyéb B, A (sárga sárgájú) vitamint, D-vitamint és ásványi anyagokat, például vasat. foszfor és szelén. Zsír- és koleszterinforrás is, de már tudjuk, hogy nem találtak kapcsolatot a tojásbevitel és a magas koleszterinszint között, ezért heti 5–7 tojást ehetünk, akár napi 1 tojást is.

5/Friss szezonális gyümölcsök

Most minden nap többet, mint valaha, 2 vagy 3 darab gyümölcsöt kell bevennünk, ezek természetes szénhidrátok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok forrásai, és sok közülük tartalmaz fitotápanyagokat, amelyek segítenek fenntartani védekezésünket és elkerülni a betegségeket.

A legjobb szezonális gyümölcsöket választani, mint eper, eper, narancs és mandarin. Almát, körtét, banánt és kivi azonban az év bármely évszakában találhatunk.

A legtöbb gyümölcs az antioxidáns C-vitamin forrása, de fruktózt, a gyümölcsben és rostokban található természetes cukrot is biztosít, különösen a bőrön, ezért jól meg kell mosni, hogy bőrükkel együtt fogyasszák őket.

6/Hal és tenger gyümölcsei

Talán ezt a legnehezebb megtalálni a húsok mellett, de mindig igénybe vehetjük a szardínia, szardella, makréla, kagyló, kagyló, kagyló stb. A halak jó fehérjeforrások és omega-3 zsírsavak, foszfor, jód, valamint B- és D-vitaminok. Az olyan kicsi halak, mint a szardínia és a szardella, kalciumot is szolgáltatnak a csontjaikban. Kerülje a nagyméretű halakat, például a tonhalat, a bonitót, a kutyahalat stb. magas higanytartalma miatt.

7/Anyák

Dió, mogyoró, mandula, pisztácia, kesudió stb. ezek olyan élelmiszerek, amelyek sokáig tartanak a kamrában, ha jól vannak csomagolva. Jó növényi fehérje, növényi zsírforrás, energia komplex szénhidrátok és telítő rostok formájában, és szabályozzák a bélműködést.

A diót étkezés között lehet bevenni, jól adagolva, ideális, ha egy marék diót sütés vagy sózás nélkül vesz, és nem többet. A héjjal történő vásárlás trükkje segít a bevitel szabályozásában, mivel azáltal, hogy fel kell osztani őket, hogy megegyék őket, lassabban eszi meg őket, és magas energiatartalma és elégedett rostja miatt feltöltődik és időt ad a gyomrának, hogy elmondja az agynak hogy már nem akar többet. Másrészt, ha egy tálba teszed, amelyet már filmes filmnézés közben héjaztak le, rájössz, hogy anélkül, hogy észrevetted volna, megette az egész táskát.

Ne felejtsük el, hogy a diófélék energiatartalmú ételek, nagyon magas kalóriatartalmúak, mivel magas a növényi zsírtartalmuk, bár egészséges élelmiszerekről van szó, most mégsem fogják fogyasztani az edzőteremben való sportot, vagy a hegyekben futást vagy pedálozást. Szüksége lenne néhány nagyon erőteljes fitnesz áramkör szervezésére otthon, hogy „megégesse” ezeket a többlet kalóriákat.

8/Olívaolaj EVOO

Az extra szűz olívaolaj vagy az EVOO az egészséges zsír kiváló és a mediterrán étrend egyik csodája, és annak az előnye is, hogy nem romlik el, így az éléskamrában készletezheti kedvenc olívaolaj palackjait az öltözködéshez az ételeket és egészséges módon főzzön.

Az EVOO olaj többszörösen telítetlen zsírsavak, például olajsav forrása, amelyekről már hallottál, bizonyították szívegészséges és öregedésgátló tulajdonságait. Ne felejtsük el, hogy az olívaolaj nagyon kalóriatartalmú, ezért kis adagokban kell bevenni, salátákat öltözni vagy grillen főzni. És mindig válasszon minőségi extra szűz olívaolajat, a többi nem rendelkezik az eredeti „olívaolaj” jellegzetes ízével és illatával, illetve egészséges tulajdonságokkal.

9/Élelmiszer-antibiotikumok, vagy amelyek segítik a védekezést

Nem gyógyszerek vagy antibiotikumok, de antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek, vagyis segítenek számos baktérium, vírus, gomba eltávolításában és természetes módon erősítik az immunrendszert. A legismertebb és legkönnyebben megtalálható a fokhagyma és a hagyma, a fokhagyma erős fertőtlenítőszer, a hagyma pedig a nyálkahártyák jó folyékonyítója, így ezek segíthetnek abban, hogy elkerülje a koronavírust, és hogy a nyálkahártya és a tüdő jó állapotban legyen. Van még méze, egy másik természetes fertőtlenítő és köptető, amely segít a köhögés és megfázás ellen, áfonya és más bogyók a húgyúti fertőzések elleni küzdelemben. A fűszerek és aromás gyógynövények közül az erős illatú és ízűek is segítenek megakadályozni a fertőzéseket és javítani a légzést, például kakukkfű és oregánó, szegfűszeg és fahéj. Néhány kínai gomba, például a shiitake, a reiki és a maitake immunmoduláló hatású, és segít fenntartani a fertőzés elleni védekezést. Fontos, hogy ezek az ételek nem gyógyszerek, segítenek a fertőzések leküzdésében, de a koronavírusfertőzés vagy az influenza első gyanúja esetén orvoshoz kell fordulnia, vagy telefonálnia kell a koronavírus telefonjára, és be kell tartania az utasításokat és a kezeléseket. A koronavírust nem gyógyítják fokhagymával és mézzel.

10/Gyömbér és kurkuma

Kedvenc gyökereimet utoljára hagyom, mindkettő nagy segítség lehet a koronavírus miatti bezártság napjaiban.

A gyökere gyömbér Természetes fertőtlenítő, erősíti az immunrendszert, közvetlenül a tüdőre hat, csak vegyen egy szelet gyömbért, hogy észrevegye a mellkasra és az orrra gyakorolt ​​hatását, emésztő, manapság javítja a vérkeringést, hogy csak kicsiben tudunk mozogni gyulladáscsökkentő, sőt segít az izomfájdalmak elleni küzdelemben, ha az otthoni fitnesz edzéseid merevek lennének az olyan izmok miatt, amelyeket nem használsz rendszeresen.

A kurkuma gyökere nagyon hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, mint a gyömbér, a kurkumin tartalma miatt jó gyulladáscsökkentő, antioxidáns erejéig az agy működésére és a szív- és érrendszeri betegségekre gyakorolt ​​védő hatását is megmutatta, segít a vércukorszint szabályozásában, megakadályozza a daganatokat sőt megelőzi a depressziót. Mindkét gyökér nagyon hasznos táplálék az egészségre, különösen a pandémia és a bezártság idején, amikor mindannyian nagyobb fizikai és mentális stresszt tapasztalunk a fertőzés terjedésének megállítása érdekében, és vigyáznunk kell magunkra a COVID-9 megelőzésére és felépülésére.

Mi ne legyen (vagy ne vásároljon) a Coronavirus bevásárló listáján

A koronavírus nem lehet mentség arra, hogy otthon zárjuk magunkat, és eszméletlenül és egészségtelenül együnk. Most minden eddiginél erőfeszítéseket kell tennünk az egészségtelen ételek étrendünkből való kiküszöbölésére, vagy legalább néhányuk adagolására.

1/Cukor és édes ételek és italok

Itt az ideje, hogy megszüntesse a finomított cukor magas fogyasztását fehér cukor formájában vagy a feldolgozott élelmiszerek és italok összetevőjeként. Azt már tudjuk, hogy a túlsúly és az elhízás problémái világszerte finomított cukrok állnak, különösen gyermekeknél és serdülőknél. Kerüljük a sütik, zsemlék, fagylaltok, édességek, csokoládék stb. Vásárlását, most, hogy otthon maradunk, és nagyobbak a kísértések. Ha valami édeset kedvelünk, gyümölcsöt, datolyát fogyaszthatunk, vagy készíthetünk házi desszertet, miután több időnk van.

2/Alkoholos italok

Az alkoholfogyasztást mindig mértékkel kell végezni, különösen most, amikor sok órát töltünk otthon vezetés nélkül. A sör vagy egy pohár bor elfogyasztása az a probléma, hogy általában a szabadidő pillanataival társul, akár társaságban, akár egyedül, könyvolvasással, sorozatnézéssel vagy zenehallgatással, olyan tevékenységekkel, amelyekre most több időnk lesz otthon már nem csak hétvégére vannak ... Kerülje a felesleges alkoholfogyasztást, hogy manapság otthon legyen, mert mivel nem romlik ... jobb, ha otthon van, ha elfogy. Ne feledje, hogy a WHO ajánlása szerint legfeljebb egy pohár bor vagy egy korsó sör fogyasztható naponta, kevesebb, ha nő vagy. És személy szerint én szigorúbb lennék, és csak hétvégére és mértékkel hagynám az alkoholt.

3/Kávé

Csak reggel igyon egy fekete kávét cukor nélkül, nem kell többet inni ahhoz, hogy otthon lehessen. A koffein továbbra is jó módja lehet a nap megkezdésének, különösen akkor, ha otthon készül edzeni, és motivációra van szüksége a legjobb teljesítmény érdekében, követve azokat a videós edzéseket, amelyeket oktatók indítanak minden szegletből, hogy mozgósítsák a lakosságot, otthonukat, és kerüljék az ülő életmód hatásait. De manapság a koffeinfelesleg nem ajánlott, meg kell osztania a helyét családjával vagy partnerével, nem mehet ki tisztázni magát, és sok ideje lesz aludni. Inkább csökkentse a koffein adagját reggel, és kerülje a természetes stimulánsokat manapság, használja ki az alvás előnyeit.

4/Sült és előételek

Kerülje az olyan snack-ételek vásárlását, mint a chips, a pattogatott kukorica, a sült és sós rágcsálnivalók, valamint minden, ami társul Önnek a filmnézéshez otthon a nappaliban, és amelyet különleges alkalmakkor szokott megtenni. Most erőfeszítéseket kell tennie, hogy egészségtelen harapnivalók nélkül pihenjen, mert sokkal több ideje van ezekre az osztálytermi és képernyős tevékenységekre. Ha nem veszed meg, nem eszel meg, ez a legjobb trükk.

5/Ultra-feldolgozott és gyorsétterem

Ők a film ellenségei, amelyek arra késztettek minket, hogy elolvassuk az ételek összetevőinek felsorolását, hogy eldobjuk a sok furcsa nevet, zsírt, cukrot stb. Az ultra-feldolgozott ételek olyan készételek, amelyeket időhiány miatt vagy étvágygerjesztő ízzel fogyasztunk, de egyáltalán nem egészségesek, drágák és helyet foglalnak a kamrában és a hűtőszekrényben, amelyekre most szükségünk van Termékek.

Legalábbis az éttermek bezárásával vége a kísértésnek, hogy otthon rendeljen gyorséttermet.

Használja ki az otthoni többletidejét a házi készítésű ételek elkészítéséhez, így ellenőrizheti az összetevőket, kezdve az alapvető ételektől, például a hüvelyesektől a fazékban vagy a fazékban, a sült ételekig, például halak, zöldségek, rizs stb. Készíthet akár házi kekszet és süteményt, vagy snack-recepteket is, mint például hummus, guacamole, aioli stb. és még házi készítésű pizzákat és hamburgereket is, most már van ideje főzni és kipróbálni az egészségesebb recepteket.

2. ötlet az egészséges táplálkozáshoz: szervezze meg étlapjait és ételeit

Most, hogy van otthon étele, szüksége van egy tervre, egy egészséges menüre ezekre a napokra, és most otthon is főzhet, és jó alkalom házi ételek ízesítésére az egész családdal.

Minden főétkezéshez tartalmazni kell fehérjében gazdag ételeket, szénhidrátokban és rostokban gazdag ételeket, fitonutriensekben gazdag növényi ételeket és néhány egészséges zsírt.

  • Fehérjében gazdag ételek: Hüvelyesek, tojás, sovány vörös hús, baromfi, hal, dió, tejtermék, (gomba).
  • Szénhidrátokban és rostokban gazdag ételek: teljes kiőrlésű gabonafélék, például zab vagy barna rizs, hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, (gomba). *** * Egészséges zsírokban gazdag ételek ***: EVOO olívaolaj, dió, avokádó, lenmag, chia, tejtermék, kék hal. *** Növényi táplálék, gazdag fitotápanyagokban, vitaminokban, vízben, rostokban és ásványi anyagokban **: Zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, tea és infúziók, gomba és algák.

Azt is ajánlom, hogy kövessük a FEHÉRJES ÉLELMISZEREK KERÉKE, hogy nem más, mint a reggeli, ebéd és vacsora fehérjében gazdag ételek váltogatása, hogy ne ismételjük meg minden nap

Megtett ötlet fehérje kerék lenne váltani:

Tojás - baromfi vagy PIROS HÚS - HAL

Ebben könnyebben fogod látni HETI MENÜ AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLÁSHOZ A CORONAVIRUS KRÍZIS ARCÁN (COVID-19) Mit javaslok a linkre kattintva.

UTOLSÓ HÍREK:

Most kaptam a A Spanyol Táplálkozási és Diétás Akadémia 7 ajánlása otthon enni a COVID-19 válsággal szemben, És amint látni fogod, a javaslatok nem nagyon különböznek az általam a Sportlife.es oldalon javasolt élelmiszerek listájától. És az, hogy az egészséges táplálkozás logikus és józan ész, függetlenül attól, hogy otthon vagyunk-e vagy sem, használjuk ki ezeket a napokat, hogy folytassuk a jó egészségügyi szokásokat, a testmozgást és az étkezést, ha már megvannak, vagy ha nem, akkor kezdjük el velük.

A koronavírus ellen #quedateencasa és #comesano IVOOX-ban VAGYUNK, FOGLALKOZUNK ÉS ALMÁS PODKÁTOKBAN: