Egészséges és alacsony kalóriatartalmú növényi krémek.
Normális esetben a növényi krémeket azért hívják, mert a krémes állag elérése érdekében általában tejszínt vagy tejszínt adnak hozzá. Igaz, hogy tej hozzáadásával az állaga krémesebb, de az is igaz, hogy a növényi krém nehezebb és sokkal kalórikusabb. A krém nyilvánvalóan olyan összetevő, amely nagy mennyiségű telített zsírt biztosít a növényi krémek számára. A növényi krémek étrendbe való felvételének egyik előnye vagy előnye, hogy élvezhetjük az alacsony zsírtartalmú recepteket, amelyekhez adhatunk egy kis olívaolajat vagy diót, hogy biztosítsuk a telítetlen zsírok bizonyos hányadát, amelyek egészségesek és így krémet készítenek. ízletesebb, ízletesebb, ha enni kell.
Ezért, amint azt már elmondtam nektek, vannak más összetevők is, amelyekkel elérhetjük ezt a krémességet. A tejszín leghelyesebb helyettesítője az elpárolgott tej lenne, amelynek zsírtartalma sokkal alacsonyabb, mint a tejszínnél.
A növényi krémek elkészítésénél a tejszín egyéb lehetséges helyettesítői a diófélék, például a mandula vagy a kesudió. Ezek azok a diófélék, amelyek a legjobb eredményt adják, mert semlegesebb ízűek. De kipróbálhatja másokkal is, és így elkészítheti kedvére a növényi krémet.
A helyettesítés, amelyet a legjobban szeretek, az, ha a zöldségek darálásakor adjunk hozzá egy kis olívaolajat, és ezáltal emulgeáljuk a többi hozzávalóval.
Olívaolaj gazdagítja növényi krémjeit.
Az olívaolaj olyan összetevő, amely hozzáadható a növényi krémekhez, hogy krémesebbé, telítőbbé és egészséges zsírokat biztosítson számunkra.
A növényi krém elkészítésekor a legjobb, ha kevés olajat használunk a zöldségek megpárolásához és ízének fokozásához, majd őrléskor adjunk hozzá egy kis nyers olívaolajat. Ha apránként hozzáadja az olajat, mint a majonéz készítésekor, akkor azt kapja, hogy emulgeáljon a többi hozzávalóval, és a végső állaga krémesebb legyen.