A króm elengedhetetlen nyomelem. A króm biológiailag aktív háromértékű állapotban. Szerves vegyületekkel, például niacinnal, glicinnel, glutaminsavval és ciszteinnel komplexálódhat.

fontossága

A króm-pikolinát a króm nyomelem biztonságos és biológiailag hatékony formája. A világ különböző pontjain számos klinikai tanulmány kimutatta az élet meghosszabbításának, a koleszterinszint csökkentésének, az izomépítésnek és a testzsír csökkentésének hatékonyságát.

A króm jól ismert glükóz tolerancia faktorként. Az Egyesült Államok Nemzeti Kutatási Tanácsa által közzétett engedélyezett ajánlott étrendi juttatások (10. kiadás, 1989) szerint ez az ásványi anyag elengedhetetlen a normális glükóz-anyagcseréhez, és a hiány cukorbetegség-szindrómát eredményez.

Meggyőző bizonyíték van arra is, hogy a glükóz felgyorsítja az öregedési folyamatokat, ami megmagyarázhatja, hogy a cukorbetegek miért fiatalabb korban hajlamosak az életkorral összefüggő betegségekre, mint az egészséges emberek. Dr. Anthony Cerami, a Rockefeller Egyetem feltételezte, hogy a cukor a szervezet bizonyos fehérjéihez kötődik egy glikozilezésnek nevezett folyamatban, amely végül károsítja a DNS-t. Miután megsérült, a DNS nem képes pontosan replikálódni, és amikor replikálódik, az új sejt kevésbé hatékony - más szóval öregszik (Cerami, A., Journal of the American Geriatric Society, 1985; 33: 626-34 és Cerami, A., Scientific American, 1987. május; 256: 90-6).

Ha a cukor elősegíti az öregedést, akkor a cukorbevitel szabályozásával lassítanunk kell az öregedési folyamatot. Valójában 1935 óta ismert, hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrend meghosszabbítja az élettartamot. Dr. Edward Masoro, a Texasi Egyetem Egészségtudományi Központja, San Antonio, nemrégiben megerősítette, hogy a kalóriatartalmú állatokban alacsonyabb volt a cukorszint és alacsonyabb a glikozilon maradványok koncentrációja, ami arra utal, hogy az öregedési folyamat valóban késik. Journal of Gerontology: Biological Sciences (1989; 44: B20-22) és American Journal of Clinical Nutrition, 1992. június; 55: 125S-52S).

A króm-kiegészítők ugyanolyan előnyöket kínálhatnak a kalóriakorlátozás számára - derült ki egy nemrégiben végzett négyéves tanulmányból, amelyet az American Association of Aging és az American College of Clinical Gerontology 1992 októberi ülésén írtak le.

Különböző elvégzett vizsgálatok során a króm-pikolinát ismételten kimutatta, hogy diéta és testmozgás nélkül is csökkenti a testzsírt. Még az eredmények is megegyeznek, ha állatokon végzik; Ez kizárja a pszichológiai tényezők befolyásolásának lehetőségét. Ezenkívül mindannyian tudjuk, hogy a testzsírfelesleg nem a fiatalsággal teli életmódnak felel meg.

Azokban a betegeknél, akiknek króm-pikolinátot adunk be, klinikai vizsgálataink során, a Guadalajarai Egyetem Alternatív Gyógyszeres Tanulmányi Programjában megjegyezzük, hogy a testzsír fokozatos és stabil elvesztése arányosan gyorsul fel, ha azt zsírcsökkentő étrenddel egészítik ki.

Az egyik oka annak, hogy a króm-pikolinát segít a fogyókúrázóknak a fogyásban, az a tény, hogy 10-ből kb.

Megállapítást nyert, hogy a krómhiány növeli a zsírtermelést azáltal, hogy lelassítja az energiához szükséges élelmiszerek lebontását. Olyan mértékben, hogy a szinte minden étel kalóriája zsírrá alakul, majd a zsírszövetben tárolódik.

Megállapítottuk, hogy a krómhiány valahogy megváltoztatja az étvágykontroll központját, és ezáltal az emberek hamis éhséget éreznek. Ezekben az esetekben megfigyelték, hogy még ha magas is a vércukorszint, az éhségérzet fennmaradhat. Ennek egyik oka az, hogy az inzulin nem tudja ellátni a feladatát, ha hiányzik a króm. Ezenkívül a leptin szintje megváltozik.

Másrészt ma már tudjuk, hogy a krómhiány hozzájárulhat a vércukorszint hirtelen változásához is, ezáltal komoly hangulatváltozásokat okozhat.

A króm-pikolinát korai kutatásai határozottan azt sugallják, hogy testmozgás hiányában is növelhető a zsírvesztés. Ennek a megfigyelésnek a megerősítésére számos további vizsgálatot végeztek, amelyek mindegyike arra a következtetésre vezetett minket, hogy a króm-pikolinát merev étrend vagy fokozott testedzés nélkül is csökkenti a testzsírt és izomzatot épít.

100 elhízott emberből álló csoportban 200 mikrogramm króm-pikolinátot adtunk be 8 óránként szájon át és négy hét elteltével, mindegyik fogyott és izomra tett szert anélkül, hogy diétázni vagy tornázni kellett volna. A súlycsökkenés 2 és 5 kg között ingadozott. Fontos megjegyezni, hogy az idősebb embereknél a változások jobban észrevehetőek voltak, mivel a krómhiány szinte az életkor előrehaladtával nő.

Más intézmények állatkísérleteket végeztek, és ezzel ki lehetett zárni, mint már említettem, a pszichológiai befolyás lehetőségét. Minden állat elvesztette a zsírját és izomra tett szert.

A gyorsabb eredmények érdekében mindig azt javasoljuk az elhízott embereknek, hogy csökkentsék zsírbevitelüket, növeljék a testmozgást, és ne felejtsenek el több vizet inni. Általában napi nyolc pohár vizet ajánlunk. Egyes szerzők azt javasolják, hogy gondosan kövessék étrendjüket. Ennek során az ember szinte mindig meglepődik, amikor rájön, hogy hány csemegét fogyaszt el naponta. Nem ajánlott 2 hetente gyakrabban mérlegelni magát. Más dietetikusok javasolják a 25/25-ös étrendet, ami azt jelenti, hogy a teljes étrendi bevitel során a zsírból származó kalória csak 25% -át és 25 gramm rostot kell fogyasztanunk, ami sok táplálkozási szempontból egészséges.

Úgy tűnik, hogy az étrendből származó zsír nem csökkenti az éhséget annak kalóriaértékével arányosan, és gyorsan elraktározódik a zsírszövetben. A zsír nem jut be az étvágyszabályozó központ glükosztátjaiba. Ezért a szénhidrátok csillapítják az éhséget glükosztátokon keresztül, míg a zsír nem.

Az inzulin és a króm együttesen fokozza az anyagcserét azáltal, hogy szénhidrát-közvetített termogenezist termel.

A króm segíti az inzulint az aminosavak átvitelében az izomsejtek falain keresztül, ezért olyan fontos az izomnövekedés szempontjából. Tehát megállapíthatjuk, hogy a testmozgáshoz króm szükséges.

A Bemidji Állami Egyetemen (Minnesota) végzett tanulmány kimutatta, hogy napi 200 mcg króm króm-pikolinát formájában 6 héten át jelentős izomnövekedést produkált a sportolókban azokhoz képest, akik ugyanabban az edzésben részesültek, de inkább placebót vettek króm-pikolinát. A króm-pikolinátot kapó csoportban az átlagos teljes izomtömeg 3,5 fontot nőtt, ami statisztikailag szignifikáns ahhoz képest, hogy a placebo csoportban kevesebb, mint egy font izom növekedett. A bicep kerülete 1,4 cm-rel nőtt azoknál, akik króm-pikolinátot szedtek, szemben a 1,2 cm-rel a placebo csoportban. A borjú kerülete 1,15 cm-rel nőtt, ami statisztikailag szignifikáns a króm-pikolinát csoportban, szemben a 0,8 cm-rel a placebo csoportban.

A krómtartalékok általában folyamatosan csökkennek azoknál az embereknél, akik magas finomított ételekből álló étrendet követnek, míg azok, akik teljes étrendű, vagyis finomítatlan étrendhez szoktak, szinte mindig egész életükben normális határokon belül tartják krómtartalékaikat.

Évek óta ismert, hogy a legtöbb korabeli étrend 50 mcg alatt van, ami a napi krómfogyasztás ajánlott tartományának legalacsonyabb szintje. Az Országos Tudományos Akadémia 50-200 mcg króm napi bevitelét javasolja.

Egy kutató az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának táplálkozási szakértői által kidolgozott 22 kiegyensúlyozott étrend 1992-es összehasonlító tanulmányában beszámolt arról, hogy mindkettőből hiányzik a króm. A diéták átlagosan körülbelül 13 mcg krómot tartalmaznak 1000 kalóriánként.

Azon túl, hogy a legtöbb ember krómhiányos, több krómot fogyaszt, mint amennyit fogyaszt. A szem, a gabonafélék és a teljes cukor jó krómforrás. Sajnos az élelmiszer-feldolgozás az ezekben az élelmiszerekben található króm akár 80% -át is eltávolítja.

Másrészt az embereknek tisztában kell lenniük azzal, hogy a magas cukortartalmú étrend fogyasztása a króm kiválasztását is növeli, 10-ről 300% -ra.
Klinikai vizsgálataink során azt tapasztaltuk, hogy a kortikoszteroidok táplálékhiányt okoznak a krómban.

Bizonyíték van arra, hogy az antacidok csökkentik a króm szintjét azáltal, hogy gátolják a króm felszívódását. A gyomor pH-értékének növelése csökkenti a króm felszívódását a kevésbé oldódó króm-sók képződése miatt.

Azt is észrevettük, hogy a reaktív hipoglikémiás betegek ugyanolyan krómhiányosak, mint a cukorbetegek és a legtöbb elhízott.
A króm egy ásványi anyag, amelyet biztonságosan kiegészítésként lehet venni. Toxikológiai vizsgálatokat végeztek, és eddig nem tapasztaltak toxikus hatást nagy dózisokban vagy hosszú ideig.

A cukorbetegek nem szedhetnek króm-pikolinát-kiegészítést orvos orvosi felügyelete nélkül.