Az utóbbi időben felröppent egy olyan pletyka, amely azt állítja, hogy a kukoricafogyasztás különböző előadásokban a súlygyarapodás váratlan. És ez néhány embert elriasztott attól, hogy bevegye az étrendbe.
Ezután áttekintjük a kukorica összetétele annak igazolása vagy megtagadása, hogy ez egy olyan élelmiszer, amely plusz kilókat ad hozzá, hogy a döntés meghozatala előtt pontos információkkal rendelkezzen.
A kukorica összetétele
A kukorica a zsír 73% -át teszi ki Víz, amíg a szénhidrátok ők a legnagyobb mennyiségű makrotápanyagok. A kukoricában jelen lévő másik két makrotáp a fehérje és a zsír.
A kukoricában lévő zsír nem növeli a testtömeget, mert igen egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok, amelyek jó zsírok az egészségre. És egyáltalán nem kapcsolódnak a lehetséges súlygyarapodáshoz.
A keményítő ez a legfontosabb szénhidrát a kukoricában. A keményítő nem más, mint az egyszerű cukrok egyesülése, amelyek az elem láncait alkotják. Tárolásakor a keményítő energiává alakul át glikogén vagy kövér.
Viszont a kukoricában jelen lévő keményítő az sokkal lassabban szívódik fel mint az egyszerű cukrok. Ennek eredményeként a keményítő csökkentheti a vércukorszint emelkedését, amelyet az okoz magas vércukorszint.
Ezért a szénhidrátok a kukoricában jelen lévő szénhidrátok nem hasonlíthatók össze édes például cukorkát vagy szódát.
A kukorica hizlal vagy sem?
Röviden, a kukorica fogyasztása nem hízik meg. Tulajdonságai és nagy mennyiségű vize miatt a kukoricát általában szakemberek javasolják a képződéshez speciális étrendek.
Ha azonban továbbra is kétségei vannak a kukoricával és annak képességével kapcsolatban, vagy nem ad-e néhány plusz kilót, akkor mindig konzultáljon szakemberrel, hogy jobban segítsen az étrendben és általában egészségi állapotában.