A The BMJ által közzétett szöveg kutatói hangsúlyozzák, hogy ezek a megállapítások "alátámasztják a növényi fehérjék fogyasztásának növelését célzó jelenlegi étrendi ajánlásokat".

étrendeket

A magas fehérjetartalmú étrend, különösen a növényi fehérjék, bármilyen okból alacsonyabb halálozási kockázattal járnak, a „The BMJ” által közzétett legfrissebb bizonyítékok elemzése szerint. A kutatók szerint ezek a megállapítások "alátámasztják a jelenlegi étrendi ajánlásokat a növényi fehérjebevitel növelésére az általános populációban".

Fehérjében gazdag étrend, különösen növényi fehérjék, például hüvelyesek (borsó, bab és lencse), teljes kiőrlésű gabonák és diófélék, a cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kialakulásának alacsonyabb kockázatához kapcsolódnak, míg a vörös hús rendszeres fogyasztása és az állati fehérjék magas fogyasztása számos egészségügyi problémához kapcsolódott.

Kapcsolódó hírek

De a különböző típusú fehérjék és a halál közötti összefüggésről szóló adatok ellentmondásosak. Ezért az iráni Teheráni Orvostudományi Egyetem és az egyesült államokbeli Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola kutatói megkezdték a a teljes fehérje bevitel, az állatok és a növények és a halál kockázata közötti lehetséges dózis-válasz összefüggés minden okra, a szív- és érrendszeri betegségekre és a rákra.

Áttekintették 32 tanulmány eredményét, amelyek beszámoltak a kockázat becsléséről az összes okra, a szív- és érrendszeri és a rákos halálozásra 19 éves és idősebb felnőtteknél. Mindenki a vizsgálatokat alaposan megvizsgálták az elfogultság szempontjából (a tanulmány tervezésének problémái, amelyek befolyásolhatják az eredményeket).

Ezután matematikai modelleket használtak a fehérjebevitel legmagasabb és legalacsonyabb kategóriáinak hatásainak összehasonlítására, és elemzéseket végeztek a fehérje bevitel és a mortalitás közötti dózis-válasz összefüggések felmérésére.

Legfeljebb 32 éves követési időszakra, 113 039 haláleset (16 429 szív- és érrendszeri betegségből és 22 303 rákból) következett be 715 128 résztvevő között. Az eredmények azt mutatják, hogy a magas teljes fehérjebevitel alacsonyabb kockázattal jár az összes okból bekövetkező halálozásban, mint az alacsony bevitel.

A növényi fehérjebevitel 8% -kal alacsonyabb kockázatot jelentett a halálozás minden okból és 12% -kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázata. Az állati fehérje bevitel nem volt szignifikánsan összefüggésben a szív- és érrendszeri betegségek kockázatával és a rákos halálozással.

A 31 vizsgálat adatainak dózis-válasz elemzése azt is kimutatta A növényi fehérjékből származó napi további 3% energia 5% -kal alacsonyabb halálozási kockázattal járt minden okból.

A növényi fehérjék jótékony hatásainak lehetséges okai a következők: összefüggése a vérnyomás, a koleszterin és a vércukorszint kedvező változásával, A kutatók szerint amelyek csökkenthetik az olyan állapotok kockázatát, mint a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség.

Rámutatnak bizonyos korlátozásokra, például a tanulmányok étrendjének értékelésében mutatkozó különbségekre és annak lehetőségére, hogy egyes hatások nem mérhető (zavaró) tényezőkből fakadhattak. Továbbá, mivel a mellékelt tanulmányok többsége nyugati nemzetekből származott, a megállapítások nem alkalmazhatók más országokra.

Mindazonáltal, az erősségek közé tartozik a résztvevők nagy száma és a halálesetek, részletes bepillantást nyújtva a táplálékfehérje-bevitel és a halálozási kockázat összefüggésébe a jelenlegi bizonyítékok alapján - írják.

"Ezek az eredmények fontos következményekkel járnak a közegészségügyre nézve, mivel a növényi fehérje bevitele viszonylag könnyen növelhető az állati fehérje pótlásával és ez nagy hatással lehet a hosszú élettartamra "- állítják a kutatók.

Bár további tanulmányokra van szükség, ezek a megállapítások "határozottan alátámasztják meglévő étrendi ajánlások a növényi fehérjék fogyasztásának növelésére a teljes népességben "- következtetnek.

- Menj az egészségügyi kiegészítéshez.

Több információ