A Társaság Nutriplato Method workshopokat szervez 200 gyermek és szüleik elérésére.

A Nestlé csatlakozott a „la Caixa” Invulnerables programjához, táplálkozási oktató műhelyfoglalkozásokat szervezve a társadalmi kirekesztés veszélyének kitett családok számára. A cél az, hogy a résztvevők ismerjék a Nutriplato-t; a Társaság által a barcelonai Sant Joan de Déu Kórházzal közösen kidolgozott módszer, hogy a gyerekek jól és kiegyensúlyozottan étkezzenek. Jelenleg a Nestlé öt táplálkozási oktató műhelyt szervezett, amelyek bejárják Katalónia különböző településeit, amelyek csatlakoznak a gyermekszegénység elleni programhoz, és amelyeken egy táplálkozási szakemberek egy csoportja megmutatja a családoknak in situ, hogy mi a Nutriplato és hogyan működik.

közösen

A Nutriplato módszer egy életnagyságú tányérból áll, amely színekkel és szép rajzokkal mutatja meg a megfelelő arányokat, amelyekben a különböző ételcsoportoknak jelen kell lenniük a tányéron: a zöldségeknek el kell foglalniuk a tányér felét, a fehérjetartalmú ételek és a szénhidrátok pedig a negyedét illetőleg. „Azonban a valóságban és a IV. Nestlé Családok táplálkozási szokásaival és életmódjával foglalkozó obszervatóriumának adatai szerint ezek az arányok megfordulnak, és a szénhidrátok foglalják el a gyermekek tányérjának 50% -át zöldség helyett. Az egyes étkezési csoportok megfelelő arányának fenntartása kulcsfontosságú ahhoz, hogy a gyerekek kiegyensúlyozottan étkezzenek, és azt látjuk, hogy a családok csupán 10% -a követi a mediterrán étrendet ”- magyarázza Laura González, a Nestlé spanyol táplálkozási vezetője.

A Harvard-étel ihlette, de a gyermekek és a mediterrán étrendhez igazított Nutriplato mellett egy útmutató is található, amely gyakorlati tippeket tartalmaz például az egyes gyermekek számára megfelelő ételadag kiszámításához, és tartalmaz egy receptkönyvet is. Ezért a képzés során a táplálkozási szakemberek különféle recepteket készítenek a családok számára, hogy megnézzék, a módszer eszközeivel hogyan lehet elméletről gyakorlatra haladni és menüket fejleszteni, hogy gyermekeik élvezhessék az egészséges táplálkozást.

Bár ingyenesen kérhető a www.nutriplatonestle.es internetes oldalon, és már több mint 70 000 spanyol házban van jelen, az Invulnerables-nek köszönhetően a Nutriplato mintegy 200, a társadalmi kirekesztés veszélyének kitett gyermeket és ennélfogva családjaikat tervezi elérni, akik alapvető szerepet játszanak gyermekeik integrációjában, oktatásában és növekedésében minden területen, beleértve az egészségügyet is. „Gyermekkorban, 3 és 12 év között alakulnak ki olyan szokások, amelyek felnőtt korukig is fennmaradnak. Ezért fontos a helyes étrendre nevelni és korán megszilárdítani, hogy az egész életen át népszerűsítse és megelőzze a többszörös egészségügyi problémákat. ”- mondja Laura González.

Ezeket a műhelyfoglalkozásokat már Manresában, Saltban és Manlleuban tartották, és hamarosan más olyan területeken is megtartják, amelyek az Invulnerables programhoz csatlakoznak, például az El Vendrell és a Tortosa.