Frissítve: 2020. február 5
A laktóz ez a tejben és egyes tejtermékekben található cukor. Ez egy diszacharid, amely egy glükózmolekulából és egy másik galaktózból áll. Amikor a laktóz eljut a vékonybélbe, a laktáz enzim a bevitt táplálékban található laktózra hat, felosztva azt az azt alkotó két molekulára, hogy azok felszívódhassanak, emészthetők legyenek és a véráramban szállíthatók legyenek.
Ha azonban az illetőnek laktázhiánya van (a laktáz enzim alacsony koncentrációjú vagy nem termelődik), az étrendből származó laktóz nem emészthető meg megfelelően a vékonybélben, így közvetlenül a vastagbélbe jut, ahol fermentálódik a baktériumflóra által, hányingert, hasmenést, görcsöket, gázt és hasi puffadást okozva. Ez a helyzet laktóz-intolerancia, örökletes alactasia, veleszületett alactasia vagy hypolactasia néven ismert.
A laktóz intolerancia nagyon gyakori és világszerte a lakosság 75% -át érinti. Vannak bizonyos etnikai csoportok, akik nagyobb valószínűséggel szenvednek ebben a betegségben, például az ázsiai fajok, amelyekben a lakosság körülbelül 90% -ának van ilyen bélrendellenessége. Ez afrikai, spanyol és dél-indiai csoportokban is gyakori. Spanyolországban a betegség a lakosság körülbelül 19–28% -át érinti.
A koraszülöttek fokozottan veszélyeztetettek a laktóz intoleranciában, míg a koraszülött csecsemőknél ez a probléma általában csak három év után jelentkezik. A kényelmetlenség megszüntetése érdekében elegendő minden olyan terméket eltávolítani, amely laktózt tartalmaz az étrendből. Ha nem oltják ki az étrendből, növekedési problémákat okozhat a gyermekeknél.