A legegészségesebb péksütemény Madridban

Még mindig emlékszem, amikor megváltoztattam az étrendet és a drámát, hogy a desszert témája volt.

Tehát elkezdtem saját házamban készíteni őket, gluténmentes lisztekkel, természetes édesítőszerekkel és nyers vegán süteményekkel kutattam és teszteltem. Azt kell mondanom, hogy jelenleg nincs panaszom semmilyen elkészített desszertre. Nagyon jók.

Ennek ellenére a probléma továbbra is fennállt, mert végül, amikor kimész enni, akkor nem veszi a desszertet a táskájába, és étkezés után kiveszi. Vigyázzon! Nem szégyenérzetből mondom (mert azok, akik ismernek, ismerik), hanem azért, mert mennyire bosszantó egy desszert elkészítése, egy tupperware-be tétele és magával viselése, a táskádban, arra az esetre, ha arra gondolnál, hogy aznap kint étkezz.

Azokkal a hosszú arcokkal, amelyekre megvan a megoldás: A legegészségesebb péksütemény Madridban!

Imádni fogja a kedvenc helyeimet, hogy gluténmentes, tejmentes, finomított cukormentes édességeket élvezhessek, de különleges összetevővel, dupla adag szeretettel.

Kokore mama: C/Germán Pérez Carrasco, 48

madridban

Szlogenjük már mindent elmond: "Örömök, amelyek megtörik a formát".

Három olyan lány van, akik hihetetlen szeretetet szereznek projektjükben, és műhelyük folyamatos K + F.

Ők a vegán, gluténmentes és organikus péksütemények királynői, és pontokat szereznek, mert nem használnak szóját, xantángumit vagy keményítőt ... Tehát tej, zöldség!.

Műhelyükben saját termékeket készítenek, sőt saját teljes kiőrlésű lisztet is készítenek. Itt, igen, csendes és nagyon kellemes édességet fogyaszthat anélkül, hogy állandóan azon gondolkodna, hogy mi van, vagy elolvassa az összetevőket. Az az igazság, hogy vak bizalmat érzek irántuk és termékeik iránt (és nem, nem fizetnek, hogy ezt kimondjam)

Kedvenc desszertem a fotón látható brownie. És nem akármilyen brownie, ha nem is minden betűvel, és olyanok szeretnének kinézni, mint amelyek finomított cukorral és liszttel vannak tele. Egyenesen finom!

Nagyon brownie vagyok, de be kell vallanom, hogy a többiek is nagyon jók. Nemrég kipróbáltam A kettős csokoládé kihívás és az első dolog, amire gondoltam: Micsoda gazemberek! Egyedül jött ki, és valóban, én haldokoltam. Van még narancsos sütemény, sárgarépa, muffin, csokoládé torta, macaroons. Az lenne a javaslatom, hogy minden alkalommal, amikor elmegy, vegyen magának egy brownie-t és egy mást, hogy kipróbálja mindet.

Egy másik előnyös pont, hogy szállítanak a létesítményekbe. Valójában a Vega-n keresztül tudtam meg a termékeiket, ők is forgalmazzák a Zöld Macska, Veggie szobát ... A legjobb az, hogy most felhívod őket, és felteszed magadnak a kérdést. Ahhh, és rendelj brownie-t.

Mint már említettem, a Vegában a Mama Kokore termékeit is értékesítik, a saját gyártásuk mellett.

Ez egy vegán étterem, és mindig elkötelezett a sokféle gluténmentes termék mellett. Kétségtelenül ez az egyik kedvenc éttermem, egy másik mellett, amiről később beszélek.

Azok az okok, amelyek miatt nem hagyhatja abba a látogatást, az az, hogy az ételek finomak, az étlap remek, nos, 7,90 euróért eszik és bio. A hely gyönyörű, és bár mindig tele van, érdemes megvárni a békét, amelyet akkor érez, amikor ott eszik. Ó, ne felejtsd el elmondani a személyzetről, nos, mindenki kedvesebb (sőt, néha azt gondolom, hogy versenyeik vannak, hogy megnézzék, ki a legszebb és kit érdekel a legjobban). Amint láthatja, a szerelem bármely sarkában fellélegzik.

És visszatérve a desszertek témájára. A kedvencem a "sajtos" süteményük. Nincs semmi, mint ez a torta! A fiam mindig is teljes rajongója volt a szokásos sajttortának, de ez messze meghaladja. Ez a legjobb időszak. Az étlapon megtalálja: Sajttorta piros gyümölccsel és mangó coulival, valamint ropogós rizsliszt. Mit haldoklik, hogy kipróbálja?

Gluténmentes, nyers-vegán avokádó és lime sütemények, kakaó, mandula és datolya, valamint piros gyümölcsök és kesudió is van náluk.

Elbűvölő hely, amelyet ha még nem ismer, meghívom, hogy ne hagyja ki.

Botanique: Antón Martín piac, Calle de Santa Isabel, 5

Ez a másik kedvenc éttermem, amiről szerettem volna mesélni. Ez egy vegán étterem, ahol nagyon magas a nyersolaj aránya. Fogadnak az élelmiszerek minimális feldolgozására annak érdekében, hogy a legnagyobb tápanyag-terhelést elvegyék tőlük. A Nacho, a tulajdonosa a legtisztább formájú szerelem (ha voltál, tudod, miről beszélek). Itt már nem vagyok túl objektív, mert amióta megismertem az oldalt és azt, őrülten beleszerettem mindkettőbe. Hihetetlen és avantgárd menüvel rendelkeznek, de heti menüjük is van. És bár azért jöttem ide, hogy desszertekről beszéljek, meghívlak benneteket, hogy próbáljátok ki a nyers vegán sajtok remek sajttábláját.

Kedvenc desszertem ez a csodálatos Panna cotta. Kétségkívül a koronában található ékszer! Még mindig emlékszem a Nachóval folytatott telefonbeszélgetésre: - Lucia: Most egy gyönyörű panna-cotta van a levélben, ez a házigazda. - Lucia: Tényleg? Várjon, ami most történt velem. Lucia, miután kipróbálta: Istenem, Nacho! Eltaláltad. - Nacho: Tudom!.

Szuper motiváltak vagyunk, de nagyon éljük.

Van más gluténmentes és nyers desszerted is, ahol kipróbálhatjuk: nyers sárgarépatorta, csokoládélepke és puding.

Elmeséled a tapasztalataidat!

Okashi Sanda Calle de San Vicente Ferrer, 22

Ez egy japán étterem, de a hagyományos éttermek egyike. Ez a legtisztább japán étel. Tamara, a tulajdonos japán, és hosszú ideje az étterem tulajdonosa. Röviddel ezelőtt 180 ° C-os fordulatot adott neki egy rokonának egészségügyi problémája miatt. Úgy döntött, hogy eltávolítja az étlapról a glutént, a finomított cukrot és a tejterméket, hogy minden alkalommal, amikor ő az illető legyen, mindent megehessen. És sok időt töltött azzal, hogy minden receptjét ehhez igazította. Ne mondd, hogy ez nem szerelem?

Ez az oldal meglepetés. Kiterjedt desszertmenüvel rendelkezik, és mindegyik bűntudat nélkül fogyasztható. Desszertként és uzsonnára egyaránt. Micsoda öröm, igaz? Először mindegyiket megkérdeztem magamtól.

Kedvenc desszertem a matcha csokoládé brownie. Csokoládé és matcha együtt? Ők a tökéletes pár! Hihetetlen ez a torta. Többek között a sárgarépatorta kókuszkrémmel, matcha sajttorta, kakaóbevonatos csokoládétorta és szakével ízesített mogyoró, amelyek mind finomak. Széles az étlapjuk, szerintem a legjobb, ha elmész és megnézed magad.

Imádni fogja ezt az oldalt. Meglátod!

E rövid bevezetés után elengedhetetlen olyan intézményekbe menni, ahol szeretetet tesznek, mert ezt fogjuk kapni, amikor megesszük. Csatlakozik az egészséges desszert útvonalhoz? Fi-vel meghalok, hogy elmondja nekem a véleményét, és ha több helyről tud, akkor fi-vel? Mondd el.

2 megjegyzés: "A legegészségesebb péksütemény Madridban"

Milyen kár, hogy egyes helyeken ennyi agavét használnak, édesítőszer, hogy például az Egyesült Államokban alig használják, normális és nyers változat, de Spanyolországban mindig késünk! Kokore mama hálás, hogy panelt használ. És okasha, még ki kell próbálnom, milyen öröm lehet! És láttam, hogy néhány desszertjükben nincs agávé, és van kókusz- vagy juharcukoruk! Jó! Köszönöm Lucia, hogy ilyen sok helyen felfedezett minket!

Igen! Én is abbahagyom az agave használatát, de mielőtt sokat használtam volna. A kókuszcukor mély szeretete.