A köret a kísérő, amelyet egy főétel mellé szolgálnak fel. Kontúrnak is nevezik. És elsöprő mértékben a burgonya elsöprő győzelmet arat, mint a csillaghús- és halcég. Mindenekelőtt megőrülünk azokért, amelyek sültek, de - amellett, hogy elég kalóriatartalmúak - ez az összetevő ezer más módon is elkészíthető - némelyik könnyebb -, mindegyik finomabb. Főtt, sült, párolt, pépes. válassza azt, amelyik a legjobban tetszik, a főzés szempontjából, de a változatosság szempontjából is, mert minden kulináris felhasználáshoz van egy.

köretek

Ez az édesburgonyával vagy yuccával azonos családból származó gumó híres hízlalással, de minden attól függ, hogyan főzzük. A burgonya 100 grammonként körülbelül 80 kalóriát tartalmaz, ha megfőtt, és főleg szénhidrátokkal és fehérjékkel látja el.

A burgonya szintén a főételek része (saláták, pörköltek, levesek, pürék stb.), De 5 klasszikus köret főszereplőjeként koncentrálunk rá. A burgonya mellett, amely az egyik legkedvezőbb termék a piacon, néhány további összetevőre van szükség a gyakorlatban. Kiemeljük azt is, hogy könnyen és gyorsan elkészíthető receptek.

Kattintson a képekre a receptek megtekintéséhez.

Burgonya gratin torta

Olyan egyszerű és finom recept, amelyet a legkevesebb szakács is gond nélkül elkészíthet, tekintve egyszerűségét.

Hercegné burgonya

Bemutatjuk Önnek a burgonya klasszikus francia receptjét, amelyet hús- és halételek sokaságának köretéül szolgálnak fel. Könnyen elkészíthető, de több lépéssel jár. Készíthetünk elegendő mennyiséget és lefagyaszthatjuk őket főzés előtt, hogy mindig rendelkezésre álljanak. A hercegnő burgonyája kis gömb burgonyapüréből, amelyet a sütőben főznek.

Burgonya „pék”

Bemutatjuk a burgonya elkészítésének egyik leghagyományosabb módját, amelyet a hal és a hús köretének szolgálnak fel. Van, aki végül néhány csepp ecettel fokozza az ízét. Ebben a receptben az a fontos, hogy az összes hozzávalót lassan bepiszkáljuk, és sima extra jó szűz olívaolajat használjunk. A sütő utáni idő befejezi a recept kerekítését.

LÁSD A RECEPTET

Sült burgonya fokhagymával és rozmaringgal

A sült burgonya az egyik legjobb köret mindenféle étel mellé, legyen szó húsról vagy halról. Javasoljuk, hogy válasszon apróbbakat a sütőben, fokhagymával és rozmaringgal ízesítve. Olyan vadkártyák, amelyek mindenhez passzolnak!

Krumplipüré

A klasszikusok soha nem halnak meg, és a burgonyapüré felhasználható a húsok és a halak kísérésére, az alapot pedig számos fűszerrel vagy aromás gyógynövényekkel ízesíthetik, hogy különböző érzéseket adjanak hozzá. A vaj - a víz mellett - felhasználható az elkészítéséhez, sok krémességet, de több kalóriát is ad neki, és nem megfelelő összetevő a vegánok számára.