A cseresznyevodkák csábító világa
A ma kapható kereskedelmi ízű vodkák több strukturált kémiai folyamat eredménye. A különböző állóképek különböző módszereket alkalmaznak az ízesített vodkák előállításához. Meg kell jegyezni, hogy egyes vodkák nem tényleges gyümölcsökből, fűszerekből vagy zöldségekből származnak. A vegyészek a laboratóriumokban aromákat és ízeket hoznak létre, amelyeket lepárlók vásárolnak meg, és a gyártáskor végül alkoholtartalmú italokkal kevernek össze.
Az ízek lehetnek természetesek vagy szintetikusak, és nagyon változatosak lehetnek; mégpedig citrom, narancs, grapefruit, uborka, zöld tea, paradicsom, méz, csokoládé, vanília, gyömbér, Cseresznye és még bölényfű is, és mi nem!
Az alábbiakban a legnépszerűbb cseresznyevodka márkákat tárgyaljuk.
1. A Smirnoff® Cherry vodka (ABV: 35% és ár: $ 13/750 Ml) Korábban Black Cherry Twist néven ismert. A név megváltozott, de a recept nem. Negyvenkét ízük közé tartozik, amelyeket a huszonegy vodka recept alapjaként hoztak létre. A huszonegy recept kiváló minőségű szemekből készül, amelyek a háromszoros desztillációs folyamaton és a tízszeres szűrési módszeren mennek keresztül. Ezután a meggy természetes ízét adják hozzá. Az íze édes, amikor az első ital végigfut a torkon, bár nem erőtlen. Apránként könnyű, fanyar cseresznyés hangzává alakul át, amely fűszeres és meleg vodkaízzé válik. Ittható a sziklákon, és koktélokban is jól csillog .
2. Absolut Cherrys (ABV: 40% és ár: 18/750 Ml USD áfa nélkül) Ez a svéd vodkagyártó legújabb ajánlata. Állítólag a cseresznye gazdag ízét reprodukálja napfényben, édes szilva és frissítő fehér áfonya jegyekkel. Ez a pálinka valódi összetevőkből készül, és nem tartalmaz cukrot. Az íze selymes és gyümölcsös, meleg, kissé édes szájízzel és hosszan tartó véggel.
3. Wisniowa Cherry Soplica (ABV: 32%) A fekete cseresznyéhez hasonló testes íze jellemzi, édes és savanykás ízű, gyönyörű és lédús kivitelű. Ez a híres lengyel vodka A régi iskola desztillációs módszerével készül. Ennek a szeszes italnak az előállításához csak sima vizet, rozst és gabonát használnak. Lehet inni, mint ők Lengyelország, azaz a kilőtt pohárból, vagy választhatja a szódával való keverést.
4. Szürke liba cseresznye noir (ABV: 40% és ár: 21 USD - 30 USD/750 Ml) Olyan aromával rendelkezik, mint az igazi cseresznye és más vörös gyümölcsök, mint az eper és a málna, egy kis keserű hang kíséretében. A magszerű hangok és keserűség egyesek számára visszataszítóak lehetnek. A szellem fényes és fényes, kissé nyálkás megjelenésű, és egy elforduló peremvonal, nagy cseppekkel és lábakkal, fordulás után kezd kialakulni.
A cseresznyevodkákból olyan csodálatos koktélreceptek készíthetők, mint a Dirty Shirley
Ennek az italnak az elkészítéséhez egy uncia meggyvodka bármilyen prémium márkától, öt vagy hat uncia Sprite szóda és egy csepp grenadinszirup szükséges. Először egy magas pohárba kell tenni a jégkockákat, majd rá kell önteni a likőrt. Most a pohár többi részét megtöltik Sprite-tel. Végül hozzá kell adni a grenadint. Lehet választani a cseresznye felhasználását a díszítéshez.
Íme egy kis matematikai gyakorlat a kalóriafigyelőknek.
A másfél uncia vodka jellemzően százat tartalmaz kalória . Tizenkét uncia Sprite harminc gramm cukrot és száznegyven kalóriát tartalmaz. Ha négy és fél uncia Sprite-et összekever másfél uncia vodkával, hat uncia koktélt kap, amely százötvenkét kalóriát tartalmaz. Használhatja a Sprite zero-t, amely nulla kalóriát és nulla hozzáadott cukrot tartalmaz, és a Sprite zero-val és a vodkával készített koktél csak száz kalóriát tartalmaz.
A cseresznye mész vodka még értelmesebbé teheti az estéket.
Ennek az italnak az elkészítéséhez két uncia meggyvodka, egy uncia lime juice, négy uncia Sprite, fél uncia cseresznye leve és köretként maraschino cseresznye szükséges. Először egy tizenhat uncia poharat kell jéggel megtölteni. A négy összetevőt ezután összekeverjük, megfelelően keverjük, majd tálalás előtt maraschino cseresznyével díszítjük.
Soha nem lehet rossz a friss cseresznye limonádé a perzselő nyarakon.
Ehhez egy font kimagozott Bing-cseresznye, egy csésze cukor, egy csésze citromlé kéthárom nagy citromból, egy csésze meggyízű vodka és három-négy csésze víz szükséges. Először a meggyet, a cukrot és egy csésze vizet kell közepes lángon főzni egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben, folyamatos keverés közben. Ezután kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Végül a vodkát, a citromlevet és a három csésze vizet (négy csésze alkohol hiányában) össze kell keverni egy nagy kancsóban. Most hozzá kell adni a kihűlt cseresznye szirupot, és a jégbe öntés előtt meg kell keverni. Dönthetünk mentával, további cseresznyével és citromos ékekkel.
Mi van, ha a cseresznyevodkát és a zselét kombinálják? A válasz zselatin lövések!
Ehhez a keverékhez három uncia zselés zselatin, egy csésze forró víz, fél csésze hideg víz és fél csésze cseresznye vodka szükséges. Először egy csésze vizet kell felforralni, majd a zselatinport egy nagy keverőtálban a forrásban lévő vízbe kell önteni. Legalább 120 másodpercig keverni kell, vagy amíg a zselatin fel nem oldódik. Ezután adjon hozzá fél csésze hideg vizet és fél csésze vodkát, és erőteljesen keverje össze. Ideális esetben fél-háromnegyedig töltött két uncia csészében tálaljuk.
Amikor az élet meggyet ad, készítsen martinit cseresznyevodkával!
A keverék elkészítéséhez fél uncia meggyvodka, két uncia áfonyalé, egy uncia ananászlé, egy csipet grenadinszirup és maraschino meggy szükséges. Először meggyvodkát, ananászlevet, áfonyalevet, jégkockákat és egy csepp grenadinszirupot keverünk össze shakerben. Ezután az alkatrészeket alaposan meg kell rázni, mielőtt megerőltetnénk. Végül martini pohárban kell tálalni, és tálalás előtt maraschino cseresznyével díszíteni.