A fehérjék egyike azoknak a tápanyagoknak, amelyek a legtöbb jóllakottságot kínálják, ugyanakkor a legtöbb anyagcsere-kiadással járnak, és azok, amelyekre szükség van, ha izomtömeget akarunk növelni vagy fenntartani. Ezért, ha a fent említett célok közül néhányat követ, javasoljuk, hogy próbálja ki az alábbiak egyikét fehérje receptek karácsonyra.

egyszerű recept

Fehérje lehetőségek, például kezdők és első tanfolyamok

Ahhoz, hogy a menüt úgy kezdjük, hogy hatékonyan elégítjük ki magunkat a fehérjék segítségével, ezek néhány jó alternatíva, például kezdők és első fogások:

Padlizsán padlizsán omlett

Hozzávalók

  • Kis csíkos padlizsán 1
  • Kis vagy közepes újhagyma 1
  • Őrölt kurkuma 5 ml
  • Őrölt kömény 3 ml
  • Zöldségleves vagy víz
  • Tojásfehérje 5
  • Mustár 3 ml
  • Tej vagy zöldségital 30 ml
  • Opcionálisan pelyhesített sörélesztő 5 ml
  • Friss petrezselyem
  • Fekete bors
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só

Hogyan készítsünk padlizsán padlizsán omlettet

  • Karfiol kuszkusz saláta pácolt garnélával és avokádóval: jó első fogás, tele rostokkal, karfiolból és avokádóból származó növényi fehérjékkel, valamint állati fehérjékkel, de a garnélára jellemző sovány. Hasonlóképpen megtaláljuk ebben az ételben minőségi zsírok, kálium, vas és C-vitamin.

  • Vegán tofu tülekedés: A vegánok számára ez egy egyszerű recept, amely tofuból származó fehérjét tartalmaz. Ideális előételként vagy első fogásként friss salátával.
  • Alacsony szénhidráttartalmú tekercsek: mindenekelőtt a magvakból és diófélékből származó növényi fehérjékkel, de a friss sajtból származó minőségi fehérjékkel együtt is ezek a tekercsek kitűnő lehetőség pirítós készítésére vagy krémekkel való kenésre házi.
  • Füstölt lazac- és sajtspirálok: A nem élelmiszer-fogyasztók számára, akik a nagyon egyszerű recept de vonzó ez kiváló lehetőség kalciummal és minőségi fehérjékkel.

  • Bolyhos articsóka fritatta: rostokkal és sok főként tojásfehérjéből származó fehérjék Ez egy egyszerű recept, amely hatékonyan kielégít minket, ha első fogásként használjuk.
  • Sült tojás avokádón kecskesajttal: a zsírok és a fehérjék azok a tápanyagok, amelyek bővelkednek ebben az egyszerű receptben hidrátokban redukálva és könnyen elkészíthető.

  • Quinoával töltött portobellos gomba: az összetevők előnyeinek kihasználása szezonális és készítsen kielégítő ételt, de hús nélkül, és ha teljesen vegánra vágyunk (mert elkerülhetjük a reszelt sajtot).
  • Tőkehal, garnélarák és mandarin ceviche: jó kezdő sovány fehérje és C-vitamin ez az ízletes és eredeti ceviche.

Főételek fehérjével

Hússal, halal, tojással vagy ezen összetevők nélkül, hanem növényi fehérjeforrásokkal érhetjük el főételek kitöltése karácsonyunkra:

  • Hal szilva mártásban: fehér recept felhasználásával fogjuk elérni a fogást nagyon könnyű de magas fehérjetartalma miatt ugyanolyan hatékonyan tölt be minket.

  • Csirke keverés közben pirítás ananásszal és földimogyoróval: A csirke és a földimogyoró, mint fő fehérjeforrás ebben a receptben, nagyon jól esik egy gabonaféléhez például barna rizs vagy frissen főzött quinoa.
  • Cajun fűszeres grillezett tofu - ideális választás vegánoknak, jó fehérjékkel és intenzív ízzel, amely könnyen kielégít minket.
  • Lédús csirkemell fűszerekkel sütve: burgonya, különféle zöldségek vagy hüvelyesek vagy gabonafélék kísérésére ez a recept nagyon sokoldalú, zsírszegény és minőségi fehérjékkel.

  • Tőkehalcomb paradicsommal és kagylóval: gabonával vagy hüvelyesekkel tálalva nagyon megnyugtató és jóllakó fogást kapunk, gazdag vasban kagylóra jellemző és sok minőségi fehérjével.
  • Tőkehal mandulamártással: jó zsírok és minőségi fehérjék ebben a receptben, amelyeket szintén könnyű elkészíteni.

  • Aromás quinoa párolt sárgarépával és dióval: ez egy recept 100% növényi eredetű amely a hús köreteként szolgálhat több fehérje megszerzéséhez, vagy egyetlen ételként, ha nagy adagot használunk.
  • Marhasült sütőtökkrémmel: ha azt szeretné, hogy a vörös hús legyen a főétel főszereplője, ez jó alternatíva, vasban gazdag és nagyon sovány.

  • Meleg lazac- és burgonyasaláta friss fűszernövényekkel: főétel nagyon jóllakó mert burgonyából és fehérjékből nyert rezisztens keményítővel, valamint sok lazacból származó omega 3-mal rendelkezik.
  • Bolognai lencse texturált szójababbal: kihasználva a texturált szójabab és a lencse összes fehérjét, amelyek szintén jelentős mennyiségben tartalmazzák ezt a tápanyagot, ideális fehérjetartalmú kanál ételt kapunk celiakok és vegánok számára.

  • Csirke, quinoa és rügyek saláta: egy lehetőség, hogy a quinoa és a csirke kombinálása sok fehérjét eredményez rosttal, különféle vitaminok és ásványi anyagok.
  • Sült lazac citrusos és gyömbéres mártással: könnyen elkészíthető recept, amely nagyon jól passzol néhány főtt burgonyához. Gazdag omega 3 és fehérje.

Édes és teli ételek

A karácsonyi vacsora befejezéséhez a kielégítő édes és minőség, ezek a fehérjében gazdag receptek, amelyeket a gyakorlatban is alkalmazhatunk:

  • Eper és friss sajt mousse: készítmény fény, gazdag C-vitaminban, kalciumban és friss sajtból származó minőségi fehérjékben.
  • Joghurt, eper és chia magcsészék ropogós zabpehellyel: sok rost, jó zsír és fehérje minőség ebben az egyszerű pohárban, amely hatékonyan csillapítja az étvágyunkat.
  • Cukormentes csokoládepuding: tofuból készült, ez jó alternatíva vegánoknak, gazdag fehérjékben és antioxidánsokban.

  • Pohár friss sajt, mangó és piros gyümölcs: hozzáadásra gyümölcsök és fehérjék ugyanakkor elmehetünk erre az elegáns receptre, amely ideális, hogy kielégítsük magunkat.
  • Joghurt- és sajtpoharak málnaszósszal: ismét a tejtermékek fehérjeforrásként karácsonyi desszertjeinkhez, antioxidánsokkal teli vörös gyümölcsök kíséretében.
  • Narancsbalzsam eper sajtos mártással: könnyű lehetőség desszerthez és nagyon könnyű megtenni amely a fehérjék mellett kalciumot, C-vitamint és D-vitamint kínál.