Ez a keto pizza recept meg fog lepni, kétségtelenül ez a legjobb keto pizza recept, és leginkább hasonlít egy igazi pizzához, de nagyon alacsony szénhidráttartalmú.
Ami a legjobban hiányzik nekem a ketózás óta, az a pizza, ez az egyik kedvenc ételem, és abba kellett hagynom az evést. Számtalan receptet kipróbáltam, amelyeket online találtam, íme néhány. Bár nagyon jók, egyik sem hasonlít igazi pizzára, ezért bezárkóztam a konyhába, amíg meg nem kaptam a legjobb keto pizza receptet, és azt hiszem, el is értem. Ropogós, vékony alap, amelyet a kezeddel ehetsz, Íze nem tojás, házi olasz pizzának tűnik, és egyszerűen elkészíthető! Nem fogja elhinni, amíg nem próbálja ki!
Hozzávalók
- 150 gramm reszelt sajt. (Fele mozzarellát és fél goudát használtam)
- 3 evőkanál krémsajt. (Klasszikus Philadelphia, nem könnyű)
- 100 gramm mandulaliszt.
- 1 közepes tojás. (Legjobb kampero)
- 1/2 teáskanál fokhagyma por.
- 1/2 teáskanál hagymapor.
A mandulalisztet az Amazon-on ezen a linken keresztül szerezheti be:
Készítmény
Az elkészítés meglehetősen egyszerű, először egy mikrohullámú sütőben biztonságos tálba tesszük a reszelt sajtot és a krémsajtot. Legalább egy percre a mikrohullámú sütőbe tesszük és kevergetjük. Ha még nem olvadt meg teljesen, akkor még egy percig tegyük be, vigyázva, hogy ne égjen el. Kivesszük és újra kevergetjük. Sima keveréknek kell lennie. Hozzáadjuk a tojást, a fokhagymaporát és a hagymaport, és jól elkeverjük, végül hozzáadjuk a mandulalisztet, és újra keverjük. A gyúrást befejezheti a kezével, ha először megolajozza őket egy kis olajjal. A keverék nagyon ragacsos! Ezután hagyja lehűlni körülbelül tíz percig.
Sütési idő
Amíg a tészta kissé kihűl, tegye Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vágjon két darab sütőpapírt akkora méretűre, mint a süti. Amikor a tészta elérte a szobahőmérsékletet, tegye az egyik tepsi tetejére, és kissé simítsa el a kezével, helyezze rá a másik sütőpapírt és simítsa ki a kezével. Használhat sodrófát, vagy ha nincs üvegpalackja. Látni fogja, hogy nehéz kerek vagy négyzet alakúvá tenni, de nagyon rusztikus és házi készítésű! Próbáld meg egészen vékonyra tenni, kinyújtottam, amíg kb fél centi nem volt. A tészta nagyon tapad a papírhoz, így 5 percre betettem a két tepsibe.
5 perc múlva kiveheti és eltávolíthatja a két sütőpapírt, képesnek kell lennie lehúzódni és szilárdnak lenni. Tedd egyedül az állványra további 5 percre, és közben készítsd el az önteteket. A receptemet marinara szószhoz, vékony csíkokra hagyma, chorizo (figyelem az összetevőket és szénhidrátokat), ementáli sajthoz és oregánóhoz használtam. Amikor eltelt az 5 perc, az alapnak kissé aranyszínűnek kell lennie, vegye ki és tegye a tetejére a kívánt összetevőket.
Tegye vissza a pizzát a sütőbe, az összes hozzávalóval együtt, és süsse még 10 percig, vagy amíg a sajt megolvad. Időről időre figyelje a sütőt, mivel a szélek könnyen megéghetnek. Vegye ki a pizzát, és hagyja pár percig az állványon, hogy elveszítse a nedvességet és enni.
Látni fogja, hogy a tészta vékony és ropogós, kissé megpirítva a szélein, és kézzel fogyasztható, mintha egy teljesen normális pizza lenne. Íze nem olyan, mint mandula vagy tojás Ha nem mondod el senkinek, biztosíthatlak, bárkit megcsal!
Az egyetlen probléma ezzel a pizzával az, hogy egészben és enni akarja enni nagyon kalóriatartalmú, 6 darabra osztottam, és minden alkalommal kettőt eszek, de ha fogyni akar, óvatosnak kell lennie, és ki kell számolnia a makrotápanyagokat, hogy ne vigyük túlzásba. Itt hagyom neked az alap makrókat, attól függően, hogy mit adsz hozzá, változni fog, próbáld meg jól kiszámolni!
Makrók a teljes adatbázishoz
- Kilokalória 955.
- Szénhidrátok 11.7.
- Zsír 61,6.
- Fehérjék 86.1.
Amint láthatja, kalóriatartalma sűrű, és anélkül, hogy hozzá kellene adnia az összetevőket Ha még mindig fogysz, akkor azt javaslom, hogy oszd el hatra, és egyszerre csak egy darabot egyél.
Javaslom, hogy készítse el, ez nem nehéz, és biztosíthatlak arról, hogy ez a legjobb keto pizza recept, amit valaha is kipróbáltam.!