fegyelmezett

Ha IBS-e van, akkor az utolsó dolog, amit meg kell tennie, megenni valamit, ami súlyosbítja a tüneteit. Bizonyos típusú élelmiszerek az emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatásuk miatt hírnevet szereznek az IBS kiváltó ételéről .

De minden IBS-ben szenvedő ember másképp reagál az ételekre. Ezért előfordulhat, hogy tolerálhatja az IBS-ben is szenvedő barátja verboten ételét.

Csak egy egyszerű étkezési napló segítségével, nyomon követve, hogy mit eszel és hogyan érzi magát, biztos lehet benne, hogy egy adott étel hozzájárul az emésztési tüneteihez. Szorgalmasnak kell lennie annak is, hogy elolvassa mindazt, amit a szájába ad, beleértve a kiegészítőket és a vény nélkül kapható gyógyszereket is.

Fontos megjegyezni, hogy más tényezők, például érzelmi zavar vagy egyszerűen túl nagy étkezés, szintén szerepet játszhatnak az emésztőrendszeri zavarokban.

Segítsünk a kiváltó tényezők megtalálásában, vessünk egy pillantást a legvalószínűbb bűnösökre.

Tartalomjegyzék

Zsíros étel

A magas zsírtartalmú ételek növelhetik a bél összehúzódásainak erejét, amelyet a test saját természetes gasztrokómiás reflexe okoz. Ha érzékeny emésztőrendszere van, kerülje a zsíros húsokat és a sült ételeket. Például:

  • pizza
  • Chorizo
  • burgonyaszirom
  • Sült csirke vagy hal
  • Ételek nehéz vagy tejszínes mártással.
  • Húsok és hamburgerek: sok IBS-ben szenvedő ember úgy találja, hogy tüneteit a vörös hús váltja ki.

Ez nem jelenti a zsír teljes elkerülését. Az egészséges zsírokat tartalmazó ételek, például a hal és a dió, nagyon hasznosak lehetnek az általános és az emésztőrendszer egészségére.

Tejtermékek

Sok ember szenved egy laktóz-intolerancia néven ismert állapotban, amelyben testük nem tudja megemészteni a tejtermékekben található cukrot. A laktóz intolerancia emésztési tünetekhez vezethet: puffadás, görcsök és hasmenés. A közös tejtermékek a következők:

Előfordulhat, hogy élvezhet néhány alacsony laktóztartalmú sajtot, például Brie, Camembert, mozzarella és parmezán, valamint laktózmentes tejtermékeket.

Búza

Bár a magas rosttartalmú étrend fontos az általános egészség szempontjából, bizonyos magas rosttartalmú ételek problematikusak lehetnek. A lisztérzékenységben szenvedők számára a glutén nevű fehérje elfogyasztása, amely egyes teljes kiőrlésű gabonákban (búza, rozs, árpa) található, súlyos immunproblémák következtében a szervezet immunrendszere megtámadja a vékonybelet.

Még ha nincs is coeliakia, nehezen eszel glutént tartalmazó teljes kiőrlésű gabonából készült ételeket, mert ezek fruktánt tartalmaznak, egyfajta FODMAP-ot.

Sajnos a glutént tartalmazó ételek között olyan népszerű termékek találhatók, mint a tészta, a kenyér és a pékáruk. Szerencsére ma már sokkal könnyebb megtalálni a lisztérzékenység tüneteit.

Magas FODMAP gyümölcsök

Az ausztrál Monash Egyetem kutatói szisztematikusan tesztelték a különböző gyümölcsöket FODMAP-tartalmuk szempontjából. Ezek rövid szénláncú szénhidrátok, mint például a gyümölcsben lévő fruktóz, amelyet egyesek nehezen szívnak fel. A magasabb FODMAP-tartalmú ételek erjedésük és ozmotikus hatásuk miatt problémásak lehetnek az IBS-ben szenvedők számára. A következő gyümölcsöket találták magasnak a FODMAP-ban:

  • Az almák
  • Sárgabarack
  • Szeder
  • Cseresznye
  • Grapefruit
  • Mangó
  • Körte
  • Nektarin
  • Őszibarack
  • Szilva és szilva
  • Gránátok
  • Görögdinnye

Szerencsére van néhány gyümölcs az alacsony FODMAP-tartalmú ételek listáján. .

Sok IBS-ben szenvedő ember arról is beszámol, hogy nehézségei vannak a nyers gyümölcsökkel. A gyümölcsök főzése megkönnyítheti a rendszer számára a kezelésüket.

Magas zöldség-FODMAP

A gyümölcsökhöz hasonlóan a zöldségek is fontos része az egészséges étrendnek. Néhány zöldség azonban szintén magas a FODMAP-ban, ezért hozzájárulhat az IBS tüneteihez:

  • Articsóka
  • Spárga
  • Avokádó
  • Cékla
  • kelbimbó
  • Karfiol
  • Zeller
  • Fokhagyma
  • Póréhagyma
  • Gomba
  • Gombó
  • Hagyma
  • Borsó
  • Metélőhagyma (fehér részek)
  • medvehagyma
  • Hóborsó
  • Zöldborsó

Ne kerülje teljesen a zöldségeket! A zöldségek elengedhetetlenek általános egészségi állapotuk és a bélflóra egészsége szempontjából .

A gyümölcsökhöz hasonlóan egyes zöldségeket nehezebben lehet elviselni, ha nyersen fogyasztják. Előfordulhat, hogy jobban kezelheti a zöldségeket, ha főznek vagy levet készítenek belőlük. .

Bab és hüvelyesek

Valószínűleg megtanulta, hogy a bab és az IBS nem játszanak jól együtt. A bab és a hüvelyesek ugyanis olyan szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek rosszul emészthetők, és ezért a bélbaktériumok számára fermentációhoz hozzáférhetők, amelyek mellékterméke a bélgáz. Ez magában foglalja a következőket:

  • Sült bab
  • Black Eyed Peas
  • Vajbab
  • Csicseriborsó
  • Lencse
  • Bab
  • Mészbab
  • Szója
  • Felesborsó

Ha vegetáriánus vagy, kihívást jelenthet a fehérjeszükséglet kielégítése elegendő bab és hüvelyes fogyasztása nélkül. Megállapíthatja, hogy elviseli a kis mennyiségű konzerv lencsét vagy csicseriborsót, ha azokat jól leöblítették.

Csípős étel

Egy érdekes tanulmány azt sugallja, hogy a fűszeres ételek hozzájárulhatnak az IBS-ben látható hasi fájdalomhoz. A tanulmány bizonyítékokat talált arra vonatkozóan, hogy az IBS-ben szenvedő betegeknél megnövekedett mennyiségű olyan típusú idegrost van, amely fájdalmasan reagál a chili paprikában lévő anyagra. A chili paprika gyakori összetevője azoknak a fűszeres ételeknek, amelyek felgyújtják a száját.

Mesterséges édesítőszerek

A mesterséges édesítőszereket, általában az "-ol" végződésűeket, amelyek sok cukormentes és diétás ételben megtalálhatók, gyakran rosszul tolerálják, ami gáz- és puffadási tünetekhez vezet. Ügyeljen arra, hogy figyelmesen olvassa el a következő termékek címkéit:

  • Cukor nélküli gumi
  • Cukorpótló csomagok a kávéhoz
  • Cukormentes fagylalt

Az édesítőszerek, amelyek jobban tolerálhatók, tartalmazzák az asztali cukrot, a juharszirupot és a stevia-t.

Annak ellenére, hogy szeretheti a szódát, nem biztos, hogy szeret. A szóda szénsavas, ami hozzájárulhat a bélgáz és a puffadás problémáihoz. A rendszeres üdítőkben lévő magas cukormennyiség növelheti a bélbaktériumok egyensúlyhiányát, és több gázt okozhat.

A diétás szóda nem jobb, mivel a bél negatívan reagálhat a mesterséges édesítőszerekre. A víz, a jeges tea vagy a hígított áfonyalé sokkal jobb lehetőség.

Alkohol

Ne hagyja figyelmen kívül, mit iszik, amikor keresi az IBS kiváltó okait. Az alkohol régóta emésztőrendszeri irritáló hatású. Különösen a rum magas FODMAP-tartalommal, csakúgy, mint sok keverő.

Ez nem azt jelenti, hogy nem élvezhet egy italt hébe-hóba. A legbiztosabb tétje valószínűleg egy kis mennyiségű vörösbor ragaszkodása.

Kávé és más koffeintartalmú italok

Nehéz lehet megélni a reggeli csésze kávé nélkül. De a koffein köztudottan IBS kiváltó tényező néhány ember számára. Ha megszokta a koffein fogyasztását, akkor valószínűleg az első néhány napban koffein-visszavonást kap. De lehet, hogy meg kell próbálnia eltávolítani, hogy lássa, javulnak-e az IBS tünetei.

Remek ételek

Nem csak az, amit eszel, hanem az is, hogy mennyit. A nagy étkezés elkerülése része lehet a kiváltó okok kiküszöbölésének stratégiájában. Legeltetés vagy kisebb étkezés.

Részletes információk a kiváltó élelmiszerekről

Különböző típusú ételei kiválthatják vagy enyhíthetik az IBS specifikus tüneteit és típusát.