A ketogén étrend mellett az egyik legnépszerűbb a neten. De az egyik leginkább kritizált. Elmondjuk, miből áll.

2019. június 14. MUEJRHOY

bikini

Közeleg a nyár és vele együtt a diéták. Egyesek megvédik, hogy egészségtelenek, mások esküsznek rájuk, hogy „felkészüljenek” abban a pillanatban, amikor beteszik a lábukat a tengerpartra. És ahogy az lenni szokott, több ezer ember ígéri, hogy velük együtt megkapja a kívánt testet. Az utolsó meglepetés minket? A lektinmentes étrend

Honnan származik? A válasz egyszerű, Los Angeles-ből, mindenki bölcsőjéből életmódtrendek az utolsó pedig háborút hirdet a tartalmazó élelmiszerek ellen lectin. Ki húzta fel ezt a feltevést az ujján? A kardiológus Steven Gundry hogy tanulmányok révén írt egy könyvet „A növényi paradoxon” ahol ez megmagyarázza, miért kellene abbahagynunk a lektinek szedését. És nem annyira a vonal megtartása érdekében, hanem az egészség érdekében.

A borító feltárja a rejtélyt. A paradicsom rossz neked (nagyon szomorú hír, ha mediterrán étrendet követsz mezítláb és a gazpacho a vallásod nyáron), mert hízik, felpuffad és emésztést sem segít, ami szintén ennek a komponensnek a bevitelét okozza.

És a szakértő szerint az, hogy a lektinek elősegítik a súlymegőrzést, az egyetlen szükséges ok a fogyasztásuk leállítására.

Ha próbára akarja tenni ezt a módszert, el kell búcsúznia bármilyen típusú gabonától, hüvelyesektől (igen, viszlát csicseriborsó hummus), magoktól, solanózus növényektől (padlizsán, paradicsom, paprika, burgonya) és a tejből származó termékektől. mindazok a tehenek, amelyek nem Dél-Európából származnak. És a tojásokat? Csak azoktól a csirkéktől, amelyek nem esznek fűfehérjét, tele lektinekkel.

Azután. Mit, hogyan?

Ideális esetben étrendjét olyan termékekre alapozza, amelyek nem tartalmazzák ezt a vegyületet. A legfontosabb az lenne, ha egyél szezonális gyümölcsök és zöldségek, a zöld leveles zöldségeket, a halakat, a brokkolit, a karfiolt vagy a céklát helyezze előtérbe. Mi a helyzet a lektint tartalmazó ételekkel? Meg kell hámozni, eltávolítani a magvakat és magas hőmérsékleten főzni, hogy eltávolítsa a vegyületet.

Erkölcs: nincs több nyers paradicsom. És a bors. A legjobb? Ez nagyszerű eredményeket ígér, és ezt az étrendet követi Giselle Bündchen és férje.