A lenolajat az ókortól kezdve fogyasztották, kellemes ízű, amely olyan ételeket idéz fel, mint a diófélék, kiderül, hogy emberi és állati fogyasztásra egyaránt nagyon tápláló.
Tulajdonságok
Székrekedés. Naponta egy evőkanál lenmagolaj vagy magvak serkentik a bélmozgást, ami megkönnyíti az emésztést, lehetővé téve a gyakrabban evakuálást azok számára, akik nem tudnak rendszeresen mosdóba menni.
A lenmagot előzetes előkészítés nélkül lehet fogyasztani, joghurt vagy gyümölcssaláta kíséretében.
Csökkentse a koleszterinszintet és a kapcsolódó betegségeket
Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a lenmag nem elhanyagolható 10% -kal, a rossz koleszterinszint pedig csaknem 20% -kal csökkentheti a teljes koleszterinszintet.
Omega 3 és Omega 6
Sok szó esik ezekről az olajokról, de kevesen értik előnyeiket, és ezt nagyon könnyű megmagyarázni. Mind az omega 3, mind az omega 6 elengedhetetlen a tápanyagok asszimilálásához, vagyis több kiló gyümölcsöt és zöldséget megehetünk, de ha nincs ezekből az olajokból a bevitt tápanyagok nagy mennyiségben a tápanyagok asszimiláció nélkül megszűnnek.
A lenmag gazdag ezen esszenciális savak jelenlétében
A lenmagolaj fogyasztása nagyon előnyös lehet olyan gyulladások kezelésében, mint az ízületi gyulladás, az allergia, a magas vérnyomás és sok más egészségügyi probléma. Fontos megtalálni az egyensúlyt az omega 3 omega 6 fogyasztásában.
A lenmagolaj jó kiegészítő lehet a menopauza időszakában, és megelőző lehet az emlőrák kezelésében, mivel fitoösztrogénje sokkal nagyobb arányban van, mint bármely más élelmiszer
Manapság nem könnyű lenmagolajat találni a piacon, és ha úgy találja, hogy annak meglehetősen nagy értéke van, akkor jó alternatíva a vetőmag tulajdonságainak megszerzéséhez a kapszulázott fogyasztás, mivel ez jó adagolást biztosít .
Táplálkozási információk (az összes zsírsav% -a)
• 18% egyszeresen telítetlen zsírsav.
• 9% telített sav.
• 72% többszörösen telítetlen sav (ebből 45-65% omega 3 zsírsav és 12-20% omega 6 zsírsav).
• A lenmag ötször több α-linolén (omega-3) zsírsavat tartalmaz, mint bármely más növényi táplálék.
• Lignánokat, fehérjéket és rostokat biztosít az élelmiszerek számára.