| В В | В |
SciELO-m
Testreszabott szolgáltatások
Magazin
- SciELO Analytics
- Google Tudós H5M5 ()
Cikk
- Spanyol (pdf)
- Cikk XML-ben
- Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket - SciELO Analytics
- Automatikus fordítás
- Cikk küldése e-mailben
Mutatók
- Idézi SciELO
- Hozzáférés
Kapcsolódó linkek
- Idézi a Google
- Hasonló a SciELO-ban
- Hasonló a Google-on
Részvény
Kórházi táplálkozás
verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611
Nutr. Hosp.В 30. kötet, 4 szám, Madrid, 2014. október
http://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.30.4.7677В
EREDETI/Állatkutatás
A lipid étrendek immunmoduláló szerepe egy immunszuppresszált egérmodellben, amely fertőzött Listeria monocytogenes
Az étrendi lipidek immunmoduláló szerepe immunszuppresszált egérmodellben és fertőzött Listeria monocytogenes
Kulcsszavak: Immunválasz. Zsírsavak. Bakteriális fertőzés.
Kulcsszavak: Az immunitás aktív. Zsírsavak. Bakteriális fertőzés.
Rövidítések
CPA: (ciklofoszfamid)
PBS: (foszfátpuffer sóoldat, foszfátpuffer sóoldat)
BG: (alacsony zsírtartalmú)
AO: (olívaolaj)
AP: (halolaj)
AG: (napraforgóolaj)
TSA: (tripton-szója agar)
CFU: (kolóniaképző egységek)
ConA: (konkanavalin A)
DO: (optikai sűrűség)
Bevezetés
Az n-3 sorozat többszörösen telítetlen zsírsavaihoz tartozó, a halolajban (PA) található egyik hátrány a gazdaszervezet immunrezisztenciájának csökkenése a patogén mikroorganizmusokkal szemben 4. Ezenkívül az elmúlt években számos olyan kutatás történt, amelyek azt mutatják, hogy az n-3 sorozatú többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag étrend a kísérletileg fertőzött egerek, patogén baktériumok, mint pl. Samonella enteritidis 8 vagy Mycobacterium tuberculosis 9 .
A napraforgóolaj magas koncentrációban tartalmaz linolsavat, az n-6 sorozatú többszörösen telítetlen zsírsavat, amely a napraforgóolajban található, az egyik esszenciális zsírsav, ezért szervezetünk nem tudja szintetizálni. Noha a parenterális táplálás során a legelterjedtebb lipidemulziók, szójaolajon alapulnak, amely nagyon nagy koncentrációban tartalmaz n-6 sorozatú többszörösen telítetlen zsírsavakat, azonban az ilyen típusú zsírsavak túlzott adagolása káros hatásokat okozhat, mivel ez a sejtmembránokban a zsírsavak kiegyensúlyozatlan mintázatához és az eikozanoidok szintézisének megváltozásához vezethet 10 .
Ebben a tanulmányban azt elemezzük, hogy a lipid-étrendben jelen lévő zsírsavak miként képesek az immunfunkciók modulálására mind immunszuppresszált, mind immunkompetens egerekben, és kísérleti fertőzésnek vannak kitéve intracelluláris patogén baktériumokkal. Listeria monocytogenes.
Állatok és kísérleti étrendek
Immunszuppresszív kezelés
Kísérleti Listeria monocytogenes fertőzés
Az L. monocytogenes-szel kísérletileg fertőzött egerek lépéből és májából származó életképes baktériumok mennyiségi meghatározása.
A limfocita proliferációjának meghatározása lépben és csecsemőmirigyben
Stimulációs index = (DO stimulált/DO stimulálatlan) x 100
Túlélési elemzés
Statisztikai analízis
Az adatokat átlagként ± az átlaghoz kapcsolódó standard hibaként adjuk meg; A diéták és a kontroll hatásainak összehasonlítását varianciaanalízissel (ANOVA) és Student-Newman-Keuls teszttel végeztük, statisztikai szignifikancia mellett 95% konfidencia intervallummal. Jelentős különbségeket mutattak be a *P
Az életképes baktériumok a lépből és a májból származnak
Az életképes baktériumok száma az AP-diétával táplált egerek lépében és májában statisztikailag szignifikáns növekedést mutatott a legtöbb csoportban, összehasonlítva más típusú étrendet fogyasztó csoportokkal. (P
A Con és a stimulált limfociták proliferációja lépből és csecsemőmirigyből
A 2. ábra a Con és A mitogénnel stimulált lép és csecsemőmirigy proliferációját mutatja a lépben. A lépben az AP-vel táplált egerek statisztikailag szignifikáns növekedést mutatnak a kontroll kezelések során tesztelt többi étrendhez és a GK 1.5-höz képest; Másrészt a CPA-val végzett kezelés során az OC-vel táplált egerek szignifikánsan megnőttek a többi diétacsoporthoz képest mind 24, mind 48 órakor. Az RB6-8C5-gyel végzett kezelés szignifikáns csökkenést eredményez az AG-vel táplált egerek lépmintáiban, összehasonlítva az OA-val táplált egerek csoportjával, amelyben enyhe növekedés figyelhető meg a többi csoporthoz képest.
A csecsemőmirigyben látható, hogy alig vannak szignifikáns statisztikai különbségek; A legtöbb kezelésnél az OA-val táplált egerek enyhe növekedést mutatnak az AP-vel táplált egerekhez képest. Az AP-vel táplált és 48 órán belül RB6-8C5-vel kezelt egerek lépében és csecsemőmirigyében hiányzik az adat, mivel nem képes legyőzni a kísérleti fertőzést.
Túlélés
Az n-9 sorozat egyszeresen telítetlen zsírsavai, amelyek az OA összetételében a többségben vannak, nem fejtik ki olyan mély immunszuppressziót a szervezetben, mint az AP esetében, ezért egyértelmű előnyökkel rendelkeznek, ezért fertőzés esetén . Kutatócsoportunk korábbi vizsgálatai azt mutatták, hogy egy L. monocytogenes A 28. ábrán az OA-val táplált egerek kisebb baktériumterhelést mutatnak a lépben, mint a PA-diétával táplált egereké. Ezeket az adatokat később más szerzők is megerősítették az általunk használtakhoz hasonló modellekben. .
Az AG-vel táplált egerek splenocitái a CPA-val és az RB6-8C5-gyel végzett kezelések arányában szignifikánsan csökkentek a százalékos arányban, 48 órával a fertőzés után. L. monocytogenes. A timociták limfoporliferatív válaszában az AG-vel etetett és CPA-val kezelt egereknél 48 óra elteltével szignifikáns csökkenést kell észlelni; Az OA diétával táplált egerek timocitái a legtöbb kezelésnél hasonló szintet mutattak, mint a kontrollok és más étrendek. A jelen vizsgálat limfocita-stimulációjának eltérései a korábbiakkal a triacil-glicerin-csoportok helyzetében mutatkozó eltéréseknek köszönhetők az alkalmazott AP-ban .
A zsírsavakat világszerte széles körben használják a kórházi táplálkozásban, mint enterális és parenterális táplálkozásban alkalmazott lipidemulziók összetevőit 32,33; E tekintetben a néhány lipidemulzióban található olívaolaj előnyöket mutatott a szójaolaj alapú hagyományos emulziókkal szemben, amint az újszülötteknél végzett vizsgálatban is látható 34. Azonban a szakirodalomban meglévő eltérések felvetik annak szükségességét, hogy további vizsgálatokat végezzenek annak érdekében, hogy nagyobb pontossággal meghatározzák a különböző típusú zsírsavak által kifejtett immunmoduláció különböző molekuláris mechanizmusait, mind kísérleti, mind klinikai szinten, mint pl. Ez lehet a Th1 citokin meghatározása, a gyulladásos válasz és a különböző limfocita szubpopulációk aránya, amely megváltoztatható a különféle felhasznált zsírokban gazdag étrend eredményeként.
Hivatkozások
1. Fritsche KL. Zsírsavak, mint az immunválasz modulátorai. Annu Rev Nutr 2006, 26: 4S-73. [Linkek]
2. Calder PC. Immuntáplálás műtéti és súlyos betegekben. Br J Nutr 2007, 98 1. kiegészítés: S133-9. [Linkek]
3. De Pablo MA és varlvarez de Cienfuegos G. Az étrendi lipidek modulációs hatása az immunrendszer működésére. Immunol Cell Biol 2000, 78: 31-9. [Linkek]
5. Jeffery NM, Yaqoob P, Newsholme EA és Calder PC. Az olívaolajnak a patkány szérum lipidszintjére és a limfocita funkciókra gyakorolt hatása az olajsavnak köszönhető. Ann Nutr Metab 1996, 40 (2): 71-80. [Linkek]
6. Anderson M és Fritsche KL. (n-3) Zsírsavak és fertőző betegségekkel szembeni rezisztencia. J Nutr 2002, 132: 3S66-76. [Linkek]
7. Puertollano MA, Puertollano E, varЃlvarez de Cienfuegos G és de Pablo MA. Olívaolaj, immunrendszer és fertőzés. Nutr Hosp 2010, 25 (1): 1-8. [Linkek]
8. Snel J, Born L és Van der Meer R. A diétás halolaj szisztémás rendszerben károsítja a gamma-interferon indukcióját és a késleltetett típusú túlérzékenységet. Salmonella enteritidis patkányok fertőzése. APMIS 2010, 118 (8): 578-84. [Linkek]
9. Bonilla DL, Ly LH, Fan YY, Chapkin RS és McMurray DN. Diétás omega 3 zsírsav beépítése rontja az egér makrofág reakcióit Mycobacterium tuberculosis. PloS One 2010, 5 (5): e10878. [Linkek]
10. Yaqoob P és Calder PC. Az étrendi lipidek manipulációjának hatása az egér makrofágjainak gyulladásos mediátortermelésére. Cell Immunol 1995, 163: 120-128. [Linkek]
12. Puertollano MA, Puertollano E, varЃlvarez de Cienfuegos G és de Pablo MA. Az olívaolaj jelentősége a gazda fertőzéssel szembeni immunrezisztenciájában. Br J Nutr 2007, 98 1. kiegészítés: S54-8. [Linkek]
13. van't Wout JW, Linde I, Leijh PC és van Furth R. A sugárzás, a ciklofoszfamid és az etopozid (VP-16) hatása egerekben a perifériás vér és a peritonealis leukociták számára normál körülmények között és akut gyulladásos reakció során. Gyulladás 1989, 13 (1): 1-14. [Linkek]
14. Mosmann T. Gyors kolorimetriás vizsgálat a sejtek növekedésére és túlélésére: alkalmazás proliferációs és citotoxicitási vizsgálatokhoz. J Immunol Methods 65 (1-2), 55-63 (1983)]. [Linkek]
15. Calder PC. Az immunsejtek zsírsavösszetétele és működésük közötti kapcsolat. Prosztaglandinok Leukot esszenciális zsírsavak 2008, 79 (3-5): 101-8. [Linkek]
16. GonzÃЎlez S, LÃіpez P, Margolles A, SuÃrezrez, Patterson AM, Cuervo A, de los Reyes-Gavilán CG és Gueimonde M. Zsírsavbevitel és immunparaméterek idõsekben. Nutr Hosp 2013, 28 (2): 474-8. [Linkek]
17. EA ezer. és a Calder PC. A tengeri n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak hatása az immunfunkcióra és szisztematikus áttekintés a reumás ízületi gyulladás klinikai eredményeire gyakorolt hatásukról. Br J Nutr 2012, 107 Kiegészítés 2: 171-84. [Linkek]
18. Halade GV, Rahman MM, Bhattacharya A, Barnes JL, Chandrasekar B és Fernandes G. A dokoszahexaénsavval dúsított halolaj gyengíti a vesebetegségeket, és meghosszabbítja az autoimmun lupusra hajlamos egerek átlagos és maximális élettartamát. J Immunol 2010, 184 (9): 5280-6. [Linkek]
19. Dumlao DS, Cunningham AM, Wax LE, Norris PC, Hanks JH, Halpin R, Lett KM, Blaho VA, Mitchell WJ, Fritsche KL, Dennis EA és Brown CR. Az étrendi halolaj-helyettesítés megváltoztatja az eikozanoid profilt az egerek bokaízületeiben a Lyme-fertőzés során. J Nutr 2012, 142 (8): 1582-9. [Linkek]
20. Auvin S, Collet F, Gottrand F, Husson MO, Leroy X, Beermann C és Guery BP. A hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavak modulálják a tüdő gyulladásos válaszát, amelyet az indukál Pseudomonas aeruginosa egerekben. Pediatr Res 2005, 58 (2): 211-5. [Linkek]
21. McFarland CT, Fan YY, Chapkin RS, Weeks BR és McMurray DN. Az étrendi többszörösen telítetlen zsírsavak modulálják a rezisztenciát Mycobacterium tuberculosis tengerimalacokban. J Nutr 2008, 138 (11): 2123-8. [Linkek]
22. Fritsche K, Irons R, Pompos L, Janes J, Zheng Z és Brown C. Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsav-károsodás Listeria monocytogenes a fertőzés független a neutrofil infiltrációtól és funkciótól. Cell Immunol 2005, 235 (1): 65-71. [Linkek]
23. Sharma S, Chhibber S, Mohan H és Sharma S. Az étrend-kiegészítő omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakkal enyhíti az akut tüdőgyulladást, amelyet Klebsiella pneumoniae BALB/c egerekben. Lehet J Microbiol 2013, 59 (7): 503-10. [Linkek]
24. Lanza-Jacoby S, Flynn JT és Miller S. A halolaj emulzióval történő parenterális kiegészítés meghosszabbítja a túlélést és javítja a patkány limfocita működését a szepszis alatt. Táplálás 2001, 17 (2): 112-6. [Linkek]
25. Marchal G és Milon G. A hemopoiesis ellenőrzése egerekben szenzibilizált L3T4 + Lyt2-limfocitákkal a bacillus Calmette-Guerin fertőzés során. Proc Natl Acad Sci USA 1986, 83 (11): 3977-81. [Linkek]
26. Tan MP, Pedersen J, Zhan Y, Lew AM, Pearse MJ, Wijburg OL és Strugnell RA. A CD8 + T-sejtek súlyos gyomorhuruthoz kapcsolódnak Helicobacter pylori-fertőzött egerek CD4 + T-sejtek hiányában. Infect Immun 2008, 76 (3): 1289-97. [Linkek]
27. Carr KD, Sieve AN, Indramohan M, Break TJ, Lee S és Berg RE A specifikus kimerülés új szerepet játszik a neutrofil által közvetített védelemben a májban Listeria monocytogenes fertőzés. Eur J Immunol 2011, 41 (9): 2666-76. [Linkek]
28. Cruz-Chamorro L, Puertollano MA, Puertollano E, Alvarez de Cienfuegos G és de Pablo MA. A gazda immunrezisztenciájának vizsgálata Listeria monocytogenes diéta-lipid beadása után fertőzés ciklofoszfamiddal kezelt egerekben. Clin Nutr 2007, 26 (5): 631-9. [Linkek]
29. Irons R, Anderson MJ, Zhang M és Fritsche KL. Az étrendi halolaj rontja a gazdaszervezet elsődleges ellenállását Listeria monocytogenes több, mint az immunológiai memóriaválasz. J Nutr 2003, 133 (4): 1163-9. [Linkek]
30. Sales-Campos H, Souza PR, Peghini BC, da Silva JS és Cardoso CR. Az olajsav egészségre és betegségre gyakorolt moduláló hatásainak áttekintése. Mini Rev Med Chem 2013, 13 (2): 201-10. [Linkek]
31. Kew S, Wells S, Thies F, McNeill GP, Quinlan PT, Clark GT, Dombrowsky H, Postle AD és Calder PC. Az eikozapentaénsav hatása a patkány limfociták szaporodására attól függ, hogy milyen helyzetben van az étrendi triacil-glicerinekben. J Nutr 2003, 133 (12): 4230-8. [Linkek]
32. Deshpande G, Simmer K, Deshmukh M, Mori TA, Croft KD és Kristensen J. Halolaj (SMOFlipid) és olívaolaj lipid (Clinoleic) nagyon koraszülötteknél. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2014, 58 (2): 179-84. [Linkek]
33. Olthof ED, Roelofs HM, Versleijen MW, Te Morsche RH, Simonetti ER, Hermans PW és Wanten GJ. A hosszú távú olívaolaj alapú parenterális táplálás fenntartja a veleszületett immunfunkciót az aktív alapbetegség nélküli otthoni betegeknél. Clin Nutr 2013, 32 (4): 643-9. [Linkek]
34. Sala-Vila A, Barbosa VM és Calder PC. Olívaolaj parenterális táplálkozásban. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2007, 10 (2): 165-74. [Linkek]
Beérkezett: 2014. június 9-én.
Elfogadva: 23-VII-2014.