Frissítve: 2020.06.16. 09:36.

koronavírus

A magas pH-jú lúgos ételek fogyasztása nem szolgálja a koronavírus kiiktatását vagy a fertőzés megakadályozását, mivel biztosítják a közösségi hálózatokon keresztül terjedő üzeneteket, amelyek emellett torzítják az általuk említett élelmiszerek valódi lúgossági értékeit.

WhatsApp láncok és különféle üzenetek Facebook Y Twitter erősítse meg, hogy a koronavírus nem kompatibilis a 8,5-nél magasabb pH-értékű organizmusokkal, mivel a vírusé ez az érték és az 5-höz közeli minimum között ingadozik. élelmiszerek.

Néhány üzenet ezt a tézist egy „Moszkvai Virológiai KözpontÉs ösztönözze az avokádó vagy avokádó (amelynek pH-ját 15,6-os pH-értéket tulajdonítják) fogyasztását, vagy citrom, 9.9 feltételezéssel. Mások kiterjesztik a listát ananász, feltételezett pH = 12,7, a „fokhagyma (13,2 pH)” és „pitypang (22,7 pH) ".

A Facebookon olyan szövegek keringtek, amelyek a „Virológiai Közlöny"1991. áprilisi" kiadványukban megerősítik, hogy "a vírus legyőzéséhez" "lúgosabb ételeket kell fogyasztania, amelyek meghaladják" a pH-értékét, amelyek között szerepelnek a fentiek és a narancs is (9,2 pH ) ", mangó" (8,7 pH) "és mész" (8,2 pH) ".

Ennek az üzenetnek az eredete legalább március második felére nyúlik vissza, mivel ugyanez a nyilatkozat látható a „Nextcare Pharmacy” Twitter-fiókján, Accrában, Ghána fővárosában, annak a hónapnak a 18. napján is. nak nek "Virológiai Közlöny1991. április.

Adatok: Az az igazság, hogy nincs bizonyíték arra, hogy bármely étel megvédene koronavírus. Ezenkívül sem fogyasztása nem befolyásolja jelentősen a vér pH-ját, sem az ezekben a cikkekben említett élelmiszereknek tulajdonított értékek nem felelnek meg a valóságnak.

A pH-index 0 és 14 közötti skálán méri a savasságot vagy lúgosságot. Mi az ideális szint az emberi vér számára? 7,4 körül. De amikor a levegőszennyezés, a rossz étkezési szokások vagy a stressz megsavanyítja a testet és megváltoztatja ezt a pH-t, a vér reagál és eltávolítja a test többi részéből a tápanyagokat, amelyekre szükség van, hogy ellensúlyozza az egyensúlyhiányt.

Mint a táplálkozási szakember elmagyarázta Enrique Gonzalez, a vér mindig biztosítja, hogy pH-indexe alig mozog 7,4-ről, így szükség esetén ásványi anyagokat lop el, hogy az ábra ne változzon. A vér pH-értékének ingadozása ezért majdnem nulla (+/- 0,04), és ezeket általában nem mérik.

Az étel alig változtatja meg a vér pH-ját

A táplálkozási szakértők azt is tisztázták, hogy az étrend és az immunvédelem megerősítése között nincs ilyen jótékony ok-okozati összefüggés.

"Egészséges embereknél az étrend nem befolyásolja jelentősen a vér pH-ját, bár módosíthatja a vizeletét", Mondja Joe Leech táplálkozási szakértő az" Healthline "egészségügyi portálon.

Tekintettel a "Virológiai Közlöny”, Amelyet forrásként említenek ennek a tézisnek, valóban tudományos publikációja a Amerikai Mikrobiológiai Társaság (ASM), aki 1991. áprilisi számában tanulmányt tett közzé a pH és a koronavírus által érintett sejtek kapcsolatáról, de következtetéseit lehetetlen alkalmazni a COVID-19.

Az 1991 - es jelentés arra a következtetésre jutott, hogy a rágcsálók a koronavírus 4-es típusú egér hepatitis (MHV4) sejtjei fontos fúziókat eredményeztek 5,5–8,5 pH-értékű sejtek között, de ennek a vírusnak semmi köze a SARS-CoV-2.

Avokádó és ananász, amelynek pH-ja magasabb, mint a fehérítőé?

Ezenkívül a hálózatokon közvetített üzenetek által a különböző élelmiszereknek tulajdonított pH-értékeknek semmi közük a valósághoz.

A pH (hidrogénpotenciál) az oldat savasságának vagy lúgosságának mértéke. A 7-et semlegesnek tekintik, és a magasabb értékek egyre lúgosabb oldatokat jeleznek, egészen 14-ig, a skála maximális indexéig.

A viralizált üzenetekben azonban az avokádó pH-ját 15,6-nak (valójában 7-nél alacsonyabbnak), a gyermekláncfűnek pedig 22,7-nek (a gyakorlatban 9 alatt) kell rendelnie. Szemléletes adatként a vegyi anyagok közül a fehérítőszer pH-ja 12, a maró nátriumé pedig 14.

És bár olyan értékekkel, amelyek már nem térnek el a skálától, az ananász 12,7-gyel jelenik meg (valójában alacsonyabb 4,5-nél), a narancs 9,2-vel (ez 4,5 alatt is), a citrom pedig 9,9-rel (a pH-jához képest) alacsonyabb, mint 3). A fokhagyma pH-értéke sem 13,2, hanem majdnem a fele.

Mindenesetre, azon a tényen kívül, hogy az élelmiszerekhez rendelt értékek őrültek és nem befolyásolják a vér pH-ját, nem bizonyították, hogy bármely étel védene a koronavírus ellen.

Az orvos ragaszkodik hozzá Jaime Barrio, nak,-nek A madridi Hivatalos Orvosi Kollégium Tudományos Tanácsa (Icomem), aki emlékeztet arra, hogy maga az Egészségügyi Világszervezet (aki) és más hivatalos szervek beszéltek erről.

Hasonlóképpen, a spanyol egészségügyi hatóságoknincs szükség különleges óvintézkedésekre"Étellel"hogy elkerülje ezt a fertőzést”. Ezt az Egészségügyi Minisztérium egykérdések és válaszok" róla COVID-19 írta a Egészségügyi riasztások és sürgősségi koordinációs központ.

Források:

- „Az alkalikus étrend: bizonyítékokon alapuló áttekintés” cikk, Joe Leech táplálkozási szakértő. Healthline Health Portal.

- Jaime Barrio orvos, a Madridi Illustrious Official Medical College (Icomem) Tudományos Tanácsából.

- Tudományos tanulmány "A koronavírus okozta sejtfúzió pH-függőségének megváltoztatása". Virológiai Közlöny. 1991. április.

- Enrique González táplálkozási szakember nyilatkozatai az EFE Salud tájékoztatójában "Lúgos ételek, hogyan ne legyen savas testük".

- "Kérdések és válaszok a SARS-CoV-2 és a COVID-19 kapcsán" dokumentum. Egészségügyi riasztások és vészhelyzetek koordinációs központja. Spanyol Egészségügyi Minisztérium, 2020. március 24.

- Az élelmiszerek pH-értékeinek táblázata. Clemson Egyetem. Dél-Karolina (Egyesült Államok)