Amikor új étrendet kezd, gyakran sok dilemmája van, amikor arról van szó, hogy mit ehet és mit nem. A […]

ételek

Amikor új étrendet kezd, gyakran sok dilemmája van, amikor arról van szó, hogy mit ehet és mit nem. Ami a lúgos étrendet illeti, a dolgok nagyon egyszerűek - korlátozni kell a nagyon savas ételek fogyasztását, és győződjön meg arról, hogy sok lúgot elősegítő ételt fogyaszt. De továbbra is kérdés, hogy mely ételeket tartják alkalmasnak a pH-szint növelésére és egyensúlyban tartására?

Ezért folytatjuk ezt a cikket az ételeket, amelyeket elfogyaszthat, és azokat, amelyeket kerülni kell. Mielőtt nekilátnánk, ne feledje még egyszer, hogy a lúgos étrend elősegíti a lúgos ételek kialakulásának 80:20 adagját. Tehát nem kell teljesen kizárnia a túl savanyú ételeket, de mindenképpen korlátozza a bevitelét.

Lúgos étrenden fogyasztható ételek

Gyökérzöldségek

Ezek a növények abba az élelmiszer-kategóriába tartoznak, amelyet annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, amikor lúgos étrendet tart. Látja, a gyökérzöldségek több ásványi anyagot tartalmaznak, mint a legtöbb zöldség, ezért mielőbb el kell fogyasztania őket. Javaslom, hogy egyél mindenféle retket (fehér, piros, fekete), valamint tormát. Ehet sárgarépát, céklát, fehérrépát és fehérrépát is.

A gyökérzöldségek elkészítésének legjobb módja, ha körülbelül 15 percig pároljuk. Legnagyobb előnye, azon kívül, hogy sok ásványi anyagot kap, az lesz, hogy elfogyasztja azokat.

Keresztesvirágú zöldségek

Más típusú zöldségek szabadon fogyaszthatók. A keresztesvirágú zöldségek közé tartozik a káposzta, a brokkoli, a kelbimbó és a karfiol. Nyugodtan fogyaszthatja őket egészséges pesto szósszal otthon.

Zöld leveles zöldségek

A lúgos étrend sok zöldséget fogyaszt, ezért nem csoda, ha folytatjuk a leveles zöldek listáját. A svájci mángoldzöldeknek, a spenótnak, a kelkáposzta és a fehérrépának mind megtalálhatja az utat a listájára. Szeretném kiemelni a spenótot, mivel nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint, valamint ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat, amelyek javíthatják az emésztőrendszert.

A fokhagymának egyenesen lefelé is kell lennie, mivel csodatételnek tekinthető. A fokhagymát különféle étrendek ajánlják, és a táplálkozás lúgos formája sem különbözik ettől. Ennek jó okai vannak, mivel a fokhagyma segíti az immunrendszer és a szív- és érrendszer működését, csökkenti a vérnyomást és megtisztítja a máját.

Bors paprika

A cayenne-i paprika szintén a lúgot elősegítő ételek közé tartozik. Nagyon gazdag A-vitaminban és más antibakteriális tulajdonságokban, ami kulcsfontosságú a különféle betegségek és stressz elleni küzdelemben. Emellett enzimeket is tartalmaz, amelyek fokozzák a szervezet endokrin működését.

Citrom

Kétségtelenül a szülei, akik elmondták, hogy a citrom ideális a megfázás és az influenza elleni küzdelemben. Ezek nemcsak történetek, hanem teljesen helytállóak is. A citrom nemcsak a vírusokkal küzd, hanem kiváló fertőtlenítőszerként is működik a sebek gyógyításában. Segít a szervezet méregtelenítésében és energiával tölti fel a májat is.

Amint láthatja, a zöldségek jelentik a lúgos étrend táplálkozásának legfontosabb részét. Megpróbáltam kiemelni azokat, amelyek nagyon lúgosak, hogy segítsen hatékonyan növelni a pH-értéket. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ne fogyasszon más zöldségeket is.

A lúgos étrenden kerülendő ételek

Váltsunk át most a másik oldalra, és nézzük meg, mely ételeket érdemes elkerülni, miközben az lúgos táplálkozás felé tartunk.

Feldolgozott ételek és egyéb magas nátriumtartalmú ételek

A feldolgozott ételek nem egészségesek a tested számára. Magas nátrium-kloridot tartalmaznak, más néven asztali sót. A feldolgozott ételek csökkentik az ereket, és a sav-elősegítő ételek kategóriájába tartoznak. Ha szereti a sót, akkor tengeri sóval vagy himalája sóval fogyasszon.

Húsok és hagyományos kolbászok

Egyszóval kerülni kell az összes túlzottan feldolgozott húst. Javasoljuk, hogy az elfogyasztott húst fűvel táplálja, és még abban az esetben is ügyeljen arra, hogy a lúgos étrendnél említett 80/20-as aránynak megfelelően korlátozza bevitelét. Kihúzhatja a húst teljes táplálékából is, és továbbra is elegendő tápanyagot biztosíthat az ajánlott pH-szint fenntartásához.

Zab és más teljes kiőrlésű termékek

A pattanások az egyik fő oka annak, hogy teste túl savas. Nem számít, hogy a szemek teljesek-e vagy sem, hozzájárul a szervezet savszintjéhez. Ügyeljen arra, hogy kerülje a kukoricapehelyeket és más feldolgozott gabonaféléket.

Tojás és tej

A kalciumban gazdag ételek csontritkulást okozhatnak a szervezetben létrehozott sav miatt. Már megbeszéltük, hogyan lopja el a szervezet a kalciumot a csontokból, hogy a pH-szint egyensúlyba kerüljön. A tojás és a tej növeli a savasságot, amit jobb lehet elkerülni.

Kávé és alkohol

Az alkohol minden fajtája hozzájárul a szervezet savasságához, ezért mindenkor távol kell tartózkodnia ettől. Hasonlít a kávéhoz és más koffeintartalmú italokhoz, szem előtt tartva, hogy ezek a savas promóteres italok közé is tartoznak. A magas koffeinbevitel számos tanulmányban összefügg a magasabb savszinttel.

Amellett, hogy megbizonyosodjon arról, mely ételeket kerülje el, ügyeljen arra is, hogy kerülje a mesterséges édesítőszereket, az élelmiszer-tartósítószereket és a színezékeket, valamint az antibiotikumok túlzott használatát vagy a kábítószer-fogyasztást. Arra is ügyelnie kell, hogy mindig legyen ideje megfelelő ételrágásra, mivel ez csökkentheti a test savasságát.