Juan Revenga

fehérjetartalmú
A végtelen étrendi javaslatok között, amikor a fogyásról van szó (vagy akár "csak" egészséges táplálkozás érdekében), ma és néhány évig a környezetünkben a süteményt vesszük figyelembe. hiperprotein diéták. Bizonyos mértékig mondtam neked ez a poszt és megkérdőjeleztem a szükségét ez a másik. Szükség, mármint a mai, az általános lakosság már jóval meghaladja a szükségleteket vagy ajánlásokat meghaladó fehérjét.

Bárhogy is legyen, végül azok, akiknek időről időre válaszolniuk kell a különféle médiumok kérdéseire a különféle étrendi megközelítésekről, amikor a hiperprotein-diéták szinte végtelenül megkérdőjelezett kockázatairól kellett beszélnünk a vesebetegség fokozott kockázata az ilyen típusú hiperprotein-megközelítéssel szemben.

Az is igaz, hogy amikor rákérdeztek a bizonyítékokra, amelyek igazolják ezt a figyelmeztetést, kissé tévesek voltunk. Lássuk, ez valami hasonló ahhoz, amikor valakit megkérdeznek az ejtőernyők hatékonyságáról a sérülések elkerülése terén amikor nagy magasságból ugrál ... a tény az, hogy tudományos szempontból nincs sok bizonyíték. Szerencsére senkit nem bíztak meg beavatkozási tanulmány elkészítésével és dobjon le 400 embert egy repülőgépről (200 ejtőernyővel és 200 anélkül) hogy később igazolják a sérülések és halálozások közötti különbségeket mindkét csoportban. Ebben az esetben az ejtőernyőknél a helyzet annyira fiókos, hogy nincs szükség klinikai beavatkozási vizsgálatokra (amelyek magas bizonyítékokkal szolgálnak), hogy szembeállítsák az ejtőernyő használatának jóságát a zuhanásokban a fontos magasságokból. Azt javaslom, ne hagyja ki ez a cikk amelyben megkérdőjelezik az ejtőernyők kérdését és használatuk jóságának bizonyítékát. Érdekes, szórakoztató és legfőképpen tanulságos.

Nos, vesebetegség esetén hasonló. A dolog olyan fiók volt, vagy van, hogy nem szükséges cigarettapapírral megfogni: a felesleges fehérje a vesén keresztül távozik, annál több fehérje eliminálódik, és ennélfogva nagyobb a veszélye annak, hogy funkcionalitása túlterhelődik, és kompromisszumot fog elérni. azt. Elvileg nem kellene túl sok tanulmány ahhoz, hogy erre a következtetésre jussunk.

De szerencsénkre, akik időnként erre szánjuk magunkat, napvilágra kerülnek tanulmányok, amelyek megkérdőjelezik ezeket az elviekben is megkerülhetetlen valóságokat?. A múlt héten megjelent egy szisztematikus áttekintés és metaanalízis (a legmagasabb tudományos bizonyítékot nyújtó tanulmányok), amely ezt a kérdést vizsgálta: Hogyan befolyásolja a veseműködés, ha a különböző táplálkozási szokásokat követik a fehérje bevitel tekintetében?

Című tanulmányában Magas vs. Normál/alacsony fehérjetartalmú étrendek vesefunkcióval krónikus vesebetegségben nem szenvedő betegeknél: szisztematikus áttekintés és metaanalízis (A magas fehérjetartalmú étrend és a normál vagy alacsony vesefunkciójú étrend összehasonlítása krónikus vesebetegségben nem szenvedő betegeknél: szisztematikus áttekintés és metaanalízis) Ezt a kérdést megvizsgáltuk, és a következő következtetésre jutottunk:

A magas fehérjetartalmú étrend a glomeruláris szűrési sebesség növekedésével járt [a vese „megnövekedett” munkáját magyarázó megállapítás], a szérum karbamid, a vizelet kalcium kiválasztása és a szérum húgysav koncentrációja.

Valami, amire számítani lehet ... több "hulladék" több munkának felel meg azoknak az élettani rendszereknek, amelyek felelősek a "hulladék" megszabadulásáért. De a dolog itt nem ér véget, a tanulmány következtetése a következő:

Az elhízottak körében a vesebetegségek magas kockázatának fényében, A magas fehérjetartalmú étrendet, különösen az állati eredetű étrendet ajánló súlycsökkentő programokat körültekintően kell betartani.

És ez, kedves olvasók, különösen fontos, ha figyelembe vesszük azokat a figyelmeztetéseket, amelyeket a leginkább érintett, ezekre a kérdésekre szakosodott egészségügyi társaságok küldenek nekünk a vesebetegséggel kapcsolatban.

Így a Spanyol Nefrológiai Társaság (SEN) kiemeli és figyelmeztet a vesebetegséggel kapcsolatos néhány fontos kérdésre, például:

A közelmúlt szerint EPIRCE tanulmány, Spanyolországban a felnőtt lakosság 9,2% -a szenved krónikus vesebetegségben (CKD) és 6,8% -ban veseelégtelenségben. Ezért napjainkban összesen mintegy 4 millió spanyol szenved vesebetegségben, amelyek az SNI elnöke számára „képviselik csak a jéghegy csúcsa, mivel az ország lakosságának 12–15% -ának jelenleg diagnosztizálatlan veseproblémája van, még a beteg számára sem ismert, akinek fennáll annak a kockázata, hogy kardiovaszkuláris elváltozások alakulnak ki, vagy ennek a patológiának előrehaladott stádiumait éri el, ami dialízis vagy transzplantáció szükségességéhez vezetne.

A CKD-s betegek jelentős részét nem diagnosztizálják

Tehát, korunk hiperproteikus valósága előtt amelyben már több fehérjét tartalmazunk, mint amennyit az összes ajánlás jelez; szembesülve azzal a nyomással, hogy hiperproteikusabbá tegyük létezésünket; a fogyókúrás étrend sürgőssége előtt ami ezt a kérdést hangsúlyozta és a ma már meglévő bizonyítékok előtt (azon túl, amit a logika mond), neked marad a döntés: táncolni fogod a vizet mindazoknak, akik javasolják az egészség javítását, vagy bíznak benned egy fogyókúrás program sikerében diéta révén?

Én biztosan nem.

Megjegyzés: Szeretnék még egyszer megköszönni és abban a reményben, hogy precedensként szolgál, Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) a bejegyzéshez kapott felbecsülhetetlen értékű hozzájárulások.