MADRID, 8 (EUROPA PRESS)

rosttartalmú

A 2-es típusú cukorbetegség elleni küzdelem hamarosan javulhat a magas rosttartalmú étrend tanulmányának köszönhetően, amelyet a Rutgers Egyetem professzora vezetett, New Brunswick, New Jersey, Egyesült Államok. A különféle rosttartalmú étrenddel rendelkező bélbaktériumok kiválasztott csoportjának támogatása jobb vércukorszint-szabályozást, nagyobb súlycsökkenést és jobb lipidszintet eredményezett a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél - derült ki a csütörtökön a Science-ben megjelent kutatásból.

A tanulmány hat évig tart, bizonyítékokat szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a megfelelő élelmi rostok nagyobb mennyiségű fogyasztása képes egyensúlyba hozni a bél mikrobiotáját vagy a gyomor-bél traktusban található baktériumok ökoszisztémáját, amelyek elősegítik az élelmiszerek emésztését és fontosak az emberi egészség egészében.

"Vizsgálatunk megalapozza és megnyitja annak lehetőségét, hogy a bélbaktériumok e csoportját megcélzó rostok végül az étrend és a kezelés fontos részévé váljanak" - mondja Liping Zhao vezető tanulmány szerzője, a Rutgers Biokémiai és Mikrobiológiai Tanszékének professzora University-New Brunswick Környezet- és Biológiai Tudományok Főiskolája.

A 2-es típusú cukorbetegség, amely az egyik leggyakoribb gyengítő állapot, akkor alakul ki, amikor a hasnyálmirigy túl kevés inzulint termel, egy olyan hormont, amely elősegíti a glükóz belépését a sejtekbe energiaként való felhasználás céljából, vagy a szervezet nem használja jól az inzulint. A belekben, sok baktérium lebontja a szénhidrátokat, például az élelmi rostokat, és rövid láncú zsírsavakat állít elő, amelyek táplálják a bélsejtjeinket, csökkentik a gyulladásokat és segítenek az étvágy szabályozásában.

A rövid láncú zsírsavak társultak a 2-es típusú cukorbetegséghez és más állapotokhoz. Számos klinikai tanulmány azt is kimutatta, hogy az élelmi rostbevitel növelése enyhítheti a 2-es típusú cukorbetegséget, de a hatékonyság a mechanizmusok megértésének hiánya miatt változhat Zhao szerint, aki a New Jersey-i Élelmiszer-, Táplálkozási és Egészségügyi Intézetben dolgozik. Rutgers.

Egy kínai alapú vizsgálat során Zhao és a kínai Sanghaji Jiao Tong Egyetem tudósai és Yan Lam, a Zhao Rutgers laboratóriumában dolgozó tudományos segédprofesszor véletlenszerűen a két csoport egyikébe utalták a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeket. A kontrollcsoport szokásos oktatási és táplálkozási ajánlásokat kapott, míg a kezelõcsoport sokféle élelmi rostot kapott energiával és fõ tápanyagokkal hasonló étrendet fogyasztva. Mindkét csoport bevette az akarbózt, hogy segítsen szabályozni a vércukorszintet.

KEVESEBB VÉR-CUKOR

A magas rosttartalmú étrend teljes kiőrlésű gabonákat, élelmi rostokban gazdag hagyományos kínai gyógyászati ​​ételeket és prebiotikumokat tartalmazott, amelyek elősegítik a rövid láncú zsírsavat termelő bélbaktériumok szaporodását. 12 hét után a magas rosttartalmú étrendben szenvedő betegeknél a vércukorszint átlagosan három hónap alatt nagyobb mértékben csökkent. Az éhgyomri vércukorszintjük is gyorsabban esett, és többet fogytak.

Meglepő módon a következő generációs szekvenálással azonosított rövid láncú zsírsavtermelő bélbaktériumok 141 törzse közül csak 15-t elősegítenek több rost fogyasztása, és ez valószínűleg a jobb egészség fő mozgatórugója. A magas rosttartalmú étrend megerősítette őket, miután a rövid láncú zsírsav-butirát és acetát szintje megemelkedett, a bélben domináns törzsekké váltak.

Ezek a savak enyhén savas bélkörnyezetet hoztak létre, amely csökkentette a káros baktériumok populációját, és fokozott inzulintermelést és jobb vércukorszint-szabályozást eredményezett. A tanulmány támogatja az egészséges bélmikrobiota létrehozását, mint új táplálkozási megközelítést a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére és kezelésére.