elemzése

A halolaj összetétele fontos előnyökkel jár az emberi egészség számára. Ez az étrend-kiegészítő az egyik legteljesebb és legegészségesebb terméknek számít nemcsak táplálkozási tulajdonságai, hanem a különféle típusú betegségek megelőzésére és kezelésére való képessége miatt is.

Az állati zsír egyéb forrásaitól eltérően a halolaj kiemelkedik az omega 3 zsírsavak magas koncentrációjáról, koszorúér- és gyulladásos megbetegedések ellen védő tápanyag. Ezenkívül más funkcionális komponensei is vannak, amelyek asszimilálódásuk után zavarják a különböző létfontosságú funkciókat.

Melyek a halolaj összetételének jellemzői? Hogyan szerezhető be? Sok fogyasztó még mindig nem tudja megoldani ezeket a kétségeket. Így, akkor megnézzük tulajdonságainak rövid elemzését és néhány olyan előny, amelyet az étrend kiegészítéseként történő belefoglalásával érnek el.

Halolaj összetétele

A halolaj főként trigliceridekből és kis mennyiségű foszfolipidből áll, amelyek közül a lektin kiemelkedik. A trigliceridek viszont, zsírsavak vannak, különösen az úgynevezett omega 3, mint eikozapentaén (EPA) és dokozahexán (DHA).

Fő jellemzőik közül érdemes megemlíteni, hogy többszörösen telítetlenek és hosszú zsírsavláncok képezik őket. Omega 3 -tartalma 30% és 40% között mozog, a megszerzéséhez használt fajtól függően. Meg kell jegyezni, hogy a halolaj összetételében ugyanúgy van koleszterin, körülbelül 600 mg/100 gramm. Mi több, A, B és D vitamint, omega 6 zsírsavakat és ásványi anyagokat biztosít olyan alapvető anyagok, mint a kalcium és a vas.

Hogyan lehet halolajat kapni?

A halolajat melléktermékként nyerik a halliszt előállításakor vagy a filézési folyamat után megmaradt maradványokon keresztül. Kivonása érdekében a halak hosszú főzési folyamaton mennek keresztül. A benne található egészséges zsírok azonban természetes módon nyerhetők meg a halak közvetlen bevitelével.

Mindegyik halfaj lipidtartalma alapján osztályozható. Ezért a fehér vagy sovány halak tartalma kevesebb, mint 2%; a félzsírok körülbelül 8% -ot, a kék vagy zsírosak pedig több mint 8% -ot tartalmaznak. A leggyakrabban használt fajták:

  • Szardínia.
  • Szardella.
  • Makréla.
  • Tonhal.
  • Szép északra.
  • Lazac.
  • Angolna.
  • Kardhal.
  • Hering.
  • Makréla.
  • Tőkehal.

Halolaj tulajdonságai

A halolajban található lipidek táplálkozási tulajdonságaik miatt elengedhetetlenek az egészséghez. Lineáris szerkezeti egységük van a zsírok, amelyeket a test nem tud előállítani és ezt az étrenden keresztül kell biztosítani.

A sejtmembrán részei és zsírban oldódó vitaminokat hordoznak. Ezenkívül beavatkoznak a plazmakoncentráció, valamint a lipidek és lipoproteinek szabályozásába. Mindehhez a halolaj összetétele segíthet az egészség számos aspektusának javításában. Nézzük meg részletesen a legkiemelkedőbb tulajdonságait.

A halolaj ellenjavallatai

Annak ellenére, hogy természetes eredetű termék, elengedhetetlen szem előtt tartani, hogy a halolaj túlzott fogyasztása kontraproduktív lehet. Bár az igények az egészségi állapottól, az életkorától és a személy szokásaitól függően változhatnak, általában ajánlott, hogy a napi bevitel ne haladja meg a 3 grammot.

Ezért a legcélszerűbb az azt tartalmazó halakon keresztül fogyasztani, és nem kiegészítőkön keresztül. Az utolsó lehetőség választása, a legjobb adag kiválasztásához elengedhetetlen az orvosi szakvélemény. Ennek ellenére bárkinek, aki halolajat szed, másodlagos tünetei lehetnek, például:

  • Hányinger és böfögés.
  • Laza széklet.
  • Bőrkiütés.
  • Vérzés.
  • Rossz szájszag.

Végül a halolaj összetétele nagyon fontos táplálékforrást jelent a szervezet számára. Ezért, ha közvetlenül a halból veszik, vagy kiegészítőként fogyasztják, többféle módon javíthatja az egészséget és az életminőséget. Fogyasztod már?