vagy

A majonéz nagyon jelen van a spanyol gasztronómiában, ahol helye van olyan ételekben, mint saláta, töltött tojás vagy hal. De vajon olyan rossz-e, mint mondják, vagy van-e valamilyen egészséges tulajdonsága?

Mint minden ebben az életben, a majonéz időnkénti fogyasztása sült krumpli ételízesítőként vagy salátája fő mártásaként nem öl meg, de ez nem része a napi étrendnek. Ez a mártás, amelyet Spanyolországban fogyasztanak a legjobban: anélkül, hogy tovább mennénk, a Mezőgazdasági Minisztérium jelentése szerint, bevitelét 2016 folyamán 55 874 kilóban határozták meg, jóval a ketchup (22 110) vagy a mustár (3 141) előtt,

Kalóriatartalmát tekintve egy kanál majonéz 90 kalóriát tartalmaz, az ajánlott napi bevitel 4,5% -át De egy szósz esetében általában nem vesszük figyelembe az egészséges étrendünk kalóriáinak számítását, amelyek hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz.

A tojások egészségesek? 5 előnye, ha rendszeresen fogyasztjuk őket

A zsírközpontra összpontosítva minden evőkanál 10 gramm teljes zsírt tartalmaz, ami megfelel a napi elfogyasztott mennyiség 15,4% -ának. Ebből másfél gramm telített zsírnak felel meg, a Muy Fitness magazinban részletezett napi ajánlott mennyiség 7,5% -át veszi fel. Különösen, ha ülő ember vagy, és nem gyakorolsz sok fizikai aktivitást, korlátoznia kell az ilyen zsír fogyasztását, a szívproblémák és a szív- és érrendszeri betegségek megjelenésével kapcsolatos.

Másrészt egy evőkanál majonézben 5 milligramm koleszterin van, csak a WHO által ajánlott mennyiség 2% -a, tehát nem is túlzott probléma. A nem előnyös anyagok mellett minden evőkanálban az ajánlott nátriummennyiség körülbelül 4% -a, körülbelül 90 milligramm van. Bár A só pontos az izom- és idegrendszerre nézve, fogyasztásával nem szabad meghaladni, mivel magas vérnyomást, szívproblémákat és folyadékretenciót okoz.

Másrészt pozitív része közül kiemelheti, hogy olívaolajjal, nyers tojással, sóval, citromlével vagy ecettel készül, ezek mindegyike önmagában egészséges alapanyag. Kiegyensúlyozott és változatos étrenden belül ez nem okozhat problémát, mindaddig, amíg a mártást nem adagolják ismételten az ételekhez, diétákon belül kerülni a fogyást és a fogyást.

Egyéb előnyöket áttekintve egészséges zsírként is felvehető, mivel omega 3 és omega 6 zsírsavakat, valamint az E vitamint tartalmaz. Ami azt illeti, házi vagy ipari választás, a szakértők rámutatnak, hogy jól sikerült, az első ízletesebb, bár több egészségügyi kockázattal jár, például lehetséges szalmonellózissal. Amellett, hogy biztonságosabb, a kereskedelmi jelleg jobb védelmet garantál.