készítette: Estudio 7 Valencia
A makréla olyan hal, amely 100 ehető adagban meghaladja a 10 gramm egészséges zsírt, a kék halak csoportjába tartozik, sarda, verdel vagy verta néven is ismert, az Atlanti-óceánban, a Földközi-tengeren található meg. A tenger és a Fekete-tenger, élőhelye általában 250 méter mély, szardínia, hering és apró rákfélékből táplálkozik.
A makréla magas omega-3 zsírsavakban, különösen DHA- és EPA-zsírokban, amelyek nagyon hasznosak a szív védelmében és a szív- és érrendszer gondozásában, segítenek megelőzni a legtöbb szív- és érrendszeri betegséget.
A makréla vitamintartalmában zsírban oldódó vitaminokat biztosít számunkra, például A, D és E,
A D-vitamin elősegíti a kalcium felszívódását és annak csontba való rögzülését, miközben szabályozza a vér kalciumszintjét.
Az A-vitamin hozzájárul a nyálkahártyák, a bőr és a test egyéb szöveteinek fenntartásához, növekedéséhez és helyreállításához. Emellett fokozza a fertőzésekkel szembeni ellenállást, és szükséges az idegrendszer fejlődéséhez és az éjszakai látáshoz. Részt vesz a csontok növekedésében és részt vesz a májban lévő enzimek, valamint a nemi és mellékvese hormonok termelésében.
Az E-vitamin antioxidáns hatást nyújt számunkra, segít megvédeni a testet bizonyos degeneratív és szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rák ellen.
Az ásványi anyagokat illetően a makréla kiemelkedik kálium-, foszfor-, magnézium-, jód- és vastartalmával.
A kálium az idegrendszerhez és az izomtevékenységhez szükséges ásványi anyag, amely részt vesz a víz egyensúlyában a sejten belül és kívül egyaránt.
A foszfor elengedhetetlen a csontok és a fogak egészséges fejlődéséhez. Ugyanakkor segíti az idegrendszert az izomtevékenységben, és együttműködik az energia megszerzésében.
A magnézium segíti a bél, az idegek és az izmok működését, valamint a csontok és a fogak kialakulásában is. Javítja az immunitást és enyhe hashajtó hatást vált ki.
A jód a pajzsmirigy megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely számos anyagcsere-funkciót, a magzat növekedését és agyának fejlődését szabályozza.
A vas elengedhetetlen a hemoglobin képződéséhez, amely az a fehérje, amely oxigént szállít a tüdőből az összes sejtbe. A vas hiánya testünkben vashiányos vérszegénységet okoz.
Ha konzerven vásárolja meg őket, ne feledje, hogy nem szabad horpadt kannákat vásárolni, mivel ha elfogyasztják, jelentős egészségügyi problémákat okozhatnak. Kinyitás után hűtőszekrényben kell tárolni, üvegtartályba kell helyezni és műanyag borítással kell letakarni. Ne tartsa őket a dobozban, mert a termék gyorsabban oxidálódhat és oxidálódhat.
A makréla táplálkozási tulajdonságai 100 gramm ehető adagban
B1 vagy tiamin (mg) 0,09
B2 vagy riboflavin (mg) 0,3
B3 vagy niacin (mg) 9
B6 vagy piridoxin (mcg) 0,7
B12 vagy cianokobalamin (mcg) 10
A-vitamin (mcg) 36
D-vitamin (mcg) 16
E-vitamin (mg) 1,25
A tápanyagok ezen arányai a hal típusától, mennyiségétől és részétől, valamint a fűszerezés módjától függően változhatnak, emlékeztetem arra is, hogy a túlzott kalória túlsúlyt okozhat