A joghurtfogyasztás alkalmasságáról számos elmélet létezik. Megoldjuk kétségeit.

A joghurt az egyik legtöbbet fogyasztott tejtermék.

malagai

Szerkesztő COPE Málaga

Olvasási idő: 2020. március 2., 07:44, frissítve 12:53

A joghurt Ez az egyik visszatérő fogyasztási cikk Spanyolország bármely otthonában. Találunk nekik epret, gyümölcssalátát, citromot, gabonaféléket, darabokkal, sovány, lcaseivel, cukros, cukrozatlan. A joghurt mindennapi étrendünkben jelen van és a nap szinte bármikor beveszi, de Egészséges-e a joghurt fogyasztása? A válasz egyértelmű és hangos: Igen, de miért?

Ezt az állítást az orvos érveli José Antonio Trujillo, táplálkozási orvos: "A PEDIMED (a mediterrán étrend megelőzése) tudományos bizonyítékokat szolgáltatott a joghurtról. gazdag kalciumforrás, és hogy fehérjéi nagy értékűek, de azt is felfedezték, hogy fogyasztása az csökkenti az elhízás kockázatát. Ez szintén segít csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, mindig az egészséges táplálkozás összefüggésében "- mondja.

A joghurt előnyei

A joghurtfogyasztás előnyei itt nem állnak meg: szintén elősegíti a bélflóra fenntartását és regenerálódását: "A joghurtban lévő zsírnak van egy telített zsírja, amelyet általában károsnak tekintenek, de a joghurtok esetében nem mutat káros hatást, mert a belek bakteriális flórájához kapcsolódik és segíti testünket".

A joghurt probiotikus komponensekkel rendelkezik, amelyek baktériumok, amelyek előnyösek a szervezet számára. A bélbe érve még életben vannak és aktívak, pozitív hatással vannak az emberre. Ezért segítenek bennünket az immunrendszer megerősítésében és a bél egyensúlyának szabályozásában.

Milyen joghurtot vásárolni

Tartsd észben, hogy nem minden joghurt, amely rendelkezésünkre áll, nem egészséges, valójában a legtöbb, ami a szupermarketekben áll rendelkezésünkre, nem előnyös. Annak érdekében, hogy meg lehessen különböztetni, melyik joghurt előnyös és melyik nem, meg kell néznünk a címkét. Ehhez meg kell vegye figyelembe a cukrok szénhidráttartalmáról szóló részt. Ebben a szakaszban a a cukor nem haladhatja meg az öt grammot 125 grammonként. Általános szabály, hogy a szokásos joghurt tartalma 125 gramm.

Általában ezt az előfeltevést teljesíti cukrozatlan sima joghurtok és görög joghurtok: "Ezek az ajánlott joghurtok és a testünk számára legmegfelelőbbek" - magyarázza az illetékes orvos: "A probléma az, amikor nem természetes joghurtok és cukrosak, akkor csökken az előnyök és ott válhatnak káros az egészségünkre ".

A #NutriScore egy kiegészítő tápértékjelölő rendszer, amely szilárd tudományos alapokkal rendelkezik, és megkönnyíti az élelmiszerek tápértékének értelmezését.

A joghurt nem helyettesíti a gyümölcsöt

Ez az előfeltevés arra késztethet bennünket, hogy - és jó okkal - azt gondoljuk, hogy az ajánlott joghurt íztelen, és ezért nem érdemes enni. Ennek elkerülése és a joghurt vonzó termékké tétele, amelyet mindenki szeret, különösen a gyermekek, az ajánlás kísérje el őket a gyümölccsel, amely a legjobban tetszik: "A gyümölcs természetes módon adja a joghurt fruktózt, és ezáltal a terméknek több íze lesz"

Dr. Trujillo azonban ajánlást tesz: "A joghurt nem helyettesítheti a gyümölcsöt soha, kiegészítőnek kell lennie "