Az erdő gyümölcsei. A szuperétel.

ásványi anyagokat

Az erdő gyümölcsei nemcsak finomak, de táplálóak és hihetetlen egészségügyi tulajdonságokkal is rendelkeznek. Mintha ez nem lenne elég, a konyhában többször használatosak. Amellett, hogy frissen fogyasztják, készíthet velük lekvárokat, desszerteket, gyümölcsleveket, fagylaltokat, koktélokat, salátákat, szószokat, likőröket és egy hosszú stb.

Az alábbiakban néhány olyan tulajdonságot tekinthet meg, amelyek miatt olyan híresek az étrendben és a táplálkozásban.

Málna tulajdonságai.

A málna amellett, hogy finom íze van, számos tulajdonsága és egészségügyi előnye miatt nagyon érdekes gyümölcs.

Mint minden bogyó vagy vörös gyümölcs, a málna is nagyon gazdag C-vitaminban és flavonoidokban, ami nagy antioxidáns erőt kölcsönöz neki, harcolva az öregedésért felelős szabadgyökök negatív hatásai ellen. A flavonoidok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és a triglicerideket, és megakadályozzák a szívbetegség kialakulását azáltal, hogy csökkentik a zsír oxidációját. Ezenkívül a flavonoidok a C-vitaminnal együtt növelik a hajszálerek ellenállását és javítják a keringést. Vannak olyan tanulmányok is, amelyek rámutatnak a málnafogyasztás pozitív hatására a rák megelőzésében.

A málna nagy mennyiségben tartalmaz más vitaminokat és ásványi anyagokat is, például folsavat, biotint, A-vitamint, káliumot és magnéziumot, nagyon rostban gazdag és nagyon alacsony kalóriatartalmú.

Áfonya tulajdonságai.

Az áfonya jelentős mennyiségben tartalmaz A provitamint, C-vitamint, E-vitamint és számos B-vitamint, például niacint és riboflavint. Magnéziumban, foszforban, káliumban és kalciumban is gazdagok. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, rostokban gazdag. és szép számmal tartalmaznak gyógyhatású anyagokat, például flavonoidokat, tanninokat stb. Fő előnyei:

-Antioxidáns hatás: magas C-vitamin-tartalma miatt karotinoidok és flavonoidok, például antocianinok.

-Csökkentik a degeneratív és szív- és érrendszeri betegségek, valamint különböző vizsgálatok szerint a rákot is C-vitamin és flavonoid tartalmuk miatt.

-Magas antioxidáns értékük és zsírokra kifejtett hatásuk miatt csökkentik a koleszterint és a triglicerideket.

-Javítják a vas felszívódását, a C-vitamin tartalma miatt.

-Megelőzi és javítja a veseproblémákat és a húgyúti fertőzéseket: nagy tisztító és méregtelenítő hatásuk miatt antibakteriális hatású anyagokat tartalmaznak.

-Javítják a memóriát és késleltetik az öregedéssel járó veszteséget.

-A szemproblémák megelőzése és javítása: flavonoidok, karotinoidok, A, C és E vitamin, foszfor, cink és szelén tartalma miatt.

-A vércukorszint csökkenése: magas antocianin-, rosttartalma és alacsony glikémiás indexe miatt.

A fekete ribizli tulajdonságai.

A fekete ribizli nagyon gazdag antioxidáns anyagokban, például C-vitaminban, négyszer több, mint a narancsban és a flavonoidokban.

B-komplex vitaminokat, különösen pantoténsavat és niacint, valamint ásványi anyagokat tartalmaznak, mint például kálium, magnézium, vas, cink, kalcium, réz, foszfor és mangán. Tanninokat, pektint és illóolajokat is.

A fekete ribizli a következő egészségügyi hatásokkal jár:

-Gyulladáscsökkentő. Allergia, ízületi gyulladás, torok- és garatgyulladás stb.

-Vizelethajtó. Csökkenti a húgysavat és megakadályozza a köszvény kialakulását.

-Antibakteriális Torokirritációk.

-A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, erősíti a vérkapillárisokat, javítja a vérkeringést.

-Hasmenés ellenes, magas tannin- és pektintartalma miatt.

A vörös, fehér és egres ribizli tulajdonságai.

Rostokban gazdagak, alacsony kalóriatartalmúak, és jelentős mennyiségű C-, A- és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például káliumot, magnéziumot, kalciumot és vasat tartalmaznak. Érdekes antioxidáns források, mivel antocianinokat és karotinoidokat tartalmaznak.

Gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek, és bélproblémák, például székrekedés kezelésére használják. Harcolnak a magas vérnyomás, a koleszterin, a szív- és érrendszeri problémák ellen, gyulladáscsökkentő, tonizáló és tisztító tulajdonságokkal rendelkeznek. Úgy tűnik, hogy más bogyókhoz hasonlóan rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

Kedvezik a zsír eltávolítását is, ezért alkalmazzák őket fogyókúrás étrendekben.

A szeder tulajdonságai

A szeder az egyik legmagasabb antioxidáns tartalmú gyümölcs, mivel nagyon gazdag C-, E- és flavonoidokban. Tulajdonságai között szerepel a koleszterinszint csökkentésének képessége, az arterioszklerózis és a különböző szívbetegségek elleni küzdelem, gyulladáscsökkentő, rákellenes és olyan antibiotikus anyagokat tartalmaz, amelyek leküzdik a szájban található egyes baktériumok káros hatását, elősegítve a fogak és az íny egészségét.