Hasznos tippek a jó emésztéshez
Információ a betegek számára
A szénhidrátok emésztésene
Három fontos szénhidrátforrás van az emberi étrendben.
Az első a szacharóz, amely nádcukrot tartalmaz; a második a tejben található laktóz, a harmadik a gabonafélékben található keményítők.
A szénhidrátok, elsősorban a cukrok, nagy mennyiségű kalóriát és energiát szolgáltatnak, és feleslegük testzsírrá alakul.
A szénhidrátok emésztésének nehézségei gyakoriak, és elfogyasztásuk után jelentkeznek, amelyeket a hiányos enzimatikus folyamatok nem emésztenek fel jól.
A leggyakoribb jelek és tünetek a gyomor- vagy bélgáztermelés, ennek következtében a gyomor (aerophagia) vagy a belek duzzanata (meteorizmus).
Fehérje emésztés
Az állati eredetű élelmiszerekben magas a fehérjeszázalék, az élet szempontjából is nélkülözhetetlenek.
A lenyelés folyamatától kezdve az ételnek emésztésen és felszívódáson kell keresztülmennie az emésztőrendszeren keresztül enzimek segítségével, amelyek kémiailag egyszerű vegyületekké alakítják át őket, mielőtt átjutnának a bél nyálkahártyáján és bejutnának a keringési áramba, amely az egész szervezetre elosztja őket.
A nem megfelelő vagy túlzott fehérjefogyasztás késleltetheti az emésztést, és ennek következtében teltségérzetet és nehézséget okozhat.
Ebben az értelemben a hasnyálmirigy- és májnedvek és enzimek nagyon fontos szerepet játszanak.
A zsírok emésztése
A zsírokat nagy arányban tartalmazzák az állati eredetű élelmiszerek.
Energiaforrásként szükségesek.
Jellemzőjük, hogy kellemes ízt nyújtanak az ételeknek. A túlzott fogyasztás a szervezetben vagy a vérben koleszterin és más vegyületek formájában történő felhalmozódása mellett gyakran emésztési rendellenességekhez vezet, amelyek növekedésével súlyos betegségeket okozhatnak.
A leggyakoribb emésztési rendellenességek nagy étkezések után következnek be (többnyire hiperzsír), amelyek meghaladják a normális emésztés előidézésének képességét, amelyekben az emésztőenzimek beavatkoznak.
Ennek az intoleranciának az a képe, amely emésztési zavarokat (diszpepsziát) eredményez, amelyet főleg a gyomor szintjén jelentkező nehézség, hányinger, fejfájás, gázok felhalmozódása jellemez, és hányással és/vagy hasmenéssel zárulhat.
Ebben az esetben is alapvető fontosságú a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy enzimatikus szekréciójának megváltozása.
A kezelés
Hasznos tanácsok
A szénhidrátokban, fehérjékben és zsírokban kiegyensúlyozott étkezés biztosítja a legjobb egészségi állapotot. A rostoknak, zöldségeknek és fehérjéknek érvényesülniük kell, minél kevesebb zsírt kell enniük.
Az alkohol, még kisebb mennyiségben is, oxidáló anyagokká alakul. Ezek sérüléseket okozhatnak olyan betegeknél, akiknek kevés antioxidáns védekező képességük van, vagy ha az alkohol túlzott mértékű. Az emberek gyakran hiszik, hogy tudják az alkohol mértékét. Valójában csak azt tapasztalják, hogy a tünetek mennyiben nyilvánulnak meg.
A teljes májműködés elengedhetetlen a test legtöbb emésztési és méregtelenítési folyamatához. Tartsa be az orvos által ajánlott ellátást. Kövesse az étrendi utasításokat, ha tanácsot kap. Ha gyógyszert ír fel Önnek, kövesse az ajánlott ellenőrzéseket. A biokémiai tesztek korán azonosítják a májelégtelenséget. Ne hosszabbítsa meg a kezeléseket, és ne ismételje meg azokat orvosa beleegyezése nélkül.
Ne feledje: Önnek és orvosának együtt kell működnie az emésztőrendszeri rendellenességek ellenőrzésében. Ez az információ nem helyettesíti az orvosi kezelést.