Malagában a gasztronómiai lehetőségek széles skáláját fedezheti fel. A partvidék jól ismert egészséges halról és tenger gyümölcseiről, helyben termelt zöldségekről és kiváló olívaolaján alapuló egészséges mediterrán étrendjéről, csodálatos borairól és süteményeiről.
A mediterrán étrend előnyei
A mediterrán étrendet az egyik legegészségesebbnek tartják a világon; Sok jótékony tulajdonsága van, amelyekről mesélni fogunk, ezért a malagai nyaralás során is vigyázni fog az egészségére. Minden előny!
A mediterrán étrend azon alapul, hogy olyan természetes ételekkel főzünk, mint olívaolaj, hal, gyümölcs, zöldség, gabonafélék, baromfi és tojás. A legfontosabb előnyök között, amelyeket találunk, az alábbiakban kiemelünk néhányat:
1. Kerülje az elhízást és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket
Tanulmányok kimutatták, hogy a kiegyensúlyozott mediterrán étrend fenntartása és az ipari termékek elkerülése elősegíti a vonal fenntartását.
2. Megakadályozza a rák megjelenését
Az olívaolaj és az omega 3 zsírok megakadályozzák az emlőrák és a vastagbélrák megjelenését. Ezek az összetevők felelősek a testünkből származó toxinok eltávolításáért.
3. Fiatalon tart minket
A mediterrán étrend segít abban, hogy tovább éljünk és jobb állapotban legyünk. Antioxidánsokban gazdag étrend, amely megakadályozza sejtjeink idő előtti öregedését. Ezenkívül a kalcium hozzájárulása segít elkerülni a rettegett csípőtöréseket bizonyos életkorok elérésekor.
4. Segít a cukorbetegség csökkentésében
Az alacsony zsírtartalmú étrend, amely halat és olívaolajat tartalmaz, segít csökkenteni a cukorbetegséget és szabályozni a koleszterinszintünket.
Hagyományos konyha Malagában
Malaga hagyományos konyhájában kiemelkedő a számos étteremben és bárban kínált sült hal. Nem kevésbé csábítóak a Sardine Spits, amelyek általában a sétányok mentén található számos tengerparti bárban találhatók.
Hol lehet enni Malagában?
Malaga az utóbbi években minőségi előrelépést tett figyelemre méltó módon a főzési stílusok változatossága és gazdagsága tekintetében. A látogatók ezért számos nemrégiben megnyílt éttermet élvezhetnek, amelyek hozzájárultak ahhoz, hogy a város a Kreatív Konyha referenciapontjává váljon.
A malagai emberek társaságban élvezik a jó ételeket, ezért számos éttermet, tengerparti bárot és természetesen tapas bárokat találnak, ahol a helyiek és a látogatók sokféle ízletes meleg vagy hideg tapast kínálnak egy ital mellett.
Egészséges és mediterrán ételek
Tipikusan mediterrán ételeivel a malagai konyha könnyű és tápláló. A fő különlegesség mindenféle friss hal és tenger gyümölcsei, például vörös márna, tőkehal, nyelvhal, friss homár, szardella és tintahal.
A húsok inkább a malagai hegyek területein jellemzőek, különösen Rondában, ahol kiváló vadhúst, ökörfarkat és mindenféle vérkolbászt szolgálnak fel.
Ha Malagába érkezik, nem hagyhatja ki a lehetőséget, hogy ellátogasson a Montes de Malaga eladására és kipróbálja a népszerű "Plato de los Montes" -t. Ez egy egyszerű étel, amely fekete pudingot, chorizot, burgonyát, tükörtojást és néha vajfát kínál nekünk, nem olyan egészséges, de nagyon finom.
Ha meg akarja ismerni az egészséges életmód szokásait, ellátogathat a Natura vásárra, amelyet minden évben április hónap körül rendeznek.
Népszerű ételek Malagában
A már említetteken kívül A hegyek lemeze, ami az egyik legjellemzőbb a tartományra, sok más van, amelyet nem hagyhat ki.
Más nagyon népszerű ételek a forró évszakban Gazpacho és Ajoblanco. Érdemes tudni, hogy Almáchar város minden évben, szeptember 2-án ünnepli a Fehér fokhagyma.
A szardella ecetben Malaga egyik csillagételének számítanak. Ha úgy tetszik, van egy cikkünk is, ahol elmondjuk, hogyan lehet egyszerű módon elkészíteni a pácolt szardellát.
Nem feledkezhetünk meg a omlett, a nap bármely szakában és a paella esetében népszerű, a nyár folyamán az éttermekben található csillagétel a külföldiek körében.
A salátabarátoknak ki kell próbálniuk a «Malagueña saláta“, A tartomány friss termékeivel készült és nagyon frissítő; összetevői között szerepel a főtt burgonya és a narancs. Egy másik saláta, amelyet ajánlani tudok, az a Borssaláta, kezdőként ideális.
Malaga számos városa egész évben ünnepli gasztronómiai eseményeket, különösen tavasszal, nyáron és ősszel. E népszerű fesztiválok során tipikus helyi ételeket és egyéb termékeket kínálnak a környékről; Erre példa lehet a Perota leves napja, október hónapjában.
Információ a mediterrán étrend előnyeiről
Ha többet szeretne megtudni a mediterrán étrendről és annak egész évben történő fogyasztásának lehetőségeiről, akkor látogasson el a következő webhelyre: https://dietamediterranea.com/
Van-e kedvenc mediterrán étele, amelyet ajánlana?