A kenyér része ennek a táplálkozási modellnek az alappillérei.
A Római Egyetem kutatói megerősítik a tudományos kiadvány legújabb számában megjelent cikkben.OncotargetA. Védelmi képessége mediterrán diéta előtt metabolikus szindróma (az egyén szív- és érrendszeri betegségekben vagy diabetes mellitusban szenvedő kockázati tényezői).
Ezek a mediterrán étrend pilléreit áttekintő munka következtetései, például egy kiegyensúlyozott táplálkozási modell, amely gyümölcsöt, zöldséget, halat, gabonaféléket tartalmaz (amelyben a kenyér az alaposzlop részeként szerepel, amint az a képen is látható) mediterrán étrend templomának) és többszörösen telítetlen zsírsavak. Ez egy táplálkozási modell, amely a hús és más állati eredetű termékek, valamint az alkohol mérsékelt fogyasztásával is kitűnik.
A kutatás áttekint egy hét országban végzett tanulmányt a mediterrán étrend előnyeiről a szívkoszorúér betegség ellen. Több mediterrán terület, Finnország, Szlovénia és Szerbia népességét értékelték).
Milyen ételeket tekintenek mediterrán étrendnek és melyeket nem?
Az egészséges referencia-mediterrán étrend (HRNMD) betartásának értékeléséhez létrehozták a mediterrán megfelelőségi indexet (MAI). Ezt úgy számítják ki, hogy a mediterrán egészséges táplálkozási étrend tipikus élelmiszercsoportjainak (kenyér, gabonafélék, hüvelyesek, burgonya, zöldségek, friss gyümölcsök, diófélék, hal, bor és növényi olaj) összes energiájának százalékos összegét elosztjuk a az élelmiszercsoportok étrendi energiájának százalékos összege, amelyek nem tekinthetők jellemzőnek a modellre (tej, sajt, hús, tojás, állati zsírok és margarinok, édes italok, sütemények, sütemények, sütik és cukor).
- A mediterrán étrend védi a dohányosok tüdejét - iSanidad
- A diéta, amely megvéd minket a vastagbélrák ellen
- A mediterrán étrend, hasznos a laryngopharyngealis reflux ellen
- A mediterrán étrend vízlábnyoma az amerikai étrendhez képest - PDF ingyenes letöltés
- Az irritábilis bél szindróma és az étrend szerepe - jobb az egészséggel