mediterrán

Az IDIAP Jordi Gol légzőszervi patológiával foglalkozó alapellátási csoportjának (GEPAR-AP) tudósainak egy csoportja vizsgálatot folytatott a dohányosok légzőszervi tünetek nélküli leggyakoribb étkezési szokásainak azonosítása érdekében, és megvizsgálták az összefüggést az étkezés és a károsodott tüdőműködés között.

Ez a "BMC Pulmonary Medicine" folyóiratban megjelent munka arra a következtetésre jutott, hogy a mediterrán étrend a dohányzásról való leszokás mellett a tüdő működésének védő tényezője, a túlzott alkoholfogyasztás és a nyugati étrend (magas zsír- és cukortartalom, valamint alacsony hüvelyesekben és zöldségekben) a tüdő károsodásával jár.

A projekt fő kutatója, Mar Sorli a RESET-DIET-től és Francisco Martín Luján, az IDIAP GEPAR-AP csoportjának koordinátora kifejtette, hogy „a dohányzás a tüdő egészségi állapotának romlásának fő oka, de más tényezők is érintettek, amelyek között megtaláljuk az étkezési szokásokat ".

Az a tény, hogy egyes étrendeknek jótékony hatása van a krónikus betegségek megelőzésére, kialakulására és előrehaladására, egyre inkább elismerik. Különösen a légzőszervi megbetegedések esetében számos megfigyelési tanulmány azonosította bizonyos élelmiszerek hatásait olyan betegségekben, mint az asztma és a COPD, de nincs olyan tanulmány, amely értékelné a mediterrán étrend mintázatának hatását a dohányosok légzőszervi megbetegedéseinek megelőzésére.

Mar Sorli tudós jelezte, hogy „tanulmányunk célja a tüdőbetegség nélküli dohányosok étkezési szokásainak azonosítása, a teljes étrend légzőszervi egészségre gyakorolt ​​hatásának felmérése és annak értékelése, hogy az étkezési szokás megváltoztatásának ténye lehetséges klinikai alkalmazás a tüdő működésének megőrzése érdekében ".

A kutatást 207 légzőszervi betegség nélküli dohányzóval, 35 és 70 év között végezték el, véletlenszerűen választották ki a RESET vizsgálatba bevont, a katalán egészségügyi intézet Tarragona-Reus területén található húsz alapellátási központban. A résztvevők kitöltöttek egy 45 tételes, a spanyol lakosság számára érvényes élelmiszer-gyakorisági kérdőívet, amelyben információkat szolgáltattak az előző 12 hónap étrendjéről. A tüdő működését spirometriával értékeltük.

A résztvevők átlagos életkora 51 év volt, 44% -a férfi. A résztvevők több mint 22% -ánál a spirometria a tüdőfunkció változását mutatta (47 dohányzó), az enyhe intenzitás többsége (72,3%). A tüdőfunkció károsodása gyakrabban fordult elő férfiaknál, mint nőknél (30,8% vs. 16,4%).

A vizsgálat során három fő táplálkozási szokást azonosítottak: alkoholfogyasztás, nyugatiasodás és mediterrán típusú mintázat. Az alkoholfogyasztás mintázatára jellemző a túlzott bor-, sör- és/vagy desztillált italok (whisky, gin, konyak stb.) Fogyasztása; A nyugatiaknál kiemelkedik a vörös és pácolt húsok, tejtermékek, cukros italok, desszertek és édességek fogyasztása, valamint az alacsony gyümölcs-, zöldség-, hüvelyes- és halfogyasztás. A mediterrán étrendet a magas baromfi-, tojás-, hal-, zöldségfélék, hüvelyesek, burgonya, gyümölcs, diófélék és szárított gyümölcsök fogyasztása jellemzi.

A tanulmány eredményei szerint a tüdőfunkció romlása összefügg az alkoholfogyasztás mintájának követésével és az egyik nyugatiasított fajtával, különösen nőknél, míg a mediterrán étrend védő hatással lehet a tüdő működésére. Bár a tüdő egészségének megőrzése érdekében a védelem fő és leghatékonyabb tényezője a dohányzás abbahagyása, a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az étkezési szokások megváltoztatására vonatkozó tanácsok hatékonyak lehetnek a tüdő működésének megőrzésében.
.Rajzolás