A mérsékelt cava fogyasztása nagyszerű segítője a mediterrán diéta mivel csökkenti a teljes és kardiovaszkuláris mortalitás plusz megakadályozza a krónikus betegségeket. Ez volt az egyik fő következtetés aCava Fórum. Mediterrán étrend és egészség»Ami nagy csoportot hozott össze a bor-, gasztronómiai és egészségügyi szektor szakértői a cava potenciálja körül.

A mérsékelt cava-fogyasztás, például pezsgő és ételnek tekinthető hozzájárul a fokozáshoz a mediterrán étrend előnyei 25% -kal. Ez az egyik fő következtetés aCava Fórum. Mediterrán étrend és egészség- Amit a műsor első kiadása során mutattak be Barcelonai borhét. És ez az, hogy a Cava vízen és alkoholon kívül tartalmaz, vitaminok (B6), ásványi anyagok (kálium, magnézium és foszfor) és polifenolok.

fogyasztása

Ez az első fórum, amelyet a DO Cava és a Mediterrán Fogyókúra Alapítvány, kiemelt kiemelések szakemberek a borágazatban, gasztronómiai és egészségügyi és azzal a céllal szervezték meg, hogy reflektáljon mindazokra a szempontokra, amelyek a Cava kapcsolata a társadalommal A-tól mediterrán életmód és ez magában foglalja a fogyasztási szokásokat, a gasztronómiát, a kultúrát, az edzést, az egészséget és a termék fenntarthatóságát.

Javier Pagés, a DO Cava elnöke kiemelte a a mediterrán étrend és a Cava márkaértéke, mi történik a egészség, fenntarthatóság, kultúra és termékminőség kapcsolódik a területhez. Valójában az Egészségügyi Világszervezet a mediterrán étrendet ajánlja a világ legegészségesebbnek, mivel hozzájárul a jó életminőséget és megelőzi a betegségeket.

A fórumon kiemelték, hogy „a mediterrán étrend életmód, és nem csak ételmintát ”. Kombinálja helyi, hagyományos és szezonális mezőgazdaság összetevői, az egyes helyekre jellemző receptek és főzési módok, valamint közös étkezések, ünnepek és hagyományok. Mindez a gyakorlatával együtt mérsékelt, de napi testmozgás sőt még enyhe éghajlat, teljesítsd ezt az egészséges életmódot.

A mérsékelt cava-fogyasztás csökkenti a teljes mortalitást, szív- és érrendszeri mortalitást, és megakadályozza egyes krónikus betegségeket, mint például a szívinfarktus, stroke, cukorbetegség vagy az életkorral összefüggő kognitív hanyatlás. Az egészséges, mérsékelt fogyasztás legfeljebb legfeljebb 2 vagy 3 pohár cava naponta férfiak számára és maximum Napi 1 vagy 2 ital a nők számára, mindig étkezés közben. Tudományos tanulmányok is kimutatták a cava antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású a legtöbb krónikus betegség, elsősorban az arteriosclerosis ellen. És azt is, hogy a cava fogyasztása javítja a kognitív teljesítményt és gátló hatást fejthet ki az LDL-koleszterin részecskék (rossz koleszterin) oxidációjára, az arterioszklerotikus folyamat első lépése.

Mérsékelt fogyasztása a pozitív hatással van a vérlemezke aggregációra vagy a véralvadási rendszerre, mechanizmus, amellyel csökkentené a trombus képződését az artériákban, vagy megkönnyítené azok feloldódását képződés esetén.