Az élelmiszeripar többi vállalata is elfogadta az Egészségügyi Minisztérium által létrehozott megállapodást.

mercadona

Az Egészségügyi, Fogyasztási és Szociális Jóléti Minisztérium 20 megállapodást írt alá 398 élelmiszer- és italgyártó céggel, hogy 2020-ig átlagosan 10 százalékkal csökkentsék termékeikben a cukor, a telített zsír és a só.

A kötelezettségvállalások tartalmazzák több mint 4000 étel és ital 13 különböző csoportból: Frissítő italok, sütemények és sütemények, reggeli müzlik, krémek, hússzármazékok, aprósütemények, fagylaltok, gyümölcsnektárok, speciális csomagolt kenyér, készételek, tejtermékek és szószok.

A cél az csökkentse a sót 16, transz-zsírokban 5 és a hússzármazékokban 10 százalékkal, például extra főtt sonka, pulykamell, szalámi vagy chorizo. Hasonlóképpen, több mint 10 százalékkal csökkenteni kívánják a chips mennyiségét, a sós snackeket vagy az elkészített ételeket.

Telített zsírban a 398 aláíró társaság vállalja csökkentse annak tartalmát 10 százalékkal hasábburgonyában, mikrohullámú pattogatott kukoricában vagy „rögökben” és 5 százalék a sütikre, fánkokra és pogácsákra.

Végül itt hozzáadott cukor, kiemeli a majonéz 18% -os csökkenését, a tejtermékek, például a joghurt és a turmixok 10% -os, a croissant 5% -os csökkenését, ketchup vagy szeletelt kenyér. Összesen öt nagy szektor van a vállalatoknál, amelyek betartják a tervszerződéseket: gyártás, forgalmazás, kollektív vendéglátás, modern vendéglátás és automatikus forgalmazás (árusítás).

Így olyan cégek írják alá a dokumentumot, mint Kellog, Coca Cola, Pepsico, Grefusa, Campofrío, A kút, más nagy kolbász- és sonkacégek, a Nueva Pescanova, a Findus, a Danone vagy a Bimbo. Forgalmazásban vannak a fő csoportok: Mercadona, Carrefour, Eroski, Lidl, Supercor, El Corte Inglés, Day, Consum vagy Covirán. A modern restauráláson belül az Telepizza, Grupo Vips, La Tagliatella, Térd, Mcdonald's, Öt srác vagy KFC.

Az egészségtől függő Spanyol Élelmiszer- és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) lesz az a testület, amelynek feladata az elfogadott önkéntes adhéziók és azok betartásának ellenőrzése. "Néhány nap múlva" a megállapodásokat közzéteszik az AESAN weboldalán, és közzéteszik a BOE-ben.

"Az iparág ezen óriási erőfeszítése mérföldkő, nagyon fontos lépés. Még egy lépés az egészségesebb étrend felé. Büszkék lehetünk cégeinkre, amelyek felelősséget mutatnak az egészségért. A terv nagyon jelentős hatással lesz a táplálék-összetételre "- jelezte María Luisa Carcedo egészségügyi, fogyasztási és szociális jóléti miniszter.

A miniszter ezt igazolta az egészségtelen étrend "több halált és betegséget okoz világszerte, mint az alkohol, a dohány és a drogok fogyasztása. "Ezenkívül hatással volt az elhízásra és a helytelen étrendre, amely a legalacsonyabb jövedelmeket jobban befolyásolja, ezért a terv egyik célja az" egyenlőtlenségek leküzdése az egészségügyben ".

A megállapodásokat az Európa legmagasabb táplálkozási, testmozgási stratégiája tartalmazza: A felnőttek 54 százaléka túlsúlyos és 17 százaléka elhízott. A gyermekek körében az adatok 40, illetve 18 százalékon állnak.

A NAOS-on belül az Health novemberben bejelentette az új NutriScore tápértékjelölés fokozatos bevezetését, valamint a kiskorúaknak szóló élelmiszer- és italreklám-kódex (PAOS-kódex) megerősítését, amellyel az ipar önmagát szabályozza. "A PAOS-kód egyértelműen elégtelen, szükségünk van az ön elkötelezettségére. Remélhetőleg ez egy hosszú barátság kezdete" - zárta szavait Carcedo.

"Az élelmiszer- és italipar teljes összhangban van a NAOS stratégiai cselekvési irányaival az egészséges életmód népszerűsítésében. Gazdasági és társadalmi szempontból kiemelkedő szereplőként nagyon aktív szerepet töltünk be a lakosság jólétének és egészségének javításában "- mondta Tomás Pascual Gómez-Cuétara, a Spanyol Élelmiszer- és Italgyártási Szövetség (FIAB) elnöke, aki megerősítette a megállapodást a miniszterrel és Faustino Blancóval, a minisztérium egészségügyi, fogyasztási és szociális jóléti miniszterével.

- Menj az egészségügyi kiegészítéshez

Kapcsolódó hírek