Szerző: EFE/Fotók: Cuartoscuro

MEXIKÓ VÁROS.

elhízás

A gyermekkori túlsúly és elhízás leküzdése érdekében a mexikói család integrált fejlesztésének nemzeti rendszere (SNDIF) fogadni fog az iskolai környezet javítására és az egészségesebb ételek kínálására.

Ennek érdekében az ügynökség - amely a szövetségi kormányhoz tartozik - módosítja az iskolai reggeli programot, amelyet jelenleg az alapfokú oktatási kampuszokban terjesztenek.

A hideg ételek helyett a meleg reggelit frissebb és táplálóbb ételekkel szolgálják fel.

"Az elképzelés az, hogy megakadályozzuk a diákokat abban, hogy ne egészséges, ultrakész feldolgozású ételeket fogyasszanak, amelyek gyakran a hátizsákjukban maradnak" - mondta Rocío García Pérez, az SNFID vezetője.

A "Táplálkozás és iskolai környezet erősítése: átfogó közéleti élelmiszerpolitika felé" fórum avatása során a tisztviselő hangsúlyozta, hogy ennek célja az iskoláskorú gyermekek étrendjének módosítása.

"Szeretnénk visszatérni a hagyományos ételek mellé, és arra, hogy ezeket a reggelit az ország minden régiójában a gyermekek szokásaihoz és ízléséhez igazítsák" - mondta.

Emellett elmondása szerint friss táplálék, valamint egészséges gyümölcsök és zöldségek megszerzésére törekszik az alultápláltság leküzdése érdekében, akár tápanyaghiány, akár nem tápláló és ultrafeldolgozott élelmiszerek túlzott fogyasztása miatt.

Elmondta, hogy ehhez a változáshoz felhasználják az ügynökség költségvetésének az e reggelikre szánt 12 millió pesót (kb. 636 000 dollár), és reméli, hogy ez a változás jövőre elkészül.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ország 250 000 iskolájának mindegyikében előírják az étkezők és konyhák infrastruktúráját, hogy segítsék ennek a stratégiának a betartását.

Kifejtette, hogy jelenleg a jóléti, az egészségügyi és a közoktatási minisztériummal együtt dolgoznak, "mivel ez egy ágazatközi stratégia".

Hugo López-Gatell, az Egészségügyi Minisztérium prevenciós és egészségvédelmi helyettes államtitkára azt állította, hogy az iskolai hideg reggeli cukros italokat vagy energiadarabokat tartalmaz, amelyek csak növelik az elhízástól és a túlsúlytól szenvedő gyermekek kockázatát.

Ugyanakkor rámutatott arra, hogy az Egészségügyi Minisztérium még mindig függőben lévő jogszabályokkal rendelkezik, például az élelmiszerek elülső címkézésével, valamint a gyermekek órákon történő reklámozásával és az iskolákban az ivókutak megvalósításával kapcsolatos törvények betartatásával.

Crispim Moreira, az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) képviselője a maga részéről rámutatott, hogy az egészséges iskolai környezet kialakításának minden érintett intézmény prioritásának és közös felelősségének kell lennie.

Azt állította, hogy ehhez koordinációra, közpolitikára és megfelelő jogszabályokra van szükség, az intézményi kapacitásokon és a magas politikai és emberi elkötelezettségen túl.

"Az iskola elsődleges és jelentős környezetet képvisel, csak otthon után, képes befolyásolni vagy megerősíteni azokat az életmódokat, amelyek felnőttkorukig visszahatnak" - mondta.

Az Országos Közegészségügyi Intézet (INSP) adatai szerint Mexikóban minden harmadik lány és fiú elhízással él, és a 2010 után születettek közül minden másodiknak fennáll a kockázata a cukorbetegség kialakulásának egész életében.

A fórum során különböző kormányzati, akadémiai és civil társadalmi intézmények mintegy 100 szakértője beszélt intézményközi stratégia felépítéséről az egészséges, fenntartható és tisztességes táplálkozás előmozdítása érdekében az iskolai környezetben.