Munkamenet szakértőkkel és az oktatási közösségek képviselői, hogy támogassák az ökológiai helyi élelmiszerek fokozatos bevezetése ezekben a központokban

Az ülés foglalkozik a családok részvételének fontosságával a projekt megvalósítása szempontjából

Madrid a Milánói Paktumhoz való csatlakozását követően kidolgozta az egészséges és fenntartható élelmiszer-stratégiát Madrid városához, amelyet hamarosan bemutatnak

A méltányosság, a szociális jogok és a foglalkoztatás területének küldöttje, Marta Higueras, a Területi Koordináció és a Társadalmi Együttműködés Területének küldöttje, Nacho Murgui kíséretében, munkamenetet nyit holnap, La Nave-ban 15 órakor.: 30, a madridi városi tanács szervezésében az egészséges és fenntartható táplálék az óvodák számára. Ez egy olyan nap, amelyen az óvodák önkormányzati hálózatát alkotó oktatási közösségek képviselői igazgatóként, oktatóként, szakácsként és családként vesznek részt. Ezen felül szakértők is részt vesznek az élelmiszer-, táplálkozási és agroökológiai terjesztésben.

népszerűsíti
A mediterrán étrend, amely az egyik legegészségesebb, ideális lányok és fiúk számára

A milánói paktum 2015. októberi aláírása óta, amelynek a világ több mint 150 városa már része, közülük 21 spanyol, a madridi városi tanács az egészséges és fenntartható élelmiszerekre vonatkozó stratégia kidolgozásán dolgozott azon követelmények szerint, amelyek Az egészséges táplálkozás a fiúk és a lányok számára az óvodai hálózathoz került kialakításra: extra szűz olívaolaj használata minden készítményben, gyümölcsfogyasztás hetente négyszer, a feldolgozott ételek kiküszöbölése, természetes gyümölcslevek és joghurtok bevitele cukor nélkül, aromák vagy színek.

A tanács vállalja ezt az elkötelezettséget, a kisgyermekkori táplálkozási előnyök mellett az ezzel járó társadalmi és környezeti hatás mellett. A stratégiát a következő napokban mutatják be.

Hasonlóképpen, az iskolák fokozatosan bevezetik az ökológiai rövidzárlatú termékeket (kevesebb mint két közvetítő van a gyártó és a végső kedvezményezett között).

Kétségek feloldása és a családok bevonása

A munkamenet során számos munkaasztalt tartanak, amelyek olyan erőforrásokat kínálnak, amelyek segítenek megoldani a biotermékek napi vásárlásakor, valamint az egészséges menükre való áttérésben felmerülő esetleges kétségeket és nehézségeket.

Foglalkozik továbbá a családok bevonásának fontosságával a projekt megvalósításában és a pedagógusok által betöltött releváns szereppel annak érdekében, hogy a fiúk és lányok ízlést szerezzenek az étkezésről, és beépítsék az egészséges szokásokat a szokásos étrendbe.

A konyha munkatársai a maguk részéről kicserélik tapasztalataikat az ökológiai termékek étkezésbe történő bevezetéséről, az egészségesebb készítmények új kulináris technikáiról, valamint a zöldségek nagyobb jelenlétének elősegítéséről, az állati fehérje és a felesleges termékek csökkentéséről.

Az egyes iskolákban zajló folyamatokat az oktatási közösség képviselőiből álló motoros csoport vezérli.