Jó szövetséges a fogyás
A méz az természetes édesítőszer a legrégebbi, ami létezik. Évezredek óta csillagélelemként használják, amelyhez kevesen juthatnak hozzá, ezért is érdemelte ki az istenek nedűjének becenevét. És ez az ilyen édes és ragacsos termék sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik a testünk számára, amelyek között megvédjük magunkat a megfázástól vagy a torkunk megtisztításától. De ennek ellenére sokunkban kíváncsi, vajon a méz hizlal-e, és igazságtalanul kritizáljuk. Hízik a méz? Mi igaz itt?
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhető, hogy a méz különös helyet foglal el konyhánkban, különösen télen. De éppen édessége és vastagsága miatt ezt nem gondolhatjuk el a méz hizlal, és elég. Kétségeink vannak azonban, ha diétázunk, és meglepetésképpen a cukrot helyettesítik a mézzel. Ekkor kissé meg vagyunk döbbenve, és elkezdjük azt gondolni, hogy egész életünket rosszul éltük. Mert bizonyára te, aki most olvas minket a kérdésedre keresve a választ, mindig is azt hitted, hogy a méz meghízik. Nézzük meg, tévedett-e.
Tehát mi az igazság? Hízik a méz? Vagy éppen ellenkezőleg, problémamentesen bevehetjük-e akkor is, ha diétázunk? Mitől zsírosabb, méz vagy cukor? Tegyük fel, hogy ebben az esetben a válasz nem olyan egyszerű nem minden fehér, és nem is fekete. Ezért megpróbálunk választ adni arra a kérdésre, hogy a méz hízik-e.
A méz előnyei: azon túl, hogy a méz fogyasztása hízik-e.
Mielőtt megválaszolnánk azt a nagy kérdést, hogy a méz nagyon hizlal-e vagy sem, készítsünk egy rövid összefoglalót a előnyöket nyújt számunkra, bármilyen legyen a kalóriatartalma. Egy pillanatra félretesszük azt a kérdést, hogy a méz fogyasztása hízik-e, és kizárólag és kizárólag az egészségünkre törekszünk.
- Könnyíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést. Nehéz étkezéshez vehet egy teáskanál mézet, ez segít az emésztőrendszerben. Egy teáskanál méz étkezés után segít jobban elaludni, mivel az emésztés nem akadályoz bennünket lefekvés előtt, és napközben energiánk lesz a nap folytatására.
- Segíti a vörösvértestek képződését, amely segít javulni, ha vérszegénységben szenvedünk. A kagylók és hüvelyesek mellett tökéletesen kiegészítik étrendjét a vas és a vörösvérsejtek javítása érdekében.
- Van pihentető tulajdonságok. Tehát, ha nehezen alszik, próbáljon meg inni egy pohár vizet vagy forró tejet egy teáskanál mézzel. Amellett, hogy megkönnyíti az emésztést, amint azt korábban láthattuk, a pihenést is segíti. Próbáld ki! Ezen kívül sok szó esik arról is, hogy a mézes tej hizlalóbb-e, mint nélküle, és az az igazság, hogy egy teáskanál több haszonnal jár, mint negatív dolog, ezért teljesen megéri. Ha le szeretné vonni a kalóriákat abból a kérdéséből, hogy a mézes tej hizlal-e, egész tej helyett adjon hozzá sovány tejet. Kevesebb kalória és mindenekelőtt kevesebb zsír a pohárban.
- Nagyszerű energia bevitel. Az éhgyomorra érkező méz elegendő energiát ad a nap további részére. A sportolók ezt nagyon jól tudják, és ez az oka annak is, hogy az energiarudak szinte mindegyike tartalmaz mézet.
- Édesít sokkal több, mint a fehér cukor. És egészségesebb, függetlenül attól, hogy a méz nagyon hizlal-e vagy sem.
- Segíti a antitestek, Ezért alkalmazzák többek között torokfájás, kisebb depressziós állapotok, fekélyek, gyomorhurut és égési sérülések kezelésére.
A méz nagyon hizlal, nem? Lépésről lépésre
Hízik a méz? Mennyire hízlal a méz? Ahhoz, hogy valóban tudni lehessen, hogy a méz nagyon hizlal-e vagy sem, figyelembe kell venni annak összetételét.
Ha arról beszélünk, hogy a méz hizlal-e, és konkrétabban, ha arról beszélünk kalória, Sokan meglepődtek, ha tudjátok, hogy a cukor és a méz között nem olyan nagy a különbség 400 gramm és 320 kalória/100 gramm. Nyilvánvaló, hogy ha diétázunk, akkor ez a 80 kalória különbség nagyon hasznos lesz, bár egyszerűen a kalóriaindex alapján nem tudjuk megmondani, hogy a méz hizlal-e vagy sem.
Ezen az úton haladva és alaposan elemezve megtaláltuk az első jelentős különbséget a méz és a cukor között: a mézet antioxidánsokból, ásványi anyagokból és vitaminokból áll hogy a cukornak nincs, mivel a fehér cukor valóban csak kalóriát szolgáltat.
Végül a glükózon a sor. És ez az a méz glikémiás indexe 87 minden 100 grammra, szemben a fehér cukor 100 értékével: igen, a cukor alapvetően csak cukor. Ezen kívül a mézben van fruktóz is, ami hiányzik a cukorból.
Ezen felül azt is figyelembe kell vennie, hogy különböző típusú mézek léteznek, és nem mindegyik összetétele azonos, kalóriája vagy tápanyaga sem azonos, ezért igazságtalan az általánosítás. Ne feledje, hogy ebben a cikkben mindig a hagyományos mézet vesszük referenciaként, kifejezetten arról beszélünk, hogy vajon a méz hizlal-e, ami mindannyiunknak van otthon, és amely mindig, igazságtalanul, véget ér. Adj neki egy második esélyt! Reméljük, hogy a cikk végén meggyőztünk mindenről, amit tehetsz vele.
Hízik vagy sovány a méz? Következtetés
Nem könnyű megválaszolni azt a kérdést, hogy a méz hízlal-e vagy sovány-e, de megpróbálunk választ adni. Nem beszélünk konkrétan arról, hogy mennyire hizlal a méz, mivel ezt nehéz számszerűsíteni. Mint már említettük, a méz cukrot tartalmaz, de mivel vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ezek is elősegíti a cukor emésztését lehetővé téve a testben tárolt többi tápanyag felhasználását a zsír és a koleszterin eltávolítására.
Másrészt a glükóznak és a fruktóznak köszönhetően nagyszerű energiaforrás is. Ez metabolikus szinten azt jelenti, hogy ellentétben a cukorral, amelyben csak glükóz van, méz idővel fenntartott energiát ad nekünk mert a fruktóz lassabban szívódik fel. Ilyen módon a testnek nem kell semmit kölcsönöznie a nap folyamán, vagy nem kell raktároznia a zsírt vészhelyzetekre, mivel maga a fruktóz biztosítja.
Ezért nem a méz hízik meg, de nem is vékonyít. Vajon a méz kövesebbé tesz, mint a cukor? Nem ez foglalkoztatja Önt, mert az egészségünkre és a méretre is figyelnünk kell. A méz több mint tökéletes helyettesítő hogy kiküszöböljük a cukrot az életünkből és jó szövetséges a fogyás. Ugyanakkor óvatosnak kell lennünk és vegyen be legfeljebb két teáskanál naponta. Kevésnek tűnhet, ha Ön egyike azoknak, akik két evőkanál cukrot adnak kávéhoz, de úgy gondolja, hogy a méz sokkal édesebb, és ugyanahhoz az ízhez csak egy kis mézre lesz szüksége. Ez azt is jelenti, hogy ezért kevesebb a bevitt cukor mennyisége kevesebb kalória. Próbáld meg nemcsak a cukrot helyettesíteni a mézzel, hanem add hozzá az ételekhez is: például egy reggeli mézes pirítós ezt a további energiát adja, hogy aktív maradjon a nap további részében.
Következtetés: A méz hizlalóbb, mint a cukor? Csak ha fölöslegesen vesszük. Hasonlóképpen, az előnyök miatt érdemes az istenek nedűjét cukorral helyettesíteni, próbáld ki te is! Nem feltétlenül szükséges, hogy most minden recept mézzel járjon, hanem kis adagokban, például egy teáskanál mézzel étkezés után, vagy egy pohár tejvel lefekvés előtt (vajon a mézes tej hízik-e? Nem, ha nem élünk vissza vele) egyszerűen bevezetheti ezt az összetevőt étrendjébe és mindenekelőtt az egészségére. Vigyázz magadra! Ennek mindig felül kell lennie minden esztétikai kérdésen.
A cukor és a méz természetes helyettesítői.
Mindkettő általában nagyon gyakori édesítőszer a konyhánkban. Bár általában a cukrot választjuk (a kényelem kedvéért, hagyomány szerint, szokások szerint ...), az az igazság, hogy a méz sokkal egészségesebb, mint a fehér cukor. Ha nem akarunk lemondani az elsőről, akkor jobban választhatunk nádcukor vagy barna cukor mellett. Könnyen megtalálja a nagy üzletekben és a közös szupermarketekben, fantasztikus ízt, kevesebb kalóriát és jobb tápértéket biztosít a tányérján.
De, ha ez a kettő sem győz meg, sem méz, sem cukor, vannak mások is édesítőszereket helyettesíteni. Például? Szacharin, stevia és gyümölcslé. A szacharin Általában a legnépszerűbb megoldás a könnyű használat és az ár mellett, amellett, hogy fogyni vágyóknak és cukorbetegeknek ajánlják; a maga részéről, stevia követõket szerez annak köszönhetõen, hogy természetes alternatíva, amely nem tartalmaz kalóriákat és nem változtatja meg a vércukorszintet; utoljára beszélünk a gyümölcslé, egy másik kevésbé népszerű lehetőség, bár mindenki számára elérhető. Mi is pontosan a gyümölcslé? Ez a folyadék (fruktóz), amelyben a gyümölcsök például almát tartalmaznak. Kicsit kivonhat ebből a léből, és néhány cseppet hozzáadhat ételéhez és italához, hogy édesítse őket. Nincs ennél természetesebb.
És te? Mi a kedvenc édesítőszered? A hagyományos, a cukor mellett dönt, vagy más módszereket alkalmaz?