Annak ellenére, hogy elterjedt a hiedelem, hogy szinte csodás recept, a valóságban ez nem más, mint egy fikció, amely tudományos alapok nélkül hatolt be a kollektív képzeletbe.
Aki még nem kapta meg ismerősének vagy rokonának a tanácsát, miszerint az egészségnek nincs jobb, mint minden reggel bevenni egy pohár vizet citrommal éhgyomorra? Ki ne olvasta volna egy magazinban vagy egy internetes fórumon ennek az állítólag csodálatos étrendnek a nagyhatalmait? Aki még nem hallott olyan híres személyt, aki ezt a receptet javasolta a bél tisztítására, a húgyúti fertőzések vagy más betegségek kockázatának csökkentésére --Még a rák is!-- vagy fogyni mellékhatások nélkül?
Nos, ezek egyike sem igaz. Ez egy mítosz, átverés, fikció, történet vagy egyszerűen átverés, amely behatolt a kollektív képzeletbe, és ha referenciaként vesszük egy egyszerű Google-keresés eredményeit, úgy tűnik, hogy ez tovább fog.
A „hírességek” által jóváhagyott kamu
Annak ellenére, hogy olyan hírességek, mint Elsa Pataky, közreműködtek a citrommal éhgyomorra tett víz feltételezett csodálatos hatásainak legendájának terjesztésében, egyetlen tudományos tanulmány sem támasztja alá.
"Ha a citromvíz valóban számtalan előnnyel járt, a rendszer olcsóságával és a járulékos problémák hiányával, akkor hogy van az, hogy a fejlett világban egyetlen közegészségügyi szolgálatot, egyetlen egészségügyi adminisztrációt sem hajt végre protokollok kórházi embereknél? Hogyan lehet, hogy ez egyetlen hivatalos ajánlásban sem jelenik meg? "- kérdezi Juan Revenga dietetikus-táplálkozási szakember.
Túlértékelt hatások
Marián García, a gyógyszerészet orvosa és a Boticaria García blog szerkesztője elmagyarázza, hogy a citrom a tápanyagok mellett C-vitamint, káliumot és szerves savakat biztosít a szervezet számára. De ezeket az elemeket az is biztosítja gyümölcsök mint a narancs és a kivi, vagy zöldségek káposztával és brokkolival. És anélkül, hogy éhgyomorra kellene vinni őket.
Nincs olyan adat sem, amely alátámasztaná azt az állítást, miszerint egy pohár víz citrommal, üres gyomorra zsírtalanít, vagy segít karcsúsítson. Nem tartozik azon élelmiszerek közé sem, amelyek több C-vitamint szolgáltatnak; valójában a mangóban, a pirospaprikában vagy a petrezselyemben nagyobb a koncentráció, mint a citromban. Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy a C-vitamin sokkal kevésbé hatékony a megfázás megelőzésében, mint általában gondolják.