méltó

A gabonafélék, a diófélék és az aszalt gyümölcs keveréke fantasztikus kiegészítője a sokféle fajtát tartalmazó étrendnek.

Az eredete műzli meglehetősen közel van, mivel alig nyúlik vissza a 20. század elejére, amikor Maximilian Bircher-Benner svájci orvost az alpesi hagyományos ételek inspirálták egy kiegyensúlyozott étkezés létrehozására, ideális arra, hogy a napot egy jó energia-, vitamin- és rostellátás.

Ma látva azt mondhatnánk, hogy a Bircher-Benner ötlet nem más, mint a tiszta józan ész, olyan összetevők keverése, amelyekről már ismert volt, hogy egészségesek. Már maga a neve műzli többé-kevésbé pürét vagy zabkását jelent. Összetevői nagyon eltérőek egyik helyről a másikra, de valamennyien bizonyos hasonlóságot mutatnak.

A műzli magában foglalja a különféle módon feldolgozott különféle gabonaféléket, például a búzát, a zabot vagy a rizst. Az is jellemző, hogy diót, például földimogyorót, mandulát, mogyorót, szezámot és szárított gyümölcsöt adnak hozzá, hogy egy kicsit több ízt kapjanak. Számos ipari márka foglalkozik az elkészítésével műzli, bár nagyon könnyű otthon elkészíteni, szezonális összetevőket keres.

Fogyasztását nagy energia-hozzájárulásnak tekintik, összetétele vitaminokban, fehérjékben és hidrátokban gazdag, ezért célszerű reggel először fogyasztani, ill. mielőtt bármilyen fizikai tevékenységet végezne. Ideális a rostokban gazdag étrendben és a székrekedési problémák megelőzésében is.

Tejjel, szójatejjel, vízzel, joghurttal vagy lével tálalható, és mindegyik ízétől függően hozzáadhat egy kis cukrot, mézet vagy édesítőszert. Ha speciális étrendet tartunk, akkor azt kell gondolnunk, hogy ez már önmagában elegendő cukrot biztosít. Egy másik nagyon elterjedt módja az műzli, és ez az utóbbi években divatossá vált, préselt rudak formájában, valamilyen kötőanyaggal, például mézzel vagy csokoládéval.

A jó ételek és a jó italok írója és kedvelői, hosszú délutánok egy jó kávé körül, bájos éttermek és soha nem érő éjszakák. Szeretek különleges helyeket felfedezni másoknak és elmondani a történeteiket. A macskák. A tenger. Az út.