A dinnye nagyon hasznos gyümölcs vízhajtó tulajdonságai vagy tápanyagtartalma miatt.
A dinnye az egyik csillaggyümölcs a forró hónapokban. Édes és frissítő íze miatt kiváló étel a nyár folyamán.
Sokféle dinnyefaj létezik, amelyek általában hasonló előnyökkel járnak a test számára. A dinnye helyes megválasztása azonban nem mindig könnyű feladat; Ahhoz, hogy mindig a legjobb terméket kapjuk, tanácsos néhány egyértelmű ajánlást megfogalmazni a legjobb dinnye kiválasztásához.
Ebben a cikkben felfedezzük a dinnye tulajdonságai és előnyei, és hogyan válasszuk ki amikor készek vagyunk megvásárolni ezt az egészséges gyümölcsöt.
Dinnye: ennek a gyümölcsnek a jellemzői
A dinnye a cucurbit családhoz tartozó gyümölcs, mint a görögdinnye, az uborka, a cukkini és a sütőtök.
Ez a gömb alakú vagy ellipszoid alakú gyümölcs súlya akár 20 kg vagy annál is nagyobb lehet, attól függően, hogy milyen termesztési jellemzőkkel rendelkezik. A dinnye növény legalább 15 ° C hőmérsékletre van szükség hogy a gyümölcs megszülessen.
A dinnye külseje és belseje is különbözhet a gyümölcs fajtájától függően, a meglévő dinnyék durva vagy simább héjú, sárga vagy zöldes színűek, többé-kevésbé húsos pépesek. A rostanyag színei lehetnek sárga, zöld vagy fehér is.
A dinnye tenyészideje június és október között van A dinnye, ugyanúgy, mint a cucurbit család többi gyümölcse, nagyon egészséges és ajánlott táplálék ezekben a hónapokban.
Tulajdonságok és előnyök
A dinnyét évszázadok óta fogyasztják az emberek, és ugyanúgy ismertek a test számára előnyös tulajdonságai is. A dinnye fő jellemzője a magas víztartalma, a gyümölcs több mint 90% -a.
Az a tény, hogy ilyen mennyiségű vizet tartalmaz, előnyös azok számára, akik valamilyen típusú étrendet készítenek, hozzájárul a test hidratálásához a legforróbb hónapokban és kedvez a vesék megfelelő működésének, lehetővé téve a toxinok hatékonyabb eltávolítását.
A gyümölcsről szóló különféle mítoszok ellenére az éjszakai dinnyefogyasztás nem káros az egészségre, és nem is hízik meg, mivel főleg vízből áll.
Magas víztartalma miatt a dinnyének vízhajtó és hashajtó tulajdonságai vannak, emiatt emésztési vagy vesebetegek számára ajánlott étel.
Magas vitamintartalma segít megelőzni bizonyos fertőzéseket és erősíti az immunrendszert, míg antioxidáns tulajdonságai fiatalító hatást fejtenek ki a hajra és a bőrre.
A dinnye másik érdekes eleme alacsony kalóriatartalma, amely magas vízszintből származik; általában egy dinnye akár 26 kalóriát is képes szolgáltatni 100 grammonként.
A dinnye egyes táplálkozási tulajdonságai a vitaminokban, főként a C-vitaminban és a B csoportban találhatókban gazdagok. Ezen felül a dinnye jó mennyiségű ásványi anyagot is tartalmaz, beleértve a káliumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, vasat, kalciumot és cinket.
Hogyan válasszunk dinnyét? 4 gomb
Mint a legtöbb gyümölcsnél, a dinnyét is lehet kapni az év minden hónapjában; Célszerű azonban természetes termesztési hónapjaiban fogyasztani, hogy a gyümölcs természetes módon és minden tulajdonságával együtt változatlan maradjon.
Van egy sor mítosz, amelyet évek óta népszerûen közvetítenek arról, hogy a jó dinnyét hogyan kell helyesen választani, vagy hogyan kell õt megõrizni. Az alábbiakban részletezzük a dinnye kiválasztásának és tartásának legfontosabb elemei.
1. Állapot
Mint logikus, a dinnye külső megjelenése kulcsfontosságú elem annak jó vagy rossz állapotának felismerésében. A dinnye kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a bőrén ne legyenek dudorok vagy deformációk, ne legyenek vágások vagy lyukak.
A jó dinnyének meg kell mérnie és kompaktnak kell lennie, ha megrázzák. A dinnye jó állapotának felismerésére jó módszer a végek enyhe megnyomása; ha egy kicsit hoznak, ez annak a jele, hogy minőségi dinnyével állunk szemben.
2. Textúra
Jóllehet különböző típusú dinnyék léteznek, a fajtától függően különböző szempontokkal, a csíkos dinnyéknek a bőrén csíkokkal kell rendelkezniük, amelyek egymástól 1 és 3 milliméter közöttiek. Emellett a dinnye szilárdnak kell lennie annak ellenére, hogy megérett.
3. Szag és szín
Normális körülmények között a minőségi dinnye bizonyos édes illatot áraszt, színének pedig inkább sárgának kell lennie, ami azt mutatja, hogy érett.
4. Megőrzés
A dinnye étkezés előtt a legjobb módja hűvös, száraz és szellőztetett helyen tartósítható. Célszerű a hűtőszekrényen kívül hagyni.
A forró hónapokban azonban pár órára a hűtőben hagyható kihűlni és frissebbé tegye, ha megeszi.