Az avokádó nagyszerű egészségügyi előnyökkel jár, amelyeket számos alkalommal áttekintettünk ebben a folyóiratban. Ezek a húsos és ízletes trópusi gyümölcsök vitaminokban, ásványi anyagokban, egészséges zsírokban, rostokban és fehérjékben gazdagok, ezek kiemelkednek a szív és az emésztés előnyei, a koleszterinszint csökkentésének képessége vagy a rák megelőzésére szolgáló tulajdonságok.

avokádó

Ebben az esetben az Illinois-i Egyetem tudósai tanulmányozták az Urbana-Champaign-ot az avokádó hogyan tudja megakadályozni a túlsúlyos vagy elhízott emberek kognitív hanyatlásának fokozott kockázatát. Ez a gyümölcs köztudottan jó luteinforrás, egy pigment, amely több kognitív előnyhöz kapcsolódik. És bár az avokádóban gazdag étrend hatásait korábban gyermekeken és időseken tanulmányozták, állítólag ilyen kutatásokat nem végeztek túlsúlyos vagy elhízott.

Hogyan lehet az avokádó hosszabb ideig friss maradni

Ebben az esetben a vizsgálat tizenkét hétig tartott, és 84 túlsúlyos vagy elhízott önkéntest érintett. Fele olyan étrendet fogyasztott, amely naponta egy friss avokádót tartalmazott, a másik fele pedig azonos étrendet fogyasztott, amely nem tartalmazott avokádót. Az időszak elején és végén, minden tesztalany három kognitív tesztet teljesített, amelyek célja a figyelem szintjének mérése. Ezenkívül a luteinszintet mértük a vérszérumban és a retinában, amelyek az agy szintjének mutatói.

Az eredmények nagyon pozitívak voltak: nemcsak a lutein szintje nőtt a kontroll csoporthoz képest, hanem az is javult a teljesítmény a figyelmi gátlási teszten, amely az a képesség, hogy figyelemelterelések mellett is koncentrálva maradhasson egy feladaton. Lehetséges, hogy más étrendi luteinforrások, például zöld leveles zöldségek vagy tojás, hasonló hatással lehetnek.

Naiman Khan professzor megjegyezte, hogy a munka ezt mutatja az avokádó neuroprotektív szerepet játszhat. A kutatásról szóló cikket az International Journal of Psychophysiology publikálta.