A helyes étrend sokat tehet, ha megbetegszünk. A kolera olyan betegség, amely halált okozhat, ha nem kezelik helyesen, de ha már kezelés alatt állunk, a jó étrend segít elég gyorsan helyreállítani erőnket.

étel

Mondanom sem kell, hogy ez nem útmutató a kezeléshez. A kolera olyan súlyos betegséggé válhat, amely egészségügyi szakemberek kezelését igényli. Ha stabil vagy otthon, használhatod az általam ajánlott ételeket, hogy felgyorsítsd a gyógyulást.

Kezdjük el!

Mi a kolera?

Tartalomjegyzék

1. ábra: Kolera és diéta Mit ehetünk, ha koleránk van? Tudja meg ebben a bejegyzésben.

A kolera olyan betegség, amely akut hasmenést (csont, amelynek kezdete és vége egyértelműen meghatározott) okoz, amelyet lenyelés okoz szennyezett étel vagy víz baktériummal: Vibrio Cholerae (1).

A betegség a baktériumok elfogyasztása után rövid idő alatt jelentkezik, amely általában 1-5 napon belül jelentkezik.

Ez azt jelenti: Ha egy hétvégén megette a szennyezett étel A Vibrio Cholerae segítségével valószínűleg szerdán vagy csütörtökön kezd betegedni.

A Vibrio Cholerae folyókban és parti vizekben normális (természetes élőhelye).

Nehéz és ritka kolerát kapni egy már fertőzött emberrel való érintkezésből.

Szeretne találkozni ezzel a kis baktériummal?

2. ábra: Vibrio Cholerae a kolera oka. Ez a fickó az, aki pusztítást végzett a belében.

Kolera tünetek

A fő tünetek a hasi fájdalom (a nyálkahártya irritációja miatt) és vizes hasmenés, nagy számú széklet, amely 24 óra alatt elérheti a 30 vagy 40 értéket (2).

Bár van olyan embercsoport, akinek nincsenek tünetei. Az emberek 80% -ának enyhe tünetei vannak; 20% -uk súlyos dehidratációval járó akut vizes hasmenésben szenved, amely, ha nem kezelik időben, halált okozhat (3).

Általában a hasmenés hányással jár, ami nagyon gyors víz- és elektrolitvesztést okoz, például:

  • Kálium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Klorid
  • Hidrogén-foszfát
  • Szódabikarbóna

A kolera általában nem okoz lázat.

A közepes vagy súlyos hasmenés tünetei (4):

  • Bőséges vizes hasmenés (ami nagyon bőséges)
  • Hányás
  • Hanyatlás
  • Izomgörcsök, különösen az alsó végtagokban

A jelei annak, hogy súlyosan kiszáradunk, (4):

  • Szomjúság
  • Száraz bőr és nyálkahártya
  • Csökkent vizelés
  • Gyenge pulzus
  • Hipotenzió
  • Letargia vagy kóma

Kolera és étel: mit együnk?

3. ábra: A klasszikus csirkehúsleves zöldségekkel sokat segít.

Térjünk át arra a szakaszra, amely megidéz minket: Kolera és étel Mit ehetünk, ha kolerát kapunk?

Mint fentebb láthattuk, ha súlyos hasmenés és hányás szenved, akkor a szervezetben hamarosan elfogy a víz és az elektrolitok, ezt a folyamatot dehidrációnak nevezik.

60-70% vízmennyiség között vagyunk, és ennél kevesebbel nem élhetünk.

A legfontosabb, amit tehet, az a folyadékpótlás.

Először is: Ha súlyos hasmenése van, sürgősen menjen el egy egészségügyi központba.

Ha stabil és otthon van, fogyasszon sok vizet, több mint 2 liter vizet naponta (vagy bármit, amit az egészségügyi központ mondott Önnek).

Ha jól viseli az ételt, akkor nem szükséges megváltoztatni étrendjét, elegendőnek kell lennie egy ilyen kiegyensúlyozott étrendnek.

Vagy választhat egy könnyen emészthető étrendet: zöldségpüré, a klasszikus csirke sárgarépával, szóda keksz, csirkeleves.

Nincs zsír vagy cukor.

Itt van egy trükk a folyadékpótlás felgyorsításához, amely sokat segít:

Annak érdekében, hogy a folyadékpótlás még optimálisabb legyen elektrolitok hozzáadása a vízhez vagy hidratáló gélek fogyasztása (mint a sportolók által használtak). Óvatosan kell eljárnia a termék OSMOLARITY-jével (nézze meg, hogy nincs benne cukor).

Egy klasszikus sportital fogyasztása (például az alábbihoz hasonló) sokkal gyorsabban segít a folyadékpótlásban.

4. ábra: Az elektrolitokat tartalmazó ital felgyorsítja a folyadékpótlást.

Kezdje kis kortyokkal, hogy tesztelje toleranciáját a termékkel szemben.

  • Fogyasszon sok vizet
  • Egyél puha és könnyen emészthető ételeket
  • Fogyasszon rehidratáló sókat.

Az alábbiakban összefoglaló képet vagy infografikát láthat egyesekkel követhető tippeket

Feliratkozás és feloldás!

Csatlakozzon a Nutri Online hírlevélhez, hogy kinyithassa az összes exkluzív tartalmat az interneten, és a legfrissebb híreket tartsa fent.

(Ha már feliratkozott, írja be újra az e-mail címét 😃)

Sikeresen feliratkozott!

Az e-mail elküldésével elfogadja adatvédelmi irányelveinket.

Kolera és diéta infographic

5. ábra: A patológiát szakemberrel kezelve követheti a képen látható tanácsokat.

Miután felépült a hasmenésből, azt javaslom, hogy cserélje ki a bélflóra, amelyet komolyan veszélyeztetett. Olvassa el ezt a cikket a probiotikumokról: előnyök és ételek.

Néhány probiotikus étel megnevezéséhez van Kefir, egy olyan élelmiszer, amelyet már elemeztünk.

Megelőzés

Most, hogy tudjuk, milyen ételeket ehetünk, ha koleránk van, nézzük meg hogyan lehet megakadályozni egy újabb fertőzést. Bár Chilében a Colera meglehetősen furcsa, ne felejtse el betartani ezeket az ajánlásokat:

  • Mindig igyon tiszta vizet
  • Ha nincs ivóvize, forralja legalább 3 percig, vagy adjon hozzá klórt a gyártó által megadott mennyiségben.
  • A fürdőszobába lépés után bő szappannal és vízzel mossa meg jól a kezét.
  • Az étel elkészítése előtt és után alaposan mosson kezet
  • Kerülje a keresztszennyeződést (Nyers étel főtt ételekkel)
  • Tartsa tisztán a fürdőszobákat és a konyhát.
  • Az ételeket hűtött állapotban és a hűtőszekrényt tartsa tisztán
  • Ne tegyen húst olyan ételek tetejére, amelyeket nyersen fogyaszt (pl. Hús a gyümölcs vagy zöldség tetején a hűtőszekrényben).
  • Tartsa külön a nyers ételeket, például a húst, a halat, a tojást és a zöldségeket.
  • Nem javaslom a házi majonéz fogyasztását.
  • Az ételeket tartsa biztonságos hőmérsékleten (5 fok alatt vagy 65 fok felett)
  • Fertőtlenítse a gyümölcsöt és a zöldséget fehérítővel.
  • Kerülje az étel fogyasztását nem létesített helyeken.
  • Ha hasmenése, hányása és/vagy hasi fájdalmai vannak, keresse fel az egészségügyi központot.

Következtetés

A kolera olyan betegség, amely súlyos és akár végzetes is lehet. Ezért a betegség elleni küzdelem alapvető pillére annak tudása, hogy mit kell enni és mit kell tenni a megbetegedés után.

A legcélszerűbb, ha szakemberrel konzultál. Ha táplálkozási szakemberre van szüksége, felveheti a kapcsolatot az órafoglalási modulban. Dolgozhatunk betegségének speciális diétáján, gondolva azokra az ételekre, amelyek a legjobban tetszenek és tolerálnak.

Ha tetszett ez a cikk, kérjük, ossza meg, segít nekem elérni több embert 🙌

A következőben olvassuk egymást!

Bibliográfia

  1. Kolera [Internet]. [idézve: 2019. június 10.]. Elérhető: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/cholera
  2. CHOLERA [Internet]. Egészségügyi Minisztérium - Chile kormánya. [idézve: 2019. június 10.]. Elérhető: https://www.minsal.cl/colera/
  3. WHO | Kolera [Internet]. QUIEN. [idézve: 2019. június 10-én]. Elérhető: http://www.who.int/topics/cholera/es/
  4. PAHO. Ajánlások a kolera klinikai kezelésére [Internet]. 2010 [idézve: 2019. június 10.]. Elérhető: https://www.paho.org/hq/dmdocuments/2013/clinical-management-Nov-4-Spa.pdf

Hernan S. Wicki táplálkozási és dietetikai alapképzésben vagyok és a Nutri Online szerzője. Ételszerető (ezért tanulmányoztam a táplálkozást) és egy megrögzött utazó. Imádom a tanítást, és nagy álmom az, hogy eljussak minden olyan területre, amelyet táplálkozással tudok elérni ... Végül is az vagy, amit eszel?