Egészséges táplálkozás szerint Az Egészségügyi Világszervezet, elengedhetetlen az aktív élet fenntartása, valamint a rendellenességek és a nem fertőző betegségek elkerülése. Vagyis, nem fogja megakadályozni a fertőzést a koronavírus, de ez lehetővé teszi az immunrendszer megerősödését, hogy ellenálljon a tüneteinek.

szakember

A szupermarketek bejáratánál húzódó hosszú sorok és a helyiségekben lévő üres polcok azonban pánikot keltenek, amikor ezekben a létesítményekben választják ki a legmegfelelőbbet a riasztási állapotban elrendelt bezárás során.

Blanca Garcia Barrios, táplálkozási és dietetikus a Navarrai Egyetemen több mint hat éves tapasztalattal rendelkezik a pamplonai táplálkozási magánkonzultációkban. Ebben az interjúban alapvető útmutatót ad a kiegyensúlyozott és egészséges élet fenntartásához a szülés során, hogy elkerüljék a COVID-19 terjedését.

1.- Hogyan kapcsolódhat az étrend a koronavírus megelőzéséhez vagy kezeléséhez?

Az egészséges táplálkozás nem akadályozza meg a fertőzést. De nagyon fontos, hogy magas immunrendszerrel rendelkezzünk annak következményeivel szemben, és itt az étel alapvető szerepet játszik.

2.- A fentiek szerint milyen ételek alkalmasak az immunrendszer erősítésére?

Fogyasszon minden vitamint és ásványi anyagot tartalmazó ételt. A legfontosabb vitaminok az A, C, D, cink, az ásványi anyagokat illetően a celenium és a vas. Az ezeket tartalmazó ételek gyümölcsök és zöldségek, például papaya és kivi.

A prebiotikus ételek, például a hagyma, a spenót és a cékla is segítenek. Ne felejtse el bevinni a bevásárló listájába az erjesztett tejtermékeket, amelyek omega 3-at, vagyis joghurtot és lehetőleg cukrot nem tartalmaznak. Ez utóbbi a halakban is megtalálható.

3.- A fentieken kívül hogyan kell a vásárlást fenntartani az egészséges étrendben a szülés alatt?

A legfontosabb az, hogy friss ételeket keressenek. A vásárlás az egyes személyek igényeinek megfelelően változhat. Az átlagos, stabil egészségi állapotú embernek azonban tartalmaznia kell zöldséget (saláta, mángold, spenót, zeller stb.), Zöldségféléket (sárgarépa, hagyma, padlizsán, kaliforniai paprika, tök stb.) És gyümölcsöket. Hajóval kereshető, hogy a jelenlegi helyzet miatt tovább tartsanak fogyasztásra.

Hasonlóképpen elengedhetetlen a hüvelyesek (bab, csicseriborsó, lencse stb.), A rizs és a tészta beillesztése, amelyek nem romlandóak, valamint vitaminokban és fehérjékben gazdagok. A húst és a halat is, amelyeket fagyasztva tartok, fogyasztásuk hosszú időn keresztül történő elosztása érdekében. Végül a tejtermékek, de ezek a lehető legkevesebb cukrot tartalmazzák.

Ha vegán étrendre van szükség, azt tanácsolom, hogy vásárláskor vegyék figyelembe a dióféléket, a magokat és az olyan ételeket, mint a tofu.

4.- A bezárás első napjaiban azt tapasztalták, hogy a szupermarketekben sok polc üres volt, különösen a húsok, zöldségek és gyümölcsöké, milyen más, nem romlandó ételek pótolhatják őket?

Azt tanácsolom, hogy a hús helyett a tonhalat, a kagylókonzervet és a tojást válasszák. Ami a gyümölcsöket és zöldségeket illeti, bár fogyasztásukat elengedhetetlennek tartom, ilyen körülmények között választhat hüvelyeseket, dióféléket és tejtermékeket.

5.- Sok ember elveszítheti étkezési szokásait, amikor egész nap otthon kell maradnia. Milyen órákat javasol megtartani?

Napi öt étkezés szükséges (reggeli, ebéd, ebéd, snack és vacsora); Természetesen nem szabad megfeledkezni arról, hogy kiegyensúlyozott étkezésről van szó, a fizikai aktivitás csökkenése miatt. Javaslom, hogy készítsen étkezési menetrendeket, amelyek minden nap megfelelnek, és tervezze meg a heti menüket, hogy pontosan tudja, mit fog enni nap mint nap.

6.- Normális, hogy az emberek a testsúly növekedését észlelik a tevékenységük pillanatnyi változása miatt.Milyen otthoni fizikai aktivitást javasolsz?

Egy átlagos embernek napi 30 és 60 perc között kell gyakorolnia. Tartalmaznia kell az erőmunkát, amelyhez több tornaterem és sportoló úgy döntött, hogy mozgásvideókat osztanak meg az interneten, ingyenes hozzáféréssel. Ezenkívül hozzá kell adni az aerob edzést, például a táncot és az ugrást.

Ez a karanténidőszak nagyon alkalmas a ház takarítására, a gyerekekkel való játékra és az összes olyan házimunka elvégzésére, amely mozgást igényel.

7.- A szülők számára hogyan lehet fenntartani a kiegyensúlyozott étrendet a kicsik számára, ha nem engedhetik meg nekik, hogy energiájukat úgy költsék el, mint általában?

Javaslom, hogy a háztartásban mindenkinek ugyanaz az egészséges és kiegyensúlyozott étrend legyen. A lehető legnagyobb mértékben el kell kerülnie a cukros fogyasztását, amelyet cukros italok, sütemények, turmixok tartalmaznak. Általában ultra-feldolgozott termékek.

Röviden: a lehető legkiegyensúlyozottabbá kell tennie őket, és meg kell próbálnia aktívan tartani őket otthon, játszani vagy segíteni a házimunkában.

8. Meg tudna osztani három egyszerű étkezési tervet, amelyek minden nap változhatnak, a felhasznált összetevőktől függően, de figyelembe véve az ételek adagjait és fajtáit?

A tervek egyénileg készülnek, mert mindannyiunknak egyedi igényei vannak. Ennek ellenére három olyan recept létezik, amely a lakosságot szolgálja, és amelyek naponta változhatnak:

Reggeli: pirítós olívaolajjal és serrano sonkával, egy adag friss gyümölcs és egy csésze tej vagy kávé.

Étel: egy adag zöldség vagy saláta, egy adag sült hús vagy hal, valamint egy adag gyümölcs vagy joghurt desszertként.

Vacsora: növényi tejszín és francia omlett sonkával vagy tonhalal.

Ha többet szeretne megtudni Blanca García Barrios és táplálkozási központjának munkájáról, elérheti hivatalos oldalát.