Gustavo Alvis

hepatopancreatitis

Jorge Chavez Rigail szül

Rui A. Gonçalves c

a Lucta zootechnikájának területi vezetője. b Független tanácsadó garnélarák-gazdálkodásban Ecuadorban és Mexikóban. c Az akvakultúra globális innovációjának vezetője.

[email protected] A csendes-óceáni fehér garnéla (Penaeus vannamei) nekrotizáló hepatopancreatitisét (NHP) először 1985 körül, Texasban (USA) azonosították, ezért eredetileg „Mal de Texas” néven emlegették.

Az NHP-t okozó baktériumok kétféle formában léteznek: egy nem lobellás rúd alakú organizmus, hasonló a rickettsiához (amely az uralkodó forma vagy az NHP-B); a másik spirális és flagellátus, a vibrios sp, ezt szisztémás vibriózisnak is nevezik (a szeptikus hepatopancreas vagy NHP-S nekrózisa).

Ez a betegség világszerte elterjedt a termesztési létesítményekben; Nagyobb jelenléttel figyelhető meg a postlarvae-termelő laboratóriumokban és a garnélarák-telepeken. Az akvakultúrában nevelkedett garnélarák minden fajt érint, a tenyésztés minden fázisa fertőzésre hajlamos lehet, ha stresszhelyzetben van.

A lárvagyártó laboratóriumokban a baktériumfertőzést mutató lumeazenciával vagy anélkül bekövetkező állatsejteket, míziseket és még postlarvaákat is észlelhetjük üres belekkel, rendellenes úszással, szerves anyag felhalmozódásával kopoltyúkban, majd a függelékek melanizációjával és nekrózissal, a jelentett mortalitásokkal. ezekben a növényekben 20% és 90% között változhat

A betegség jellemzése A betegséget a hepatopancreas atrófiája és a mortalitást okozó granulomatosus intratubuláris elváltozások képződik, a postlarvaákban és a korai fiatalkorúakban a haldokló garnélarák megtalálható a felszínen és a tavak partjainál úszva, ezért könnyű zsákmány a velük táplálkozó tengeri madarak számára; emiatt Amerika egyes régióiban "Sirály Szindrómának" hívják.

Makroszkópos klinikai tünetek Amikor a betegség kezdeti fázisban van, néhány izomfedés nélküli és üres emésztőrendszerben élő organizmus figyelhető meg, akut fázisban pedig megfigyelhetők a kromatoforák tágulásával, gyulladt és atrofált hepatopankreazissal rendelkező szervezetek.

A fertőzött garnélarák jellemzői: • Letargia • Csökkentett takarmányfelvétel. • A növekedési ütem csökkenése. • Branchialis nekrózis. • Atrofizált lágy héj és hepatopancreas. • Üres középbél. • A kutikuláris felszíni epikommensális szennyeződések növekedése. • Oportunisztikus fertőzések (csoportos)

Mikroszkópos klinikai tünetek A májrák a garnélarák legfontosabb szerve. Szövettanilag a fertőzött tubuláris hámsejtek kezdetben hipertrófiásak, generalizált bazofil intracitoplazmatikus granularitással,

számos rikettia-szerű pleomorf intracitoplazmatikus organizmus jelenléte miatt. A gyanús hepatopancreasból készített festetlen szövetminták mikroszkópos vizsgálata csökkent lipidszintet és sötét melanizált nekrotikus tubulusokat mutathat.

NHP kezelés Az L. vannamei specifikus kórokozóktól mentes (SPF) populációinak alkalmazása biológiai biztonságú növekedési körülmények között ajánlott módszer az NHP fertőzés megelőzésére. Az NHP-átvitel a tavak utáni postlarvae (PL) vetés után azonban bonyolult lehet!

NHP terjedés a gazdaságban A garnélatavakban gyakran előforduló szervezetek (példa: rákok, rákok, copepodák és mások) az NHP baktériumok gazdanövényei. Mivel ezek mélyen elmozdulhatnak a tó üledékeibe, ami azt jelenti, hogy életben maradhatnak a tó szárításának vagy fertőtlenítésének időszakában.

Ezért, bár az NHP vertikális átvitele csökkenthető az SPF lejátszók használatával, a horizontális átvitel a gazdaságban valóság. Ezenkívül az NHP baktériumok a kannibalizmuson keresztül nagyon fertőzőképesek a fertőzött hepatopancreas szövetek bejutása miatt.

Az NHP antibiotikumainak megelőzését alkalmazták az NHP elleni védekezésre, vagy az antibiotikumokkal kezelt tenyészállományból származó NHP-mentes állományok létrehozásával, vagy pedig bakteriosztatikumként, általában 10 napig a takarmány kiegészítéseként. Az ecuadori garnélarák-ipar azonban elkötelezett amellett, hogy garantálja az antibiotikumok hiányát az egész garnélarák-termelési láncban, és a felhasznált vízre gyakorolt ​​semleges hatás fontos a termelés, valamint a társadalmi és környezeti fenntarthatóság szempontjából. Ezért az NHP fenntartható és jövedelmező irányítási megoldásai kritikusak! Az NHP fenntartható kezelése Dokumentálják, hogy az NHP magas hőmérsékletű és magas sótartalmú oszcillációkhoz kapcsolódik, és ahol a gyártók megpróbálják minimalizálni a környezeti stresszt, folyamatosan keresve a fenntartható és jövedelmező megoldásokat.

A jó gazdálkodási gyakorlatok mellett, azaz a tó megfelelő előkészítése, a biológiai biztonság fenntartása, az egészséges és betegségektől mentes lárvák feltöltése, a garnélarák egészségi állapotának és vízminőségének rendszeres ellenőrzése, valamint a költséghatékony adalékanyagok és a fenntartható, nyereséges felhasználás. takarmány kulcsfontosságú tényező a sikeres betakarításhoz. A költségellenőrzési időkben a költségcsökkentés a siker kulcsa!.

Az olyan időszakok, mint a jelenlegi COVID-19 járvány, kiemelik annak fontosságát, hogy az akvakultúra szintjén gazdasági mutatókon alapuló termelésirányítási gyakorlatok legyenek, amelyek elősegíthetik, hogy a termelők kevesebb erőforrást használjanak fel termelt garnélarákra.

Ezért a gazdasági elemzés fontos a gazdaságokban állandóan alkalmazott adalékanyagok vonatkozásában, a ciklus során bekövetkező mennyiségük és fontosságuk miatt.

A költségcsökkentés a termelés teljesítményének befolyásolása nélkül, azaz kevesebb vagy kevesebb erőforrás mellett ugyanannyit vagy többet előállítani, kulcsfontosságú az összetett és instabil gazdasági időszakok túlélésében.

Ebben a cikkben egy nyereséges megoldást (amelyet ebben a cikkben „javasolt megoldásnak” fogunk nevezni) és költséghatékonyat szeretnénk bemutatni, amely ugyanolyan hatékony vagy jobb, mint a piacon jelen lévő megoldások, és ezzel támogatjuk a termelőket nyereségük növelésében. és csökkentse költségeit. Nekrotizáló hepatopancreatitis (NHP) elleni védekezés Litopenaeus vannamei gazdaságokban: Helyszíni vizsgálat A tanulmány célja egy új, költséghatékony megoldás hatékonyságának értékelése és tesztelése volt a nekrotizáló hepatopancreatitis (NHP) elleni védekezésben, valamint annak negatív hatásai az L vannamei a nyári szezonban. A "javasolt megoldás" (szervetlen és szerves savak kereskedelmi keveréke) hatékonyságát összehasonlították a piacon általában használt egyéb termékekkel.

A gyártók egy része általánosan használt protokoll a piacon kapható két termék (1. versenytárs (C1) és 2. versenytárs (C2)) kombinációjából áll. A 2. versenyző egy foszforsav alapú termék, amely 240% -kal többe kerül, mint a „javasolt megoldás”. Az 1. versenyző széles spektrumú fertőtlenítőszer, amelyet általában vészhelyzeti megoldásként használnak az NHP számára, és 760% -kal többe kerül, mint a „javasolt megoldás”.

A vizsgálat megtervezése A csendes-óceáni fehér garnélarák (Litopenaeus vannamei) 0,18 ± 0,02 g-os postlarvajait (pl) egy helyi keltetőből áthelyezték abba a gazdaságba, ahol a helyszíni vizsgálatot elvégezték (a Mondragón-szigeten, az ecuadori Guayaquil-öbölben). A pl-t 139 500 pl/ha sűrűséggel vetettük a "javasolt megoldás" csoportba, és 147 474 pl/ha-t a vetélytársak csoportjába (C1 + C2). A teszt során az átlagos sótartalom 28 ppt volt, az átlagos hőmérséklet pedig közel 30 ° C volt.

Kísérleti étrendek A vizsgálat során mindkét kezeléshez 35% fehérjét (AGRIPAC) tartalmazó kereskedelmi étrendet alkalmaztunk. A takarmánykezelést a napi farm protokoll szerint hajtották végre, a normál nevelési feltételek garantálása érdekében. Az összes terméket hozzáadtuk, összekevertük és bevontuk a gazdaságban a savkezelésre vonatkozó standard farm-protokoll szerint.

Összegyűjtött és elemzett minták A termékek hatékonyságának értékeléséhez

A tesztelt, kiválasztott szerveket és szöveteket hetente elemeztük, például: Hepatopancreas minták (kezelésenként 10 garnéla). Bélminták (kezelésenként 10 garnélarák). Kopoltyúminták (kezelésenként 10 garnélarák)

Minták értékelése A tavakból származó garnélarák mintáit hetente értékeltük a Vibrio spp. Felülvizsgálták a hepatopancreas tubulusainak lipidszintjét, valamint a béltartalmat, amely jelzi a bél és az emésztés egészségét.

Referenciaként egy hepatopancreas károsodási skálát alkalmaztunk, amelyet MoralesCovarrubias 2004 adaptált, a tubuláris károsodás felmérésére. A fizikokémiai paramétereket a vizsgálat során mértük, hogy garantáljuk a legjobb vízminőséget és a ciklus alatt elvégezzük a megfelelő beállításokat.

Alkalmazási protokoll A kísérleti termékek alkalmazási dózisát naponta végeztük, a vízminőség, valamint a mintába felvett garnélarák szerveinek és szöveteinek paramétereinek megfelelően. Az alkalmazási dózisok fő célja a hepatopancreaticus károsodás csökkentése és ellenőrzése volt, és ezáltal az egyes kezelések legjobb teljesítményének biztosítása.

Az 1. ábra a "javasolt megoldással" végrehajtott alkalmazási protokollt mutatja. Az alkalmazási arány 2 ppm (a 4. héten alkalmazva) és 8 ppm (a 6. héten alkalmazott) tartományban volt. Az alkalmazás napjait a sematikus ábrán tüntettük fel (belső sárga oszlopok). A heti alkalmazás 6 napos (hétfőtől szombatig) alkalmazásnak felel meg, vasárnaponként a garnélarákot nem etették. A versenyző csoport (C1 + C2; alább) a gazdaság szokásos protokollját alkalmazta, amely a két termék használatából állt az NHP elleni védekezésre, ahogyan azt hagyományosan és a garnélarák egészségügyi állapotának megfelelően tették.

1. ábra: Alkalmazási protokoll a "javasolt megoldáshoz" (felső) és a csoportos versenytársakhoz (C1 + C2).

Eredmények és megbeszélések A hepatopancreas értékelése A hepatopancreas tubuláris károsodásának értékelésére Morales-Covarrubias 2004-ből adaptált hepatopancreas károsodási skálát használtak, alapvetően öt szintet figyelembe véve.

A máj-hasnyálmirigy károsodási skáláit a következőképpen osztályozták: Nincs károsodás (S0), alacsony máj tubuláris károsodás (S1; 1-5 tubulus károsodás/optikai mező/garnélarák), mérsékelt máj tubuláris károsodás (S2; 6-10 tubulus károsodás/optikai mező)/garnéla), magas máj tubuláris károsodás (S3;

11-20 tubulus károsodás/optikai mező/garnéla) és kritikus májkárosodás (S4;> 20 tubula károsodás/optikai mező/garnéla; ebben a vizsgálatban nem figyelték meg).

A "javasolt megoldás" kísérleti csoportja jobb általános eredményeket mutatott, mint a versenyzők csoportja (2. ábra); kivéve a hatodik hetet, ahol a „javasolt megoldás” magas máj tubuláris károsodást mutatott (S3). A ciklus hátralévő heteiben a „javasolt megoldás” mindig jobban teljesített, vagy ugyanazon a szinten volt, mint a verseny kísérleti csoportja.

A "javasolt megoldás" kísérleti csoportja károsodást (S0) kapott a 7., 10. és 11. héten.

Nagyon fontos megjegyezni, hogy egy nehéz helyzet után a 6. héten, amikor a „javasolt megoldás” csoportjának garnéla nekrotikus hepatopancreatus tubulusokat, csökkent lipidvakuolákat és hemocitikus csomók (S3) képződését mutatta, ez megerősítést jelent a a „javasolt megoldás” alkalmazási protokollja (1. ábra; 6. hét) a következő héten (7. hét; 2. ábra) teljesen nullára (S0) fordíthatja a károsodás jeleit. A „javasolt megoldás” kísérleti csoportjában a károsodás súlyosságának S3-ról S0-ra történő teljes visszafordítása rávilágít ennek hatékonyságára, mint hatékony és gazdaságilag életképes alternatívára, amely magas kijuttatási arányban (azaz 8 ppm) alkalmazható. hogy ellenőrizzék a nehéz vészhelyzeteket.

Lipidtartalékok A lipidtartalékokat 1-től 4-ig terjedő skálán osztályozták. Röviden a következőképpen magyarázzák: az 1. skála a májmirigy mirigyének (HP) 25% -át képviseli lipidekkel; 2. skála, a HP 50% -ával lipidekkel; 3. skála, a HPG lipidekkel 75% -ával és 4. skála, telített lipidekkel (100%). Mindkét kezelés hasonló eredményeket mutatott, a „javasolt megoldás” 3,6, a versenyzők csoportja pedig 3,5.

A gregarinok előfordulása A hepatopancreatic necrosis (NHP) az ecuadori garnélarák-termelésben közvetlenül összefüggésben van a vermiform, gregarious testek növekvő prevalenciájával a garnélarák hepatopancreasában és a középső részén. A bélben hetente ellenőrizzük a gregarinhoz hasonló paraziták jelenlétét. A 3. ábra szemlélteti a gregarinok megjelenését (%).

A termelési tavakba való átadás után mindkét kezelésnél a hasonló paraziták szignifikáns csúcsa volt a gregarin szennyezettsége. Mindkét alkalmazási protokoll azonban hatékonyan csökkentette a gregarin mennyiségét. Meg kell jegyezni, hogy a "javasolt megoldás" sikeresen csökkenti

2. ábra: A "javasolt megoldás" és a verseny kísérleti csoportjai által elért kár súlyossága. A "javasolt megoldás" csoport nulla károsodást (S0) ért el a 7., 10. és 14. héten. A versenyző csoport S0-t csak a 9. héten ért el.

3. ábra: Gregarin paraziták jelenléte a garnélarák bélében a "Javasolt megoldás" és a verseny kísérleti csoportjában.

4. ábra: Átlagos súlygyarapodás a „javasolt megoldás” és a kontrollcsoport nevelési periódusában.

100% és 15% közötti szennyeződés csak egy hét alatt (a 2. és a 3. hét között). A gregarinok általában alacsonyabbak voltak a "javasolt megoldás" kezelésben a kontrollhoz képest. A hatodik héttől a "javasolt megoldás" csoportjának gregarinjai minimális szintre csökkentek, teljesen elkerülve jelenlétüket a 7., 8. és 10. héten.

Növekedési teljesítmény A növekedési teljesítményt a gazdaságban általában használt indexek, például a hizlalási időszak átlagos súlygyarapodása, a takarmány-konverziós tényező (FCR), a fajlagos növekedési ráta (SGR), a túlélés és a teljes ciklus napjai alapján mértük a betakarításhoz (általában 20 gramm végtermék).

A "javasolt megoldás" kísérleti csoportja a vetés után 78 nap alatt érte el a várt kereskedelmi méretet (20 g), míg a kontrollcsoport ezen a napon csak 17,73 g volt. A kontrollcsoportnak több mint 10 nap kellett ahhoz, hogy elérje ugyanazt a súlyt, mint a "javasolt megoldás" csoport (5. ábra). A medence alacsonyabb növekedési rátája miatt a termelés vezetése úgy döntött, hogy csak 106 napos nevelés után 23,50 g végtömeggel betakarítja ezt a tavat. A betakarítás késedelme azonban nagymértékben megnöveli a halálozási problémák lehetőségét, emellett további emberi erőforrásokkal és állandó költségekkel jár, elsősorban a takarmányozással és a vegyszeres kezelésekkel. A túlélés mindkét kezelésben jó volt a szezonban, a „javasolt megoldás” csoport 58% -kal, a kontroll pedig 57% -os túlélési rátával rendelkezett.

A legjobb növekedési teljesítmény a „javasolt megoldás” csoporté volt, ami az FCR-ben és az SGR-ben is megmutatkozott. A takarmány-konverziós tényező (FCR) a versenytársak 2,03-ról 1,41-re csökkent a „javasolt megoldás” csoportban, ami 30,5% -os csökkenést jelent (5. ábra). A „javasolt megoldás” csoport pillanatnyi növekedési üteme (SGR) lenyűgöző, 103% -os javulást mutatott, szemben az 1. nap 2,98% -ával.

5. és 6. ábra: Takarmány-konverziós tényező és pillanatnyi növekedési sebesség.

A „javasolt megoldás” 18% -kal csökkentette a gazdaság összköltségét (7. ábra). Visszatérés