better

A saláta saláta (Lactuca sativa) sok ember, különösen a diétázók kedvenc ételei közé tartozik. A saláta tulajdonságai nagyon változatosak, és ezek közül az egyik biztosan nem tudtad, és ez az, hogy természetes nyugtató.

Úgy gondolják, hogy Ázsiában honos, és jelenleg az egész világon termesztik, bár a görögök már több mint 2000 évvel ezelőtt megtették. Ennek a zöldségnek sima és frissítő íze van.

Salátatípusok

Sokféle saláta létezik. A leggyakoribbak közül megemlíthetjük:

  • Romana: hosszú és keskeny pengével rendelkezik.
  • Szív: ennek a típusnak nagyon rövid a szára.
  • Vajkendő: nagyon széles, intenzív zöld színű levele van, nagyon puha tapintású.
  • Trocadero: a levelek halványabb zöldek és puhák.
  • tölgyfalevél: levelei barnaak, gránátosak és hullámosak.
  • Cikória: fogazott és göndör vagy sima élekkel rendelkezik. Főleg télen találhatunk.

Táplálkozási tulajdonságok

A táplálkozási tulajdonságok a saláta fajtájától függően változnak, de általában a Spanyol Táplálkozási Alapítvány adatai szerint elmondható, hogy a saláta 95% vízből állnak. Ezenkívül kis mennyiségben tartalmaz:

  • Szénhidrátok.
  • Rost.
  • Növényi fehérje.

Másrészt a zsírtartalom gyakorlatilag nulla. Csak 15 kcal/100 gramm tartalmaznak, tehát nagyon egészséges lehetőség a túlsúlyos vagy elhízott, fogyókúrás fogyókúra számára.

A vitamintartalmat illetően, találhatunk olyan vitaminokat, mint a B9 vagy a folsav, a C-vitamin vagy az aszkorbinsav és az A-vitamin. A maga részéről ez a zöldség olyan ásványi anyagokkal lát el bennünket, mint a kálium, kalcium, foszfor, magnézium, jód és nátrium.

Saláta, mint gyógynövény

A Culpeper nevű angol gyógynövény szakember javasolta a saláta levének és a rózsaolajnak az összekeverését a fejfájás ellensúlyozása és egyúttal az alvás kiváltása céljából. Culpeper szerint a saláta nyugtató hatása összehasonlítható lenne az ópiuméval, de természetesen ez nem váltotta ki az utóbbiak által keltett érzelemsorozatot, sem a lehetséges káros hatásokat.

Ezen kívül, hogy gazdag vízben, salátában ez egy zöldség, amely hidratáltságunkat szolgálja. Másrészt, bár meggyőző vizsgálatokat nem találtak ebben a tekintetben, úgy gondolják, hogy ez segíthet a veseműködés serkentésében és hozzájárulhat a húgyúti fertőzések megelőzéséhez.

Mint láthatjuk, a salátát olyan ételnek tekintették, amelynek pihentető tulajdonságai lehetnek az alvás javítása és az álmatlanság leküzdése érdekében.

Mint említettük, a múltban a salátát általános fájdalom kezelésére használták. Például a római katonák mindig magukkal vitték a táskájukban, hogy elviselhessék az ellenséges harc után elszenvedett fájdalmat.

Másrészt megfigyelték, hogy a saláta az asztma szupportív terápiájaként szolgálna, cukorbetegség és a szív egészségének gondozása.

Bár nincs olyan tanulmány, amely közvetlenül összekapcsolná a salátafogyasztást a szív jobb egészségével, ez a zöldség számos tápanyagot tartalmaz, amelyek segítenek a szív gondozásában.Például jelentős kálium- és magnéziumforrás, amely kulcsfontosságúak az optimális pulzus és a nyugodt szívizomsejtek fenntartásához.

Hogyan készül az infúzió?

Elkészítheti ezt az egyszerű saláta infúziót, hogy más italt élvezhessen elalvás előtt. Elkészítéséhez csak a következőkre lesz szüksége:

Hozzávalók

  • 1 liter vizet.
  • 100 gramm saláta levél.

Hogyan készítjük el?

Az infúzió elkészítéséhez az első dolog, amit meg kell tennünk, a levelek nagyon jó megmosása, mivel nagyon gyakori, hogy vannak szennyeződések vagy apró rovarok. Ezután apró darabokra vágja őket, és egy liter forrásban lévő vízzel egy edénybe helyezi 15 percig.

Ezután hagyja az infúziót meredeken 10 percig. Utoljára, szűrje le az infúziót, hogy meg tudja inni. Javasoljuk, hogy igyon három csészét naponta.

  • CIA-UCR. (2000). saláta.
  • Kim, M. J., Moon, Y., Tou, J. C., Mou, B. és Waterland, N. L. (2016). A saláta (Lactuca sativa L.) tápértéke, bioaktív vegyületei és egészségügyi előnyei. Journal of Food Composition and Analysis. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2016.03.004
  • Curtis, I. S. (2006). Saláta (Lactuca sativa L.). In Methods in Molecular Biology, vol. 343: Agrobacterium Protocols, 2/e, 1. kötet. Https://doi.org/10.1385/1-59745-130-4:449
  • NCBI. (2017). A saláta (Lactuca sativa) fajták alvást kiváltó hatása a pentobarbitál által kiváltott alvásra. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049580/
  • Spanyol Táplálkozási Alapítvány. Saláta. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/lechuga.pdf
  • NCBI. (2006). Gyümölcs- és zöldségbevitel és asztma az E3N vizsgálatban. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1974844/
  • Trojanowska A. "Saláta, Lactuca Sp., Mint gyógynövény a 19. századi lengyel kiadványokban." Kwart Hist Nauki Tech. 2005; 50 (3-4): 123-34.
  • Wesołowska A, Nikiforuk A, Michalska K, Kisiel W, Chojnacka-Wójcik E. "A laktucin és néhány laktucinszerű guaianolid fájdalomcsillapító és nyugtató hatása egerekben". J Ethnopharmacol. 2006. szeptember 19.; 107 (2): 254-8.

A testnevelés pedagógiai főiskolája a Silva Henríquez Katolikus Egyetem 2011-ben (Chile). Elisa Morales az a fizikai aktivitás és az egészségügy szakembere a chilei olimpiai bizottság. Tanult Menedzsment a sportszervezetekben az Interkontinentális Műszaki Főiskolán; Hatóság, irányítás és vezetés a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetemen (UNAM) és Üzleti adminisztrációs eszközök a Les Halles Intézetben. Továbbá az is Masszázsterapeuta a Chilei Institut de Masoterapia. Jelenleg az személyi edző, táplálkozási, copywriter és masszázs terapeuta. 7 éves tapasztalattal rendelkezik a fizikai aktivitás és a táplálkozás területén. Hobbija a könyvek és tudományos cikkek, valamint a képregények olvasása, szeret utazni és sportolni (jelenleg íjászatot fejleszt).

A vetiver illóolajat egy rögös zöld gyógynövényből nyerik, amelynek tudományos neve Chrysopogon zizanioides. Ugyanaz…

A borsmentaolaj tulajdonságait tanulmányozták a ...

Az aromaterápiát az ókortól kezdve használják a menstruációs fájdalom és más típusú fájdalom csillapítására.

A jojoba egy évelő növény, amelyet kozmetikai és farmakológiai célokra széles körben használnak. Amit jojobaolajként ismerünk ...

A bodza szirup e növény gyümölcséből készült készítmény. A bodza (sambucus nigra) egy ...

Az áfonya infúzió előnyei nagyrészt az antioxidáns anyagok magas hozzájárulásával társulnak. NAK NEK…

A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.