A jelenlegi vezérigazgató, aki 16 évet töltött Latin-Amerikában, átalakította a svájci óriás termékportfólióját

Paul Bulcke, a Nestlé vezérigazgatója.

összpontosít

Darrin Vanselow Barronért

Írta: Jonathan Buck, Barron's Special

Amikor 2008-ban Paul Bulckét kinevezték a világ legnagyobb élelmiszer- és italgyártó vállalatának, a Nestlé vezérigazgatójának, egyértelműek voltak az utasításai: Ne avatkozzon a sikerbe.

Azonban a 60 éves ügyvezető, aki 1979-ben csatlakozott a svájci csoporthoz, nem tekintette önmagát csupán egy óriás őrének, aki naponta 1300 csillagászati ​​terméket ad el. Ehelyett kismértékű módosításokat hajtott végre több mint 2000 Nestlé márka portfóliójában a jövedelmezőség megalapozása és az átalakulás felgyorsítása érdekében.

Amikor 2008-ban Paul Bulckét kinevezték a világ legnagyobb élelmiszer- és italgyártó vállalatának, a Nestlé vezérigazgatójának, utasításai egyértelműek voltak: ne avatkozzon a sikerbe.

Azonban a 60 éves ügyvezető, aki 1979-ben csatlakozott a svájci csoporthoz, nem tartotta magát pusztán egy óriás őrzőjének, amely naponta 1300 csillagászati ​​terméket értékesít. Ehelyett kisebb kiigazításokat hajtott végre több mint 2000 Nestlé márka portfóliójában, hogy megalapozza a jövedelmezőséget és felgyorsítsa a vállalat átalakulását a táplálkozás-egészségügyi vezetővé.

"Szeretnénk a táplálkozás, az egészség és a wellness meghatározó vállalata lenni" - mondta Bulcke a csoport svájci Vevey-központjában egy nemrégiben készített interjúban.

A gyakorlatban ez olyan márkák eldobását jelentette, amelyek nem illeszkedtek ehhez a stratégiához, vagy amelyek növekedése nem volt elég jövedelmező, például Jenny Craig, Juicy Juice és PowerBar.

Ugyanakkor Bulcke vezette a Nestlé céljaihoz szorosabban illeszkedő vállalkozások felvásárlását, például 2012-ben megvásárolta az amerikai Pfizer gyógyszergyár csecsemőtáplálási részlegét. A vállalat az idén megszerezte a Valeant Pharmaceuticals International-től a különböző bőrgyógyászati ​​termékek forgalmazásának jogait az Egyesült Államokban és Kanadában.

Ennek eredményeként a Nestlé táplálkozási és egészségtudományi üzletága várhatóan hozzávetőlegesen 11% -kal járul hozzá a csoport idei becsült forgalmához, amely 91,8 milliárd svájci frank, vagyis körülbelül 95,2 milliárd USD. Az eszközbeszerzések és -eladások kizárásával a leányvállalat organikus értékesítési növekedését 7,6% -kal könyvelte el 2013-ban.

A Bulcke módosításai nemcsak új piacokat nyitottak a Nestlé számára, hanem emelték a haszonkulcsot is. A társaság kamatok, adók, értékcsökkenés és amortizáció előtti eredménye az előrejelzések szerint eléri az idei értékesítés 19% -át, szemben a 2007. évi 16,7% -kal, még mielőtt a belga ügyvezető átvenné a gyeplőt.

Elemzők arra számítanak, hogy a Nestlé 2014-ben 10,7 milliárd svájci frank (11,1 milliárd dollár) és 2015-ben 11,4 milliárd svájci frank (11,8 milliárd dollár) nettó nyereséget könyvel el.

A Nestlé gyökerei a Genfi-tó északi oldalán fekvő városba, Vevey-be nyúlnak vissza, ahol Henri Nestlé német gyógyszerész 1867-ben olyan tehéntejből, búzalisztből és cukorból készült tápszert fejlesztett ki csecsemők számára, amelyet nem tudtak szoptatni. A cég virágzott, beolvadt egy sűrített tej gyártóval és tejágazattá bővült.

1938-ban piacra dobta a Nescafé instant kávét. Egy évtizeddel később megjelent a piacon a Nestea és a Nesquik csokoládé tejpor. A felvásárlások sorozatával megerősítve a Nestlé meghódította a világ éléskamráit a Perrier palackozott vízétől a Purina állateledelig terjedő termékekkel. A Nestlének 29 márkája van, köztük a Nespresso, amelyek egyenként vagy több mint egymilliárd dollárt számláznak.

A Nestlé 23,4% -os tulajdonrésszel rendelkezik a francia L'Oréal kozmetikai csoportban is, amely ma meghaladja a 21 milliárd dollárt. 1974-ben a L’Oréal majdnem 30% -át megvásárolta az ellenőrző részvényes, Liliane Bettencourt meghívására, aki megpróbálta megakadályozni a francia kormány beavatkozását. A Nestlé 48,5 millió L'Oréal-részvényt adott el idén, ez 40 év óta az első részvényértékesítés volt, amely üzlet mintegy 8 milliárd dollárt hozott. Bulcke nem volt hajlandó hivatkozni a tranzakcióra, és csak arra szorítkozott, hogy "hosszú távon érdekeltek a L'Oréalban".

A Nestlé mérete, globális kitettsége és következetes teljesítménye a részvényeket a világ különböző részvényalapjainak alapkövévé tette. Az egyik szempont, amely vonzza a befektetőket, az osztalékhozam, amely az elmúlt hat évben 3% és 4% között ingadozott. A zürichi tőzsdén jegyzett részvények értéke több mint kétszeresére nőtt a pénzügyi válság utáni mélypontról, és 71 svájci frank, azaz 73,7 USD árfolyamon kereskednek, ami a Nestlének mintegy 229 milliárdos piaci kapitalizációt eredményez. Svájci frank, körülbelül 237,6 milliárd dollár.

Az irodájában egy csésze Nescafé mellett, csodálatos kilátással a Genfi-tóra, Bulcke leírja felelősségét a Nestlé stratégiai irányvonalának meghatározása és annak biztosítása érdekében, hogy a vállalat rendelkezésére álljon a megfelelő személyzet, hogy azonosuljon vele. Hajlamos beszélni a sokszínű és helyi munkaerő előnyeiről is.

A Nestlé 450 gyárat működtet 86 országban, és 340 000 munkavállalót foglalkoztat. Vevey központjában több mint 90 országból érkeznek alkalmazottak. A menedzserek a főhadiszállásra mennek képzésre, de rengeteg önállósággal rendelkeznek, amikor visszatérnek a területükre.

A toborzás és a képzés a vállalati kultúra sarokköve. A felső 1300 pozíció több mint 95% -át belső promóciók töltik be. "Ez egy olyan cég erőssége, mint a Nestlé" - mondja Bulcke. - Ez feltételez téged. Ez az oka annak, hogy még mindig itt vagyok. ".

Bulcke-ot 1979-ben vették fel, majd egy évvel később értékesítési és áru tanoncként dolgozott Peruban, amely akkor nehéz gazdasági helyzetben volt és harcolt a kommunista felkelések ellen. A veszélyek ellenére Bulcke és családja egy Volkswagen Beetle-vel járt az országban. "A nehézségek figyelembevételével többet tud meg" - jegyzi meg az ügyvezető, amikor felidézi a perui idejét. "Nagyon sok céget láttam elhagyni az országot, de a Nestlé maradt".

Bulcke 16 évig dolgozott Latin-Amerikában, és számos funkciót látott el a terjesztéstől a marketingig, főleg Ecuadorban és Chilében. 1996-ban visszatért Európába a Nestlé portugáliai, majd Csehországi és Szlovákiai tevékenységének vezetőjeként.

Négy évet töltött Németországban, Bulcke pedig 2004-ben Svájcba költözött, az Amerika részleg irányításával. 2008-ban Peter Brabeck-Letmathe-t váltotta ügyvezető elnökként.

A hat nyelven (flamand, francia, portugál, spanyol, német és angol) beszélő ügyvezető „világpolgárnak” számít.

A Nestlé sikere azonban nem ment viták nélkül. A globális élelmiszeripar vezetőjeként a vállalatot gyakran azzal vádolták, hogy hozzájárul az egészségtelen étrendhez.

A Nestlé elkötelezett a termékei cukor-, só- és telített zsírszintjének csökkentése, valamint a transzzsír eltávolítása iránt. Bulcke hangsúlyozza, hogy a vállalat teljes kiőrlésű gabonaféléket állít elő, és azokban az országokban, ahol az étrend hiányos, mikrotápanyagokat, például vasat és jódot ad a húsleves-kockákhoz. "A megoldás részei vagyunk" - hangsúlyozza.

Bulcke abban reménykedik, hogy egy ideig a Nestlé élén marad, és folytatja támadását a táplálkozás-egészségügy területén. Az álma vitorlás vásárlása, de nincs rohanása. "Jó álmokat látni" - mondja. "Azon a napon, amikor megveszem a vitorlást, vége az álomnak".

Jonathan Buck a Barron európai hetilapjának szerkesztője.