Házi készítésű sült fánk: Víctor F. Ábalos

készítésű

Házi szivacsos süteményes recept

Ki ne ett volna még soha fánkot? Biztos vagyok benne, hogy kevesen emelik fel a kezüket. Bizonyos esetekben, akár reggelinél, akár harapnivalóként, ezzel a finom édességgel kísérte a kávéját. A fánkokat, más néven fánkokat, szalonokat vagy fánkokat, az egész világon ismerik, olyan formában, mint egy bevont vagy töltött édes kenyér fánk. Hagyományosan ezt a desszertet az elkészítéséhez sütik, ezért szervezetünk számára nagy mennyiségű kalóriabevitellel rendelkező ételnek tekintik. A recept, amelyet alább bemutatok, némelyik egészségesebb házi sült fánk. Könnyű és gyors recept otthon elkészíteni, kevesebb kalóriával, amikor a fánkot a sütőben főzik, és alig zsír nélkül. Nézzük meg, hogyan készíthetjük ezeket a házi és bolyhos sült fánkokat.

ÖSSZETEVŐK 8 fő számára

  • 550g erősségű liszt
  • 1 tojás
  • 100g cukor
  • 50g tejpor
  • 200ml vizet
  • 50g vaj
  • 1 teáskanál vanília
  • 1 teáskanál só
  • 10g száraz élesztő

HOGYAN KÉSZÍTHETNEK HÁZI DONUTOKAT A SÜTŐBEN

1.- Egy nagy tálba tegye a lisztet, a cukrot, a tejport, a sót, a vaníliát és a száraz élesztőt - ha friss élesztőt használ, akkor meg kell szorozni a mennyiséget 3-mal. Ezután hozzáadjuk a tojást és a vizet, és elkezdjük keverni, hogy tészta legyen. Ezt a tésztát kivesszük a tálból, és körülbelül 10 percig folytatjuk a dagasztást az asztalunkon vagy a munkalapunkon.

2.- Utána hidegen hozzáadjuk a vajat, kockákra vágjuk és újabb 5 percig gyúrjuk. Ha kompakt tésztát kapunk, akkor egy edénybe tesszük, amelyet korábban kivajaztunk, letakarva körülbelül 1 órán át pihentettük, amíg a házi készítésű sült fánk tésztája megduplázódott.

3.- Ez idő után ismét szórunk egy kis lisztet a pultra, és megkenjük a tésztát. Sodrófával kb. 2 cm vastagra simítjuk. Ezután megformázzuk a fánkokat, és vajjal kikent formákba helyezzük őket.

4.- A formákat az előzőleg 180 ° C-ra melegített sütőbe tesszük, és hagyjuk 15 percig főzni. Amikor aranybarna színűek leszedjük őket a sütőből, és a házi fánkokat kivesszük a formákból, hogy temperáljuk őket.

5.- Ha kihűlt, csokoládé bevonatot tehetünk a tetejére, kedvenc szirupmázát, vagy akár cukrot is szórhatunk rájuk, tetszése szerint!

Ezekkel az egyszerű lépésekkel készítettünk néhány finomat házi sült fánk nagyon egyszerű módon és rövid idő alatt. Használja ki ezt a receptet, és készítse el gyermekeivel együtt. Biztosan lesz egy vidám és felejthetetlen snack.