Ha mexikói vagy, életed egy pontján biztosan megette ezt a finom finomságot, de ha nem tudja, miről beszélek, akkor tudnia kell, hogy ez egy olyan kaktusz, amely tulajdonságokkal jár Önnek: segít lefogy, rákellenes, javítja a bőr egészségét és védi a szívet.
Nemrég azonban volt egy kérdésem hogyan lehet gyorsan megtisztítani a nopaleket és ha főzés vagy nyers elfogyasztás előtt fertőtleníteni kell őket ...
A kezdéshez egy kés vagy zöldséghámozó segítségével el kell távolítania a gyökérrészt, majd a tüskéket (vagy glochidokat). Mintha a kés hegyével kaparna mindegyiket.
Ne felejtse el eltávolítani a kaktusz hegyét és annak teljes körvonalát, amely szintén tövisekkel van tele.
Fotó: IStock/LarisaBlinova
Javasoljuk, hogy mossa meg a nopale-eket, mielőtt elfogyasztaná őket, vagy egy edényhez használja, mert mielőtt megérkeztek az otthonába, többen kezelték őket, és még olyan rovarirtót is tartalmazhattak, amely megmérgezhette Önt.
Fotó: IStock/JoepvdW
- Vegetáriánus lila káposzta nyárs chimichurrival (könnyű főzés)
- Mik azok az escamoles és hogyan készítheti elő őket? (Könnyű főzés)
- Sajtnyárs lekvárral (Könnyű főzés)
- Gyereket kaptál a szálba? Megmondjuk, hol vásárolhat tamalét a CDMX-ben (Animal Gourmet)
Ehhez tanácsos elvégezni az eljárást, mint bármely más zöldség esetében, és az alábbiakban lépésről lépésre osztozunk:
1. Alaposan mosson kezet.
2. Távolítsa el a nopales lehetséges sérült részeit, gyakori, hogy néha barna foltok vannak.
Fotó: I_Stock/JVModel
3. Dörzsölje meg a nopaléket ecsettel a zöldségek mosásához, majd öblítse le szappannal és folyó vízzel.
4. Vizsgálja meg a nopale-eket, és győződjön meg arról, hogy nincs maradvány.
Fotó: IStock/carlosrojas20
5. Most már készen áll arra, hogy harapjon, vagy egyenesen a komálhoz menjen.
6. Ha szükséges, fertőtlenítheti a nopale-eket egy vízzel teli edénybe, tegyen pár csepp fertőtlenítőszert vagy fehér ecetet, és hagyja hatni 10 percig.
További hírek az MSN-en: