Egészséges, ízletes és tápláló ezek a japán finomságok a divatos fogyókúrás étrenddé váltak, és a gasztronómiai kínálat nagy részét elfoglalják. A legújabb trend a poké, a rizsen, tengeri moszaton és nyers halon alapuló, fel nem épített sushi, amely az Instagram új „foodie” forradalma, és elsöpri New Yorkot és Los Angeleset.
Kétségtelenül a japán ételek és a fél világ étrendjeinek fő étele. Mert amellett, hogy ízletes és tápanyagokban gazdag, a sushi alacsony kalóriatartalmú, és hatékony módon segíthet a fogyásban.
Makis, tekercs, sashimi, nigiri. A sushi trend. Nagyszerű szövetséges a fogyás, és telítetlen zsírjai és fitoszteroljai védik a szívet és az ereket is.
Valójában csak a japánok 3,9% -a elhízott. De szeretnéd tudni, hogy a hozzájuk hasonló étkezés miért segíthet megszabadulni a szerelmi fogantyúktól?
Antioxidáns és zsírégető
- A sushi a szénhidrátok és a fehérjék tökéletes kombinációját biztosítja számunkra, mivel főtt rizs, vinaigrette és hal.
-Kielégítő hatású (a rizstől) és elősegíti a zsírégetést és a könnyű emésztést (a vinegrettel).
-Zöldségek antioxidáns hatásúak, védik a szem egészségét, rostot adnak, vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, segítenek a bőr jó állapotában és alacsony zsírtartalmúak.
-Nori moszat, A sushi egy másik csillag-összetevője, azon kívül, hogy alacsony a zsírtartalma, nagy mennyiségű E-, A-, C- és B-vitamint biztosítanak. Ezenkívül fehérjék és tartalmaznak mannit nevű szénhidrátot, amely jobban segíti a máj működését.
Egyre több olyan étterem található, amely a zen világába és a japán konyhába vezet. De a legújabb trendi étel a poké, egy hawaii eredetű megasaláta, amely egy tálban ötvözi a nyers halat, rizst és zöldségeket, például a tengeri moszatot.
Dekonstruált sushi néven a „poké” szó jelentése „darabokra vágás”. A poké halat szójaszószban pácolják, így a sushi emléke még erőteljesebbé válik. Az avokádót, az ikrát, a metélőhagymát és az uborkát is általában ugyanabba a tálba teszik, mindez sok más zöldség széles ágyának tetején.
Japánból, Koreaiból és a Fülöp-szigetekről származó receptek ihlette fúzió, amelyet Hawaii-on már gyakorlatilag mindenhol eladnak, és most olyan városokat söpör le, mint Los Angeles és New York, és ez az Instagram „foodie” forradalma.