egészséges

A lakosság többsége nincs tudatában annak, hogy a túlzott húsfogyasztás az üvegházhatást okozó gázok szennyezésének fő oka, mivel a kibocsátás 51% -át ez okozza, jelenleg sokkal több alternatíva áll rendelkezésre a lakosság táplálkozási szükségleteinek kielégítésére és a fenntarthatóbb fenntarthatóság elérésére. bolygón, ezért az alábbiakban meglátjuk, milyen előnyökkel jár a növényi fehérjék fogyasztása. A fő kérdés, miért van szükségünk megfelelő mennyiségű fehérjebevitelre, és azért, mert a fehérjék szükségesek az izmok, a bőr, a szervek és a vérsejtek táplálásához, felépítéséhez és helyreállításához.

Testünk folyamatainak nagy részében vannak jelen, szabályozzák az enzimek, hormonok és antitestek képződését is. Azáltal, hogy étkezésünkbe belefoglaljuk a magas fehérjetartalmú ételeket, garantáljuk a jó egészséget és az étkezések között is jóllakottabbak vagyunk. Kulturális szempontból megszokták, hogy ételeinkbe húst is beveszünk, a legismertebb fehérjék az állati eredetűek, például a csirke, a vörös hús, a hal, a tojás és a tejtermékek, ugyanakkor kiváló fehérjéket is nyerhetünk a növényvilágból, és vannak nagyon jó ok arra gondolni, hogy ezek a fehérjék ugyanolyan jók és egészségesebbek, mint az állati eredetűek.

Teljes fehérjék és hiányos fehérjék

Azokat, amelyek tartalmazzák a 9 esszenciális aminosavat, például az állati eredetűeket, teljes fehérjéknek nevezzük, míg a nem teljes fehérjékből hiányzik egy vagy több aminosav, például növényi fehérje, azonban a teljesség elérése érdekében nagyon könnyű növényi fehérjéket kiegészíteni. szükséges aminosavláncokat, különféle növényi fehérjéket, például dióféléket, magokat, teljes kiőrlésű gabonákat, zöldségeket és hüvelyeseket fogyaszt, nagyon könnyen kiegyensúlyozott étrendet tudunk elérni, amely megfelel a napi követelményeknek.

A növényi fehérjék amellett, hogy fehérjék, tartalmaznak más, a test működéséhez szükséges tápanyagokat is, például élelmi rostokat, egészséges zsírokat és fitotápanyagokat. A fitonutriensek a növényvilágban található összetevők csoportja, amelyek antioxidáns, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és megakadályozzák a rákot is. A növényi fehérjék étrendbe vétele rendkívül egyszerű: keverhetünk hüvelyeseket gabonafélékkel, quinoát brokkolival, vagy elfogyaszthatunk olyan finom fehérje turmixokat, amelyek általában már összekevertek, hogy a szervezet számára szükséges összes aminosav megtalálható legyen. Ha még nem próbálta meg a növényi fehérjék fogyasztását, ne feledje, hogy a cél az állattenyésztés bolygónkra gyakorolt ​​hatásának csökkentése és a jelenlegi táplálkozási egészség javítása, lehet, hogy nem egyik napról a másikra lesz vegán vagy vegetáriánus, de csökkenti a fehérjék fogyasztását Az állati eredetű potenciális segítség a bolygó számára, és olyan kezdeményezéseket népszerűsít, mint a „Hús nélküli hétfő”, amely világszerte jó eredményeket hozott a részvétel során, étrendünk apró változtatásai révén a legkevesebb módja van a környezettel való egyensúly elérésének.